刀切怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的刀切精选专题是专门提供刀切的相关精彩内容的地方,这里的刀切相关内容,小编都精心编辑,精选优质刀切的相关知识,分享一些刀切方面的经验知识。
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花卷、奶香刀切、红糖馒头
博采众长,按自家口味重新编辑。方便自己,也能给面食爱好者提供参考。用料中筋面粉500克水250克酵母5克糖类:花卷糖25克奶香炼乳3勺,糖75克红糖红糖100克+白糖20克其他:盐3克泡打粉2克猪油或椰子油25克花卷、奶香刀切、红糖...
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小美枸杞燕麦刀切馒头
用料酵母5克中筋面粉500克糖30克枸杞70克牛奶300克麦片100克小美枸杞燕麦刀切馒头的做法枸杞入主锅3个5清洗,沥干备用加入300克的牛奶,1分速10加入燕麦浸泡10分钟加入面粉、燕麦、酵母、糖,30秒,速3-6加入盐2克,揉面3分钟...
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双色刀切馒头
馒头总是做不好?其实馒头松软有诀窍,今天叫你一招,学会这一招,馒头面白纯香还松软。这样做面白味道好,凉了都不硬。和面的时候在面团里加一些奶粉,这样蒸出来的花卷有淡淡的奶香。不仅如此,加入奶粉的花卷在发酵过程中更容易...
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桂花刀切
比起饺子包子馅饼类的,我还是更喜欢做做发糕和馒头,方便呗~基础的刀切馒头里加点儿桂花糖浆,简单又干净。桂花这种闻起来甜腻腻吃起来清甜的辅料深得朕的青睐,混合着小麦的发酵味儿...朴质的烟火人间气息啊用料椰子汁少于...
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刀切拉丝馒头(面包机版)
每次做馒头都要把自己记下的配方找出来,其实也就几样,但不知道是偶尔做还是对这些小数字不敏感的原因,就是记不住,又或许因为职业的关系,以万元为单位,习惯了后四位数字四舍五入,最后两位数字脑海里都自动屏蔽了,因为万元单位...
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酸菜鱼,用好刀切好肉。
工欲善其事,必先利其器。做菜也是如此,再好的食材,没有好的烹饪工具,也是一大憾事…比如我今天做的这道菜,刀钝了可不行,切不成好看的鱼片,卖相和口感都要大打折扣。我就喜欢买买买~各种锅中,餐具,刀具厨房塞得满满,看着心里都...
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刀切紫薯馒头,营养颜值还高早餐必备
用料牛奶120克面粉250克酵母粉4克泡打粉4克白糖25克紫薯100克猪油8克刀切紫薯馒头,营养颜值还高早餐必备的做法做法:紫薯去皮蒸熟压成泥,放牛奶白糖搅拌均匀。放泡打粉酵母粉搅拌均匀,放面粉和猪油搅拌成絮状。下手揉成...
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简单方便的刀切馒头
我家最经典的早点,配上米粥,鸡蛋吃的很舒坦用料中筋面粉250克酵母2克水125克糖8克克简单方便的刀切馒头的做法把糖、水、酵母溶化(比例:水是面粉的一半,酵母面粉的百分之一,我今晚的量250克面粉,125克水,2.5克酵母,糖8克,放糖利...
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双色刀切馒头(抹茶)
步骤图见我菜谱双色刀切馒头,把方子里的可可粉换成日本抹茶粉即可!用料普通面粉200温水100酵母2抹茶粉4细砂糖30奶粉30双色刀切馒头(抹茶)的做法颜值高的刀切馒头螺纹卷要卷的美才是关键!……蒸好的馒头颜色还是有一点逊色...
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养颜黑芝麻刀切
黑芝麻,《本草纲目》称”服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更生“。在进补的季节,黑芝麻馒头也算是一道佳膳了!用料高筋面粉250g黑芝麻30g红糖10g温水125g酵母适量养颜黑芝麻刀切的做法...
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古法黑糖刀切馒头
用料红糖20克(因为给宝宝吃,实际只用了10克)面粉100克酵母1克水50克盐0.8克古法黑糖刀切馒头的做法红糖煮沸后放温,加入酵母拌匀加入面粉、盐搅拌,揉成光滑面团一次发酵至两倍大小揉搓排气,擀成长方形面片,抹上清水将面片卷...
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朱厘米老师的奶香刀切馒头
用料酵母3克中筋面粉200克奶粉16克盐1克糖10克水105克朱厘米老师的奶香刀切馒头的做法水、酵母、糖、盐混合后,在跟面粉拌成絮状,然后揉到光滑。挫长,刀切成十个,22度醒发一个小时左右。冷水上锅,水开蒸15分钟。开水锅蒸8...
