烧豆角J小葱’S怎么做更好吃

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烧豆角J_小葱’S

小时候每到暑假，总会吃到烧豆角，其实山东那边叫做“敖芸豆”，北京这边就叫豆角。那个时候豆角是姥姥种的，妈妈烹制；或者是爷爷带着去赶集，回家以后奶奶烹制😊，暑假的日子，多数都能吃到烧豆角，有时候会在豆角中放些土豆，味道也很...
皮蛋粥J_小葱’S

这是一款相对快手的皮蛋粥，粥米前一天晚上用水泡好，第二天早上起来熬煮即可，20分钟左右就能搞定，早上来一碗皮蛋粥再出门，暖暖的非常满足～用料粥米适量皮蛋2个（个儿大的一个）香芹末适量姜丝适量饮用水适量（米与水的的比例1:6即...
绿豆糕(2)J_小葱’S

之前用没有脱皮的绿豆做过一次，这次用了脱皮的绿豆，做出来的口感更好，绿豆味道浓郁，也很高颜值～方法上也不同于上次，调整了制作方法，记录下食谱用料脱皮绿豆400克黄油（或玉米油）40克黄冰糖适量（甜度依据口味）饮用水适量绿豆糕(2)...
干烧大虾J_小葱’S

前段时间闺蜜来北京给带了一盒家乡的虾🦐，非常鲜美，觉得应该做几道特色美食，之前做了第一道软炸虾仁，这次做干烧大虾😊用料虾22-24只蒜2瓣姜2片小香葱适量香菜适量花椒水500ML冰糖适量（10粒左右）米醋1汤匙红烧酱油（老抽）2汤匙...
蒜蓉小白菜J_小葱’S

这是上班族的一道快手菜，清淡不失滋味儿，喜欢的可以试试用料小白菜240克蒜4-5瓣蚝油适量饮用水适量食用油适量盐适量蒜蓉小白菜J_小葱’S的做法准备食材：小白菜摘好洗净盐水中浸泡十分钟左右，然后控水切段；蒜切片，蚝油加入...
红油土豆丝J_小葱’S

这是一道凉拌菜，口感麻麻辣辣脆脆爽爽，喜欢的可以试下菜谱～用料土豆1个小米椒1根香菜适量芝麻油适量红油辣子适量香醋适量生抽适量花椒油适量盐适量食用油适量红油土豆丝J_小葱’S的做法准备食材，一个土豆去皮后切丝儿、...
清炒三丝J_小葱’S

肉丝儿+笋丝儿+胡萝卜丝儿😊上班族的快手菜系列用料胡萝卜1根青笋半根猪里脊100克蒜2-3瓣生抽适量水淀粉适量盐适量鸡精适量白砂糖适量姜适量清炒三丝J_小葱’S的做法准备食材：胡萝卜去皮切丝，青笋削好切丝，猪通脊切丝，然...
洋葱炒牛肉J_小葱’S

洋葱炒牛肉片，第一次吃是在小胖家😊后来觉得好吃，爸妈每次都给带便当，配着虎皮尖椒，每到中午吃饭都特别满足😄现在自己生活，有时侯最爱做的带肉的菜也是这个，又方便又美味👩🏻‍🍳用料牛肉片200克洋葱1个姜适量花椒适量冰糖...
红烧鱼J_小葱’S

以前不会做鱼，连收拾鱼🐟都不怎么动手。几个月前回家跟着爸妈出了一趟海，回北京的时候老爸把个头相对大一点的鱼都给带回来了，鱼都是完整的，老爸给装的时候还问了一句“你会收拾吗？内脏和鱼腮都要摘干净，洗干净👨🏻……来自...
木须肉J_小葱’S

木须肉，一道带有回忆的菜😁以前有个同事，她的爸爸总给她带木须肉便当，一起吃饭总能蹭几口肉和蛋，特别满足，从此就爱上这个菜。有时候去北京味儿十足的餐馆，都会点这道菜，味道差不多，但总觉得缺点什么，自己在家也尝试做了，胖胖一...
肉末酸豆角J_小葱’S

一直想尝试酸豆角，买了一些回来试了试，口味上还不错，记录一下菜谱～这是一道比较下饭的菜，酸爽香辣😍用料酸豆角400克猪肉糜（八分瘦）适量干辣椒适量味极鲜酱油适量蒜1-2瓣红烧酱油适量料酒适量白砂糖适量肉末酸豆角J_小葱’S...
红烧肉J_小葱’S

红烧肉，大众比较受欢迎的一道菜，口味偏甜，色泽红郁，炖烂的五花肉也没有那么油腻，加入鹌鹑蛋和木耳，口感上层次更丰富一些～用料五花肉200克鹌鹑蛋120克黑木耳适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量豆蔻1粒香叶2-3片八角1-2粒桂皮一...
家常铁板豆腐J_小葱’S

每天从地铁🚇站出来，都会有很多烧烤小摊，每次都会围上去看一眼，唯独对铁板豆腐感兴趣，自己试做了一下，油少卫生又好吃😋方法简单，喜欢的可以试试用料韧豆腐（北豆腐）1块蒜末两瓣蒜切碎即可香菜适量香葱适量（依据口味可放可不放）...
荷兰豆炒腊肠J_小葱’S

