鲁迅常吃的酿豆腐怎么做更好吃

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鲁迅常吃的酿豆腐

看了一本《民国太太的厨房》被后面的菜谱吸引住~就挑了鲁迅先生的爱好做了这道菜［鲁迅常吃的酿豆腐］，加了自己的想法尝尝先生的口味什么样子的~用料老豆腐3块钱猪肉馅5块钱姜4片小米辣2个大葱半个小葱花1根大蒜3瓣淀粉3...
鲁味酿花生

一次到山东出差，在一家宾馆吃到了一道酿花生，咸香浓郁，味道极好。今天寻着味蕾的记忆，试着做了这道菜，色香诱人，不输原味儿。用料花生米700克鲜藕1节花椒，大料，香叶，姜，肉桂，良姜，小茴香，干辣椒少许甜面酱或香辣酱1勺油50克白糖3勺...
酿豆腐

用料米n杯油豆腐n个猪肉n克油n克葱n根莲藕n节酱油n勺胡萝卜n根其它材料自由搭配酿豆腐的做法先把米、胡萝卜丝、莲藕泥、肉、葱、其它材料加一起放油、盐、酱油调成料。将油豆腐、苦瓜洗净切开，南瓜花心摘去、洗净。将...
家常酿豆腐

正月十五过啦，大家回归正常工作生活了吗？一妈觉得过年硬菜吃多了，突然想吃这道家常菜了就做了。做法简单，也很下饭。大家有兴趣可以试试哦。嗯，味道比卖相好多了😄用料老豆腐一块（超市买的）肉馅五花肉自己剁剁😄香葱随意家常...
家常客家酿豆腐

本周大宝作业是与家长一起做酿豆腐，那就一起动手吧～用料豆腐3块猪肉肥瘦相间适量葱花适量姜丝少量红葱头4个干虾仁几个生抽2勺胡椒粉适量蚝油1大勺家常客家酿豆腐的做法豆腐先用淡盐水泡一次，祛掉豆腐腥味几个干虾仁洗净...
家常菜：客家煎酿豆腐

豆腐作为中餐桌上的，是一道比较大众化的菜肴，豆腐有很多的做法，这款客家煎酿豆腐，最开始我并没有真的把它作为一种南方的少数民族菜肴来吃的，只是因为做过一次，孩子特别爱吃，就经常做来吃了。偶然的一次，遇到了一位同事，闲聊时...
简易家常菜–酿豆腐

看着就复杂的简单菜。用料猪肉250克油豆腐13-15个鲜香菇3-4朵平包菜小半个葱1根调料:盐，生粉，酱油，蚝油，花生油适量简易家常菜–酿豆腐的做法油豆腐泡，上面的馅料大大小小一共做了15个配件猪肉，绞肉机搅碎，快！冬菇，剁碎。包菜，...
家常简易酿豆腐

用料豆腐适量猪肉适量香菇适量朵香葱适量盐适量家常简易酿豆腐的做法猪肉切块，香菇洗净，香葱切段，放入绞肉机中，加入适量盐，搅碎。打碎好的馅料。撕开豆腐的一面，把馅料塞满即可。可以清蒸，也可以煎来吃哦。小贴士肉和香菇的...
家常豆腐泡酿肉

家常菜，简单易学，味美可口！用料豆腐泡适量猪肉馅100克左右马蹄几个葱姜末适量辣椒适量盐少许生抽适量胡椒粉少许玉米淀粉少许家常豆腐泡酿肉的做法超市买的现成的豆腐泡肉馅➕马蹄➕葱姜➕盐➕生抽➕胡椒粉等调料，调好馅...
鲁菜罗汉豆腐

用料豆腐500克切10-12片鹌鹑蛋10-20个牛（羊）肉100克高汤卤料一碗花椒油少许少许盐适量葱姜少许鲁菜罗汉豆腐的做法煮熟鹌鹑蛋若干卤汁泡一下，没有卤汁可以用少许生抽泡一下上色。豆腐改刀一公分左右厚片。下油锅炸至金黄...
邹鲁家常菜

鱼香鸡丝，从鱼香肉丝改良而来，鸡脯肉更鲜嫩用料鸡脯肉300克姜12片生抽2勺料酒2勺白糖25克蒜3瓣郫县豆瓣酱2勺鸡粉1勺味精5克米醋40克鸡蛋清两个淀粉50克盐15克邹鲁家常菜的做法鸡脯肉切成丝洗净，加入鸡蛋清，盐，料酒，淀粉抓...
鲜嫩多汁的家常酿豆腐

豆腐是家常菜里面最简单的一道美食可以用简单的几个字总结埋肉挖洞填洞调汁煎金黄色倒酱汁收汁润色我是饭团妈，一个90后宝妈，家有4岁饭团宝贝一枚，在工作之余分享各种懒人小美食，简单，快手好吃容易上手是我分享的前提。我...
迅速补充能量黄金咖喱豆腐

