简单又美味的皮蛋瘦肉芥菜粥
粥2.53W
用料
皮蛋 | 1个 |
大米 | 大半杯 |
瘦肉末 | 适量 |
芥菜 | 一小根 |
葱花(可有可无) | 少量 |
香油,油,盐,酱油 | 适量 |
先用高压锅煮粥,水需要多放一点,因为后期食材加进去会变稠。粥要煮到米散开粥水变稠的状态。
粥开始煮之后,就可以处理食材了。
瘦肉加入少量盐,香油,酱油腌制着放在一边。同时将皮蛋切丁,芥菜切碎分别放好。粥煮好后,沸腾状态下加入适量油,倒入皮蛋和瘦肉,加入适量酱油。
搅拌一会等至重新沸腾后,加入芥菜继续搅拌至沸腾。沸腾后加入适量盐即可关火出锅。
小贴士
煮好的粥保温即可,但不要盖盖子,这样青菜就不会立马变黄了
-
什锦粥(病号餐版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料盐2勺左右鸡汁少许香油少许皮蛋1个蔬菜(时令)少许切丝鸡腿,午餐肉,狮子头等等有什么放什么片米饭适量碗葱(葱油更好)若干勺油(有葱油就不放了)少量什锦粥(病号餐版)的做法冷水加米饭先泡((不泡也行直接下锅小火))加少许盐和鸡汁和油一起煮,这个时候就可以切肉了...
-
泡菜鸡蛋燕麦粥的做法和图解,泡菜鸡蛋燕麦粥怎么做更好吃
用料清水50克鸡蛋1个桂格即食原味燕麦50克宗家府辣白菜50克盐适量赶海娃海苔碎适量泡菜鸡蛋燕麦粥的做法鸡蛋打散锅里烧水水开打圈淋入蛋液等待30秒蛋花定型倒入燕麦片加入辣白菜加入盐搅匀出锅撒上海苔碎凑近看看👀📸...
-
土豆奶酪粥 6+婴儿辅食的烹饪做法,大厨教你详细做法
土豆被称为地下苹果,营养价值特别好,不过我发现宝宝单吃的时候容易作呕,还是比较适合和别的食物一起混搭,跟白粥搭配在一起也很好。用料土豆半只稠白粥半碗婴儿奶酪半块土豆奶酪粥6+婴儿辅食的做法土豆去皮削成小块,加入刚没过土豆块的水煮到筷子一插即烂的程度。放...
-
腌笃鲜香粥食谱做法大全,超简单的腌笃鲜香粥做法步骤
腌笃鲜汤煮粥,清香味美。用料尾骨1000克火腿400克笋200克老姜1块味好美白胡椒粉2克腌笃鲜香粥的做法尾骨泡两小时,去血水后放入锅中加水炖。撇去浮沫,放姜片。放入火腿炖。放入笋片。大火煮香。放入阴米大火煮粥。加入香米大火煮粥。加味好美白胡椒粉调味。粥煮浓...