绿豆百合银耳粥
粥2.56W
从北京回来后,闺女念念不忘宏状元的绿豆银耳冰粥,正好赶上大暑节气,就做了这个粥。所有食材都没过秤,就着平时做粥的感觉用手抓取食材,味道不错的!
用料
绿豆 | 一小把 |
大米 | 一小把 |
银耳 | 三分之一朵 |
百合 | 十几片 |
冰糖 | 适量 |
薏米 | 少许 |
绿豆百合银耳粥的做法
绿豆薏米冷水浸泡,我是前一天晚上放冰箱里浸泡的。
银耳百合洗净,银耳尽量弄碎一些,我是用刀切的。先煮银耳,冷水下锅,水开后小火煮半个小时,再放入绿豆薏米大米,小火再煮半个小时,放入百合冰糖后再熬十几分钟。
煮好后放凉,冷藏后味道会更好的。
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