鲜甜鲍鱼虾粥
老公最近比较辛苦,做点好吃的给他长点肉
用料
鲍鱼 | 10只 |
虾 | 15只 |
姜 | 3片 |
胡椒粉 | 3克 |
葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
瑶柱 | 5课 |
生菜 | 4片 |
先用花生油和姜片将虾头炒出红油。然后加水煮5分钟。这个时候汤基本变成红色了
淘米加瑶柱,导入虾汤(料都不要了),大伙煮开。然后导入胡椒粉和姜片。
鲍鱼和剩下的虾,焯水,去下腥味(加点姜片)。然后虾去壳,鲍鱼切片。
粥煮开15分钟后加入姜片和鲍鱼煮(转中小火),煮10分钟,然后加入虾仁煮10分钟。
快好了,加一点生菜丝(丢进去瞬间粥就没啥腥味了)和葱花,在大火滚一滚。然后撒点盐就可以出锅啦。
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