之免怎么做更好吃
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小羽私厨之免烤巧克力挞
小羽私厨系列菜谱视频之《免烤巧克力挞》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料奥利奥200克巧克力200克淡奶油150毫升黄油60克性杏仁适量草莓适量糖1大勺小羽私厨之免烤巧克力挞...
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【生酮低碳】糯叽叽系列之免煮小圆子
为了消耗我家用不掉的洋车前子细粉,把珍珠做了一个改良,这个跟珍珠差不多,但是更软,更小圆子。珍珠:生酮可以吃:红豆沙小圆子,黑芝麻糊小圆子,椰浆小圆子。低碳可以吃:南瓜小圆子除了酒酿之外都可以吃!小圆子吃起来!洋车前子细粉...
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Chrome之免揉中种佛卡夏
用料高筋面粉450克水250克左右酵母7克盐3克橄榄油20g黑胡椒适量奇亚籽1把白芝麻1把各种蔬菜水果若干鸡蛋1个Chrome之免揉中种佛卡夏的做法先做中种。100克高筋面粉,100g水,2g干酵母,混匀放冰箱过夜。从冰箱里取出中种。...
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手残党之免烤芝士奶酪
一个厨技0,嘴馋满分的手残党!用料牛奶500ml芝士片10片吉利丁片50g手残党之免烤芝士奶酪的做法材料展示中~布灵布灵~✨✨把牛奶和芝士片放入锅中加热同时不停搅拌搅拌均匀之后,关火,锅放置3分钟左右,将泡好的吉利丁片放入锅中...
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中秋之免烤免蒸的高颜值冰皮月饼
中秋将至,市面上各种各样的月饼琳琅满目,不如自己动手做一款既好看又简单还美味的冰皮月饼吧!冰皮月饼口感软糯爽滑Q!用料冰皮月饼预拌粉500克热水粉和水比例100:55月饼馅料500克厨房电子秤1个月饼模具若干个中秋之免烤免...
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完美营养配比一口销魂之免烤生酮低碳抹茶布丁
上班族嘛,真的有时候忙起来早饭防弹咖啡都顾不上,mct粉什么的又觉得材料不放心。偶尔做个抹茶布丁放冰箱,早上带走当brunch,或者下午当下午茶都是极好的选择。而且经过反复计算,达到生酮配比。可适当添加亚麻籽粉,提高omega...
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增加免疫抵抗病毒之汤水
抵抗病毒最好的方法就是增加自身免疫力和抵抗力。汤水好消化,好吸收,好营养。用料红豆一小把山药半根玉竹10克枸杞7粒虫草5根香菇1朵木耳3朵增加免疫抵抗病毒之汤水的做法将所有食材洗净。依次放入锅中。出锅前加枸杞一...
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免揉面包控之意式Pizza
免揉不只做面包,今天就做了俩意式pizza。之所以强调意式,是因为不喜欢某快餐pizza那种跟吃发面饼一样的感觉,也就是小岳岳说的打卤囊👻用料多用途面粉250g水200ml酵母6g盐2g免揉面包控之意式Pizza的做法因为同时忙别的事...
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免揉佛卡夏|简单美味之极
最近连续做佛卡夏,应当是史上最简单的面包无疑了!动手部分极少,而且超级好吃,反正我家是其它面包都靠边儿站了😂🟡本版佛卡夏含水量88%,长发酵风味足,外壳酥脆,内里柔软Q弹,直接吃/夹三明治都超棒🟡新手友好,不试不知道有多么...
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免烤芝士蛋糕(君之配方)
香滑诱人的芝士蛋糕,配上各种新鲜水果,清爽可口。不需要烤箱,只需要简单的10步,美味的免烤芝士蛋糕就做好了!参考分量:9杯或6寸圆模一个用料奶油芝士150g细砂糖35g盐0.625ml柠檬皮屑5ml香草精1.25ml柠檬汁12g鱼胶粉5ml冷水2...
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披萨之快手免发酵版
我家御用配方。家人一致认为比发酵版的饼底暄软柔韧,口感好!用料中粉150g浓稠酸奶130g泡打粉5g盐1g披萨之快手免发酵版的做法所有材料混合揉匀,放在旁边静置一会。趁着面团静置,洋葱切末,薄薄的平铺在烤盘上,烤箱预热100°,...
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免遭油烟之苦的蒜香排骨
我是超级讨厌油烟味的。感觉炒菜一直熏着油烟对皮肤和健康都很不好,所以好多肉菜都是能进烤箱就烤,能炖则炖。蒜香排骨大部分的做法都是腌制后油炸,我自己琢磨了一下,发现用烤箱烤,也可以非常好吃!用料排骨500克蚝油2勺蒜末...
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懒人 免揉 之 黑麦伪法包 面包
隔夜发酵面包~用料黑麦粉225克盐4克酵母1克水150克懒人免揉之黑麦伪法包面包的做法温水放酵母发酵。粉类准备。揉匀。第30分钟稍微揉一下。(可以四周稍微往中心拉)第60分钟再揉一次。放冰箱冷藏隔夜。第二天早上拿出来,撒...
