简单好吃又好做的皮蛋瘦肉粥

用料  

简单好吃又好做的皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 大米提前泡30分钟，这样煮出来的大米更软糯。

2. 瘦肉切薄薄的片然后切丝，一定要薄才好熟噢~

3. 肉丝中加入姜丝，一勺料酒，一勺生抽，一勺十三香，半勺耗油，一些盐，一些鸡精搅拌均匀，腌制15分钟。

4. 皮蛋切小块。

5. 小葱切碎。

6. 大米加入少许香油，煮粥，剩15分钟时开盖进行下一步。

7. 还剩15分钟时加入皮蛋和肉丝。

8. 煮粥完成后再撒一些盐和胡椒粉，开吃~完美！