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刀切玉米馒头
写这个是当做备忘录滴,已经试过多次,基本上每次效果都差不离用料面粉260g水或者牛奶150ml糖30g盐3g酵母3g玉米粉40g刀切玉米馒头的做法以上按水或牛奶,酵母,面粉和玉米粉,糖,盐顺序放入和面盆,和成面团,以盆光手光为标准和成...
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红糖刀切馒头(详细附视频)
对红糖馒头的喜爱无法用文字来表达,几乎隔天就要做来吃,我爱甜所以刀口撒的红糖比较多,不喜甜的按照方子量走就是咬一口红糖的香甜味可幸福了,这款馒头是扎实口感,不是棉花糖那种松软的我做馒头包子都是一次性发酵,除非水状...
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第一次就成功的刀切馒头
疫情在家已经闲的发慌,想起来折腾居委发的面粉,加上家里还有的牛奶,就想到做一点馒头试试没想到一次就成功,开心的分享给大家👐🏻我这个比例做了13个掌心大小的刀切馒头各种配料都可根据自己喜好更换用料面粉500g糖20g阿...
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南瓜刀切(红枣馒头)
用料蒸熟南瓜260克酵母5克白砂糖30克油10克面粉500克南瓜刀切(红枣馒头)的做法蒸熟的南瓜260克、酵母5克、糖粉30克、油10克时间2分钟/转速1。再加入500克面粉,时间30秒/速度1到6和面,再2分钟揉面。直接整形成刀切,醒发20...
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练奶刀切馒头
这配方练奶可代替白糖我是为了消耗练奶😂成品还是很好吃的粘点练奶吃哇满满的幸福哦😊👏用料中筋面粉250克水85-95克练奶100克酵母2.5克练奶刀切馒头的做法100克练奶酵母温水化开揉光面擀成长方形从下往上卷起切成段...
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压面机版刀切馒头
第一次做刀切馒头,记录一下用料中筋面粉200克糖10克干酵母1.5克水100克椰子油3克压面机版刀切馒头的做法先用开水把椰子油融化,再加入白糖,搅拌至白糖融化,水温高的话,放冰箱冷藏一会儿,到合适的温度加入酵母,搅拌均匀将酵液...
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刀切手擀鸡蛋面
老公喜欢吃面,做过馄饨皮之后觉得洒淀粉擀面很容易擀薄,自己擀面,现做现吃劲道。用料中筋粉210克鸡蛋1个温水80克盐1克淀粉适量刀切手擀鸡蛋面的做法用一个大盆倒入中筋粉,打入鸡蛋、盐、温水慢慢倒入盆中,不要一次倒完,边...
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卡通刀切馒头系列之——小汽车南瓜馒头
用料南瓜面团材料~中筋面粉100克南瓜泥58g细白砂糖10g玉米油3g酵母1g白色面团材料~中筋面粉50g牛奶28g细白砂糖5g玉米油2g酵母0.5g可可粉少量卡通刀切馒头系列之——小汽车南瓜馒头的做法先将材料称重好,为了避免染色,先...
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白白胖胖的刀切馒头
最近刚接触烘培,不敢做复杂的,只能先从馒头开始。其实这次成品是第二次做了,第一次是失败的,第一次做时,在前面的揉面,第一次发酵都不错,就是在后面,醒面的时候没醒好,第一次做馒头失败。(其实是女儿在旁边捣乱,因为是第一次,本来...
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黑芝麻酱奶香刀切
家里有现磨的黑芝麻酱,一直没找到好的吃法,丫头想吃馒头,想着加点进去,简直是惊喜啊。用料中筋面粉300g芝麻酱60g牛奶适量糖10g酵母4g黑芝麻酱奶香刀切的做法这次做的随意,牛奶是随手加的,根据面团的状态来加的,下次我会完整...
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财神日刀切馒头
给母亲做的。用料面粉250克酵母克水150克财神日刀切馒头的做法先和面,用温水。然后用手揉成较光滑的团。放入盆内,盖上湿布开始发面。冬日至少一小时吧。最后搓成棍子状,用刀快去切成块,然后整形。入蒸锅大约二十分钟中小...
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刀切馒头(一次性发酵法)
第一次做中式馒头就不成功,第二次,第三次,第四次都以失败告终,不是发酵过头了,就是面团揉不好,我不信,我就做不好馒头,我要和馒头较劲,尽管我是不喜欢吃这个的,但家里女儿喜欢,我这人就是,越做不好我越要去尝试,最终,第五次终于给我...
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炼乳刀切馒头
我学做馒头还是在会做面包以后开始学的,所以比较得心应手。以前我做馒头跟大家一样,就是用最基本的食材,最传统的方法来做,后来无意中我发现加了炼乳以后,馒头的风味特别好,有时候我特意多做一些,给母亲和婆婆分一点,因为他们...