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提免疫,抗疫情之~水果甜汤
在这个全国人民共同抗击疫情的阶段,大家尽量宅在家里不要出门!每天要按时作息,饮食要搭配合理。给家人煮一些水果甜汤吧,滋阴润肺,预防上呼吸道感染,尤其适合老人和孩子!冬季吃水果比较寒凉,煮一下再吃,健脾胃,更健康!用料苹果半...
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[免泡]柔取果肉之西柚桂花饮
这是一款快手美味的装X神器。用料西柚1个或n个冻干桂花1茶匙或适量(冰)凉饮用水1杯赤藓糖醇或其他糖适量[免泡]柔取果肉之西柚桂花饮的做法西柚像搓汤圆那样轻轻搓揉,1分钟左右。剥皮取出,撕去外衣即可得到已经松开的果...
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免揉面包控之多谷物欧包
2015流年不利,年中严重崴脚、年底最后一周先是手心被扎伤,继而狠狠地摔了一跤😰😰电影“小红帽”有句话说的好:Allsorrowsarelesswithbread!有了面包所有的忧伤都不算什么了!于是,尽管被扎的右手依然半残,近期功力大涨的左...
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无油免煎之烤三文鱼
这是一道简单少油的美味,烤完肉质很嫩,大家可以试试用料三文鱼1块盐适量黑胡椒适量迷迭香1根无油免煎之烤三文鱼的做法烤箱提前预热200度。准备一张锡箔纸,或一张烘培纸,摆上三文鱼,撒盐,撒黑胡椒,摆上迷迭香,包紧,放进预热好...
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迷你可颂(君之改良版,免揉)
方子来自君之,我稍做了改良,把做欧包的一些方法也加进来了,免掉了揉面的功夫,而且解决了我一直烤面包进烤箱后长不大的问题,成品肿得像气球一样😊用的冷藏发酵法,头天晚上放冰箱,第二天下午做出来烤。材料方面,黄油和糖都给的...
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美善 品之免烤芝士蛋糕
哈,怎么看都不像蛋糕对吗?其实这是利用吉利丁凝结的芝士蛋糕,上面撒了奥利奥碎片,再加个绿叶子而已啦~多点趣味的食物,更吸引人不是~用料奥利奥饼干屑80克黄油20克淡奶油200克白糖20克奶油芝士200克白糖35吉利丁片2片牛奶100...
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免受炉火之苦的甜蜜--提拉米苏(免烤版)
天气热到命都是空调给的,小焙也很无奈啊,就算是这样,也堵不住那张偶尔会馋的嘴,小焙发现了一款,既满足了嘴,又不用受炉火之苦的甜点,意不意外,惊不惊喜~今天“你好烘焙”携台湾烘焙达人【♡安夏♡】,来教大家做这款不用开火就...
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免揉之基本的苏打面包_4
用泡打粉代替酵母粉缩短发酵时长。40分钟即可制作完成。用料低粉150g泡打粉4g鸡蛋1个糖10g盐2g植物油12g牛奶45g免揉之基本的苏打面包_4的做法准备工作:混合泡打粉和低筋面粉烤箱预热到210°混合材料1:混合除面粉外其他...
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开心果布丁 免烤--君之
天气还是很热,在这么热的天气下,一款免烤的布丁再好不过了。尤其是,它还拥有这么清新喜人的浅绿色。开心果布丁,有着浓浓的开心果香气,虽然免烤,和烘烤类的布丁口感却很相似。在夏日的午后尽情享受这份清新柔滑吧!用料参考分...
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免揉之基本葡萄干餐包_2
用料高筋面粉150g酵母2.5ml盐2g糖10g油5g水105g葡萄干50g免揉之基本葡萄干餐包_2的做法准备工作:1.葡萄干经浸泡液体变软2.烤盘撒高筋面粉供第3次发酵用混合材料1:混合水、油、盐、糖,搅拌均匀混合材料2:加入酵母粉,30秒后...
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君之的免烤牛奶布丁
这款简约的牛奶布丁,用简单的原料,简单的制作过程,打造出美味的口感。浓浓奶香和嫩滑滋味,会给这个春天添加一抹甜蜜的色彩。用料全脂牛奶200g淡奶油100g糖粉30g鱼胶粉(吉利丁粉)5g纯净水30g君之的免烤牛奶布丁的做法将鱼胶...
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红烧牛筋面~免飞水免炒糖色免高压锅之懒人版~
牛筋是我们家的最爱,出去吃中餐总会点凉拌牛筋或干脆去吃红烧牛筋面。但一直觉得处理牛筋难度太高,美帝超市又很少见到有卖的,所以没自己动手做过。这次运气好买到两大包牛筋!结合网上各处做法,得出最省事的懒人版菜谱一份...