鲟龙鱼麻辣香锅怎么做更好吃
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鲟龙鱼麻辣香锅
曾经在黄记煌吃过鲟龙鱼三汁焖锅(香辣味的),鲟龙鱼鱼骨都是脆骨,非常好吃😋。自己也买了条鲟鱼,回家试试。搜了一下网上只有红烧和清蒸两种做法,鲟鱼土腥味有些大,想来还是辣味更能祛腥。试着做了个麻辣香锅,果然好吃😋用料...
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大厨级五香油/香料油(麻辣香锅、水煮鱼、麻辣小龙虾必备)
五香油,又名香料油,富含多种炸制过的原料底味自然沁出,齿颊流香。无论麻辣香锅爆锅来一点,毛血旺淋油来一点,还是水煮鱼、田螺煲、麻辣小龙虾之类味厚的菜品来一点,定是决战性的增香秘笈。如果密封后隔夜使用,香气会更加浓郁...
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麻辣干锅巴沙鱼\龙利鱼
用料姜6片龙利鱼或者巴沙鱼2条麻辣香锅调料1包小米椒6干黑胡椒粉适量花菜适量个麻辣干锅巴沙鱼\龙利鱼的做法去超市,冷冻食品柜区买两份巴沙鱼,又名龙利鱼。做菜前提前两三个小时拿出来退冰,退冰完要用30~60分钟腌制。如...
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家常蒜烧鲟鱼(附鲟龙鱼处理方式)
鲟鱼全身软骨,肉质细嫩肥美,今天的烧鲟鱼不辣无刺,做法简单,配料家常,适合小朋友吃。用料鲟鱼1条大蒜4.5瓣大葱一段姜4.5片豆瓣酱(广东黄色的)2勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺红椒香菜(可要可不要)家常蒜烧鲟鱼(附鲟龙鱼处理方式)的做...
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铁锅炖鲟鱼
厨界小白级找食谱一向力求简单调料追求能少则少不擅肉类尤其鱼类本食谱非原创略做修改简单易操作味美营养高图片为网络图用料鲟鱼1条豆腐随意宽粉随意肥肉或肉皮随意葱姜蒜随意大料2角料酒适量生抽适量冰糖适量盐适量...
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麻辣小龙虾(麻辣香锅版)
网上的麻辣小龙虾版本很多,偏我好吃人又懒。于是用了简易版的方法炒,味道却极好。懒人适用哦。因为做的时候没考虑传菜谱,所以没有准备照片。因为太好吃,所以觉得自己该记录一下,可以下次再做。用料小龙虾3斤啤酒一瓶或半...
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麻辣龙利鱼
超市龙利鱼做促销买了一大袋回来,清蒸油煎都试过了,今天我们来做一道超级下饭的麻辣版本用料龙利鱼2片淀粉1勺盐2克干辣椒少许蒜2瓣料酒少许生抽2勺陈醋1勺胡椒粉1勺红花椒适量青麻椒适量辣椒粉2勺鸡精1勺麻辣龙利鱼的...
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麻辣龙虾尾(麻辣香锅底料版)
外面卖的小龙虾太太太辣了,我这个不能吃辣的人还想吃,果断自己做吧。用料龙虾尾一斤尖辣椒一个蒜五瓣料酒一勺麻辣香锅底料一勺花椒一小把麻椒一小把油适量啤酒半听麻辣龙虾尾(麻辣香锅底料版)的做法龙虾尾洗净,去黑线,空干...
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麻辣香锅版麻辣小龙虾
用料小龙虾1.5斤葱适量啤酒500ml姜两片蒜3,4瓣料酒1勺生抽少许盐少许干辣椒少许呷哺送的麻辣香锅底料一小袋,大概450g麻辣香锅版麻辣小龙虾的做法1.买回来的小龙虾清洗干净,方法下厨房好多,就不说啦2.锅里少许油,放入葱姜...
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麻辣水煮鲟鱼
在异乡的侄女想吃麻辣鱼,太远了,只能上教程教她,自己动手,丰衣足食吧。用料鲟鱼或者鲶鱼1条(1500克左右)郫县豆瓣酱100克花椒15克黄豆酱20克老干妈香辣酱10克豆豉10粒干辣椒适量桥头牌水煮鱼作料1包香叶、砂仁、白扣适量姜...
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鲟龙鱼蒸锅
盒马最近上市鲟龙鱼,刚好新年假日,在家自娱自乐一波。鲟龙鱼全身是脆骨,蒸锅中我最爱的食材。用料活鲟龙鱼一条五常大米一把姜1片海鲜酱油1勺蒸鱼豉油1勺柠檬1片其他配菜,白贝香菇青菜等鲟龙鱼蒸锅的做法活鱼让师傅杀好去...
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麻辣香锅鱼
用料葱1根干辣椒7个盐1勺草鱼1条洋葱半个花椒10粒生抽1勺蒜4瓣姜3片香菜1根麻辣香锅鱼的做法今去买了一条草鱼,先将鱼洗净切成片。再把切好的鱼撒上一层淀粉拌均匀。起锅烧油,油烧到一百二十度下鱼片,炸到定型表面金黄捞...