上班族的快手菜～尤其适合夏天🌞用料荷兰豆400克皇上皇腊肠（8分瘦）2根味极鲜酱油适量（依口味，提鲜用）蒜瓣3瓣橄榄油适量荷兰豆炒腊肠J_小葱’S的做法准备食材：荷兰豆摘好洗净，腊肠2根，蒜瓣三瓣腊肠切片，蒜头切片腊肠斜刀薄片即可...
风味烧茄子J_小葱’S

一道酸甜口的烧茄子，觉得味道还不错记录下食谱用料圆茄一个蕃茄酱适量冰糖适量大蒜3-4瓣蚝油适量饮用水适量食用油适量干淀粉适量食用盐适量风味烧茄子J_小葱’S的做法用番茄酱加入冰糖再加入蚝油和水，调成一个酸甜口的...
厚蛋烧J_小葱’S

自己家做的厚蛋烧可以依据喜欢的口味调整，喜欢什么食材就用什么食材～用料鸡蛋4个胡萝卜三分之一根培根1-2片食用油适量饮用水适量盐适量黑胡椒适量厚蛋烧J_小葱’S的做法准备食材：这里我用了四个蛋，胡萝卜切碎，越碎越好；培...
蛋黄酥J_小葱’S

九月份的时候，磕酥有瘾，赶着中秋节做了几批蛋黄酥送好友，后来又试了几次，把比较容易上手且稳定的步骤记录下来做个食谱～这是20枚蛋黄酥的用量。用料油皮部分中筋面粉150克低筋面粉50克细砂糖20克（怕甜可以减到15克）猪油80克...
青豆虾仁蛋炒饭J_小葱’S

我家胖胖酷爱蛋炒饭，基础的蛋炒饭放点葱花就能干吃两碗，赶上今天特殊的节日，给他的炒饭加点料😄。记录下一个二人份食谱。用料隔夜白米饭适量（这里我用的二人份）鸡蛋2个虾仁10个左右青豆（豌豆粒）适量胡萝卜半根油适量盐适量...
绿豆糕J_小葱’S

绿豆糕，小时候的印象里是长方形一条一条的，牛皮纸包装，甜甜的，那个时候姥姥最喜欢买的一种小点心😊。但是那个时候的糕点里应该都加了粉质类的食材，虽然也易碎但是不至于散成没样子。自从吃了北京的豌豆黄，觉得用纯绿豆也可...
青椒豆皮J_小葱’S

这是一道用料简单，操作方法十分简单又很美味的快手菜，喜欢的青椒的可以试试，喜欢豆皮的也可以试试，两者都喜欢的也可以试试😄用料湿豆皮2张青尖椒1根蒜2瓣小葱半根食用油适量味极鲜酱油适量鸡精适量饮用水适量自制辣椒油1...
腐竹烧肉J_小葱’S

腐竹烧肉，以前没有吃过，偶然有一天我家小胖点的外卖单上有这么一道菜，觉得好奇问了他，他说“我点一份你尝一下，然后可以给我做🤤”我😰“行吧”外卖的腐竹烧肉比较油腻，肉用的是五花肉，而且汤很多且飘着油，然后趁着周末我做了...
酸菜鱼J_小葱’S

这是一道快手版的酸菜鱼😊个人觉得比较适合上班族，一包海底捞的酸菜鱼料包就能搞定，鱼的话如果要吃的更正宗一些，可以用鲜活鱼～这里我用的是无骨无刺的巴沙鱼片，吃起来也方便，喜欢的可以试试～用料巴沙鱼片（或龙利鱼）适量海底捞...
豆豉小炒四季豆J_小葱’S

复刻金蝉食府里的一道菜😁周末的家庭聚餐时吃到的扁豆丝儿，觉得不错，没放肉，减了辣，吃起来也不错，记录菜谱用料四季豆400克豆豉适量小米椒一根杭椒一根大蒜2瓣生抽2勺蚝油适量糖少许鸡精半勺盐适量食用油适量豆豉小炒四季...
麻辣肉沫豆腐J_小葱’S

上班族的一道快手菜，没有麻婆豆腐那么辣，也没有那么多油，做起来也方便，两勺海底捞的麻辣香锅底料就统统搞定啦，菜式属于微麻辣，喜欢的可以试试用料北豆腐1块猪肉糜适量小葱适量海底捞麻辣香锅底料2汤匙味极鲜酱油半汤匙盐适...
杯子蛋糕J_小葱’S

烘培系列之杯子蛋糕🍰用料鸡蛋4-6个低筋面粉60克（6个鸡蛋可适当增加10-20克低粉）细砂糖20克（蛋黄糊中）牛奶45毫升玉米油45毫升细砂糖20克（蛋白霜中）淡奶油200-250毫升（或适量）装饰糖适量杯子蛋糕J_小葱’S的做法将蛋白与蛋黄...