百合银耳羹
菜谱2.02W
适合秋天喝的一碗甜汤
用料
百合 | 15克 |
银耳 | 1朵 |
枸杞 | 适量 |
梨 | 1个 |
红枣 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
水 | 适量 |
盐 | 少量 |
百合银耳羹的做法
准备食材
锅中倒入清水烧开
银耳撕成小块,冲洗干净
用盐搓洗梨,多搓洗几次,再切小块
如果想削皮也可以,但是注意不要切太大了
银耳放入锅中
红枣,梨放入锅中
大火烧开转小火慢炖
炖的时间把百合泡软,枸杞洗干净备用
大概一个半小时,汤汁浓稠,梨也熟了
放入百合,枸杞,冰糖,再炖20分钟即可
秋天可以多喝一些银耳汤
美容养颜,滋阴润肺
小贴士
我用的新鲜银耳,如果是干的要提前用热水泡发
百合我用的干的,如果是新鲜的洗干净直接用即可
冰糖根据自家口味调整
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