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豉椒鲟龙鱼
用料鲟龙鱼1条豆豉适量酱油适量姜数片蒜约3瓣料酒适量盐适量淀粉约半汤匙辣椒随意几个油约1.5汤匙芫茜葱花适量豉椒鲟龙鱼的做法把鱼剁成洗片块(最好不要切断连着,家里没有那么大的盘子)鱼块,冲洗几遍后,放进盐和料酒抓多...
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豉香烤鲟鱼
用料豆豉3勺豆瓣酱1勺鲟鱼1条1斤半左右葱姜蒜花椒大料若干底菜:白菜,芹菜或其他1斤豉香烤鲟鱼的做法鲟鱼收拾干净,用80℃热水浇一下鱼的外皮,然后去鳞。控干后用盐料酒姜粉腌鱼半小时。下油,放入豆豉炒香,然后放入豆瓣酱继...
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极简沙锅焗鲟龙鱼
鲟龙鱼的骨是脆骨,可以说完全无刺,孩子吃一点不用担心被卡到。用料鲟龙鱼1条约2斤姜5-6片料酒1勺生抽2勺蚝油1勺豆豉十几粒蒜蓉3一4瓣葱花适量极简沙锅焗鲟龙鱼的做法鲟龙鱼处理干净,光键是要把皮上有点沙沙的感觉搞干净...
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超简单又美味麻辣龙利鱼香锅
用料龙利鱼500g莴笋100g厚百页100g胡萝卜100g西芹50g姜油麻辣香锅调料110g淀粉料酒蛋清白胡椒黑胡椒超简单又美味麻辣龙利鱼香锅的做法龙利鱼室温解冻,把莴笋胡萝卜土豆西芹都切成块,厚百页切成条。当然也可以放自己喜...
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麻辣龙利鱼
几年前,过年聚餐时姐夫做的一道菜,因为很简单,味道也出彩,立马就学会了。就连不爱吃鱼的姑娘们也超爱,很下饭。用料龙利鱼1条干辣椒4个鸡蛋1个鲜麻油2勺海鲜酱油3勺熟芝麻少许葱花儿少许麻辣龙利鱼的做法将龙利鱼洗净解冻...
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香辣烤鲟鱼
鲟龙鱼全身都是宝,其肉鲜嫩味美,鲟的软骨有抗癌作用。据加拿大和美国的一些最新研究表明,鲟龙鱼软骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)是鲨鱼软骨的15~20倍。鲟的鳃有清热解毒的特效。其鱼鳔含骨胶原达80%,鲟鱼子具有美容、健...
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麻辣小龙虾版麻辣香锅
周末在家打牙祭,满足味蕾丝毫不输街头小店。做了几次总结经验,希望有喜欢尝试的小仙女们。用料虾十五只(其实想吃多少放多少)土豆四个小葱适量姜五片蒜五瓣豆瓣酱郫县豆瓣酱两勺盐,鸡精适量玉米一个切四块甜洋葱半个小龙虾...
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蒸鲟龙鱼
调料要看个人口味而下,所以没有具体的量。鲟鱼主要是软骨所以吃起来比较方便,本人比较喜欢刺少的鱼,所以分享一下。用料鱼1条生抽适量老抽适量蒜头5瓣生姜1片料酒适量葱花适量干辣椒2个蒸鲟龙鱼的做法杀鱼,鲟龙鱼没有什么...
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麻辣鲜香龙利鱼版椒麻鱼
发现椒麻鱼还没人做过,前面借别人菜谱传了张图,有亲问我要步骤,干脆建了个菜谱跟大家分享一下。青辣椒加上青花椒,很麻很辣却很清爽,适合夏天!用料龙利鱼大的一条(小一点的就放两条)青辣椒(杭椒)一大把小米椒一小把葱姜蒜适量胡...
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鲟龙鱼(一鱼两吃)
本草纲目记载:鲨鱼翅,鲟鱼骨,食之延年益寿。其口感软糯,入口绵滑具有水中活化石之雅称用料鲟龙鱼1条(两斤左右)姜1块大蒜1头葱适量香菜2根豆瓣酱1勺甜面酱1勺生抽1勺花椒少许鲟龙鱼(一鱼两吃)的做法鲟龙鱼,可让卖家帮忙处理,自...
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酱香鲟鱼
鲟鱼肉质紧实,十分时候炖煮。鱼没有什么刺,鱼皮口感近似五花肉皮,软骨也是口感惊艳。再加上豆腐,吸满汤汁非常下饭。蛋白质含量十分高,食谱是3人份,每份大概310大卡。用料鲟鱼400克老豆腐500克/1块小葱2根面粉少许姜3片料酒...
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staub珐琅锅---麻辣龙利鱼
这是第一次做龙利鱼,某人吃一次鱼卡一次,还是觉得无刺的鱼爽口啊……用料龙利鱼(解冻后会缩水)1000g洋葱1个新鲜豆皮1张葱姜蒜各一小碗干辣椒一碗红椒青椒各一碗自制豆瓣一勺西芹一根staub珐琅锅---麻辣龙利鱼的做法只看...
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清蒸鲟龙鱼
用料鱼1条姜蒜1大只生抽1勺酱油1勺料酒1勺胡椒粉10克花椒粉1勺芝麻油适量豆豉1勺豆瓣酱1大勺花生油适量葱2根清蒸鲟龙鱼的做法先切好姜蒜成沫,锅干放油炸下豆豉,豆瓣酱,蚝油丶酱油姜蒜沬,放点儿盐放凉放在鲟龙鱼上面开水...