低成本营养菜，迅速补充维生素电解质，吃完恢复活力元气满满。整道菜营养美味价格实惠，成本价五块。用料豆腐1斤鸡蛋1个西红柿1个小葱适量盐一小勺耗油适量咖喱粉一小勺水500ml食用油少许迅速补充能量黄金咖喱豆腐的做法本...
酿豆腐

用料豆腐一块蚝油1勺盐3克猪肉50克水200克生抽3勺酿豆腐的做法切块挖洞洞调肉馅蚝油，生抽，盐，水调料汁放入肉馅朝下煎至金黄翻面倒入料汁大火煮开改小火收汁出锅来点香菜...
油浸蚕豆之鲁迅版

虽然不是北京的白菜在浙江的水果店被倒吊着尊为胶菜的时代了，而新鲜蚕豆在北方大抵是看不到的。即便偶尔看到带荚的蚕豆，豆荚也不见光泽，甚而有些黑斑长在上面。因此要料理这有些许苍老的鲜豆，必然要煮熟之后方能油浸了。...
油豆腐酿肉的家常做法

家乡的美味，每年过年妈妈都会做这道菜，吃这道菜就想念妈妈的手艺。清蒸油豆腐酿肉，吃起来没那么油腻，选择小的油豆腐会好吃很多，大的油豆腐外皮有点硬。但总体还是很好吃的。用料油豆腐个8肉末适量鸡蛋一只香葱一根油豆腐...
正宗安远酿豆腐（家常版）

用料五花肉（去皮）200g韭菜适量（根据各人口味，想肉多点或者韭菜多点都可以）盐一小勺（适当调个味）红薯粉一大勺正宗安远酿豆腐（家常版）的做法将肉剁烂，韭菜切碎，和在一起继续剁。加点盐、红薯粉，再剁一会儿，剁到感觉韭菜与肉已经融合...
家常煎酿豆腐

金黄香脆的外皮，肉香嫩滑的豆腐，蘸上鲜香浓郁的酱汁，这道普通的家常小菜是一点都不平凡，让人齿颊留香，回味无穷。用料洋葱末20克豆腐600克肉胶100克海鲜酱10克葱花50克葱白10克蒜泥10克姜末10克尖椒碎20克花生油25克盐3克...
家常酿豆腐

发布过豆腐食谱也不少了，今天教大家一道“家常酿豆腐”。很多人听说过“客家酿豆腐”，这道菜是客家传统名菜之一，以鲜嫩滑香、营养丰富闻名。“酿”在客家话中是“往里面塞肉”的意思，可用于各种不同的食材，比如客家酿三宝...
豆腐酿

简单又美味，一家老小都爱吃的食物。用料五花肉200克油豆腐8个木耳20个葱两根生抽香油盐豆腐酿的做法木耳提前泡开，去头部硬处，洗净，切碎；五花肉不要皮，剁碎；葱花。豆腐对半切开。如果买的是小豆腐不用切，隔开一个小口子就可以...
酿豆腐！

用料方块嫩豆腐7块耗油半勺生抽两勺甜面酱两勺味精适量酿豆腐！的做法准备方块嫩豆腐，我这是昨天早上买了两块钱的方块嫩豆腐，新鲜豆腐买来放凉白开没过豆腐，放冰箱里，这样能放将近一个星期。我用了七块豆腐，然后用纸巾轻轻...
家常糖醋酿豆腐

有糖有醋的食物都会令人惊叹不已、开胃大增，故此这道家常糖醋酿豆腐也不例外。用料嫩豆腐4块肉馅（猪肉或牛肉）适量肉馅醃制：盐少许油少许蚝油适量芡汁：生抽半汤匙蚝油一汤匙白糖半汤匙白醋或米醋一汤匙清水两至三汤匙玉米...
非常好吃的酿豆腐、辣椒

实在不知道吃什么，昨天看了朋友圈，灵机一动，就做了。用料大豆腐泡9个前腿肉250克鱿鱼须半只干香菇7-8小朵胡萝卜半根香葱2根辣椒6只糖1小勺盐2小勺耗油3-4滴酱油1勺木薯粉3小勺油4-5滴非常好吃的酿豆腐、辣椒的做法馅料...
家常豆腐酿！

没想到豆腐可以这么好吃❗️家常豆腐酿❗️豆腐有超多种的做法！煎酿再焖煮的过程～酱汁浓稠！肉质细嫩！一个农家风味的家常菜！好吃到哭了！用料肉末150克油豆腐15块葱花、辣椒碎、生抽、玉米淀粉、老抽、蚝油、盐适量家常豆腐酿！的...
豆腐酿

家乡菜虽简单朴素，但非常好吃😋配上灵魂蘸酱好吃到无法形容用料油豆腐2斤半半肥瘦猪肉1斤糯米1斤韭菜1斤葱5根姜2片香菜2根西红柿1个大的酱油适量盐适量油适量白酒适量糖适量豆腐酿的做法想做的亲们看视频哦超爱这个酱...