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微辣周黑鸭鸭爪怎么做更好吃

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  • 微辣周黑鸭鸭爪,卤毛豆,味太绝了!直嗦手指头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    微辣周黑鸭鸭爪,卤毛豆,味太绝了!直嗦手指头

    我家最爱吃卤味了,时不时都要买点回来吃,外面买的贵不说,量还少,买一斤回来自己做个周黑鸭味的鸭爪吃个够!用料鸭爪500克毛豆250克土豆1个木耳1把青花椒5g红花椒5g香叶3片八角1个桂皮指甲盖大小料酒100g冰糖30g生抽30g老抽...

  • 周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版

    喜欢这种甜辣口的卤鸭货,疫情期间不方便买,一位集美分享给我菜谱自己做,她在原菜谱上做了改良,我又按自己口味调整了调料,做了微辣版,得到家人一致好评,分享给大家,也是给脑子不好的自己做个记录(╭☞•́⍛•̀)╭☞用料鸭货...

  • 周黑鸭凤爪食谱做法大全,超简单的周黑鸭凤爪做法步骤

    周黑鸭凤爪

    1.媳妇要吃,媳妇的朋友也要吃,我就做了,没想到这么好吃。2.按照我所说的调料量,口味属于:微微辣,微微麻,酱香味。3.如果你们喜欢味重一点:可以增加1—3倍辣椒和花椒就是中辣,中麻。喜欢甜辣,就再增加1—3倍冰糖。用料鸡爪15—20...

  • 周黑鸭味黑鸭爪鸭翅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    周黑鸭味黑鸭爪鸭翅

    老公总喜欢点外卖吃,看了菜谱自己学着做,一次成功!用料花椒适量料酒生抽加老抽2倍老抽3勺桂皮1块生抽3~4勺香叶2片冰糖3勺克姜15片干辣椒10个水一小碗周黑鸭味黑鸭爪鸭翅的做法把鸭爪洗净,冷水下锅,放一勺料酒,几片生姜,葱段...

  • 辣卤周黑鸭食谱做法大全,超简单的辣卤周黑鸭做法步骤

    辣卤周黑鸭

    范五孃四川美食分享。记录一下。用料鸭脖鸭肠6个鸭头5只鸡爪鸭心6只姜片5片大葱1根料酒1勺调味:麻辣卤汁1袋老姜5片大葱4段甜面酱2勺老冰糖1块老抽2勺花椒1把干辣椒4把啤酒1瓶辣卤周黑鸭的做法鸭头鸭脖鸡爪鸭心凉水下...

  • 仿制绝味周黑鸭甜辣鸭头鸭爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    仿制绝味周黑鸭甜辣鸭头鸭爪

    用料鸭掌500克鸭头1kg第一步焯水料酒姜第二步炒制油,葱,姜,蒜,花椒粒/粉适量第三步煮生抽3勺老抽3勺糖3勺八角,陈皮3,桂皮4-5,香叶10,柠檬两片,花椒,其他香料随意(白芷,白果等)共50克盐后期适量调味红小米椒100g左右(看个人喜爱辣度...

  • 小美周黑鸭麻辣鸡爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小美周黑鸭麻辣鸡爪

    用料鸡爪500克花椒或麻椒1把大料2个桂皮1小块姜5片香叶1片料酒30克老抽30克生抽30克干辣椒(喜欢辣放不喜欢可不放)10个冰糖(根据自己喜欢增减)20克水400克小美周黑鸭麻辣鸡爪的做法把鸡爪放入网锅,在放入主锅,加水沫过鸡爪,...

  • 微辣周黑鸭食谱做法大全,超简单的微辣周黑鸭做法步骤

    微辣周黑鸭

    用料鸭赤1斤鸭掌1斤花椒10克桂皮5克姜片30克蒜头半个香叶5片八角5个生抽30克老抽60克料酒30克蚝油30克冰糖50克甜面酱30克啤酒一罐干辣椒3克微辣周黑鸭的做法鸭焯水剪指甲放入所有香料,调料焖煮40分钟,大火收汁...

  • 周黑鸭系甜麻辣风卤鸭爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    周黑鸭系甜麻辣风卤鸭爪

    街边的卤味很多,我是独爱周黑鸭,大概是周黑鸭的甜比较符合杭州人的口味,前两天卤鸭爪的时候一不小心就做得味道有点像。嘻嘻~还可以卤鸭胗豆腐干啦都没问题~卤的东西步骤真的超级简单,唯一需要的就是等~用料鸭爪20只姜一块(敲...

  • 甜辣周黑鸭食谱做法大全,超简单的甜辣周黑鸭做法步骤

    甜辣周黑鸭

    参照下厨房里高手的贴,增加用量试了试。自用贴,喜欢拿去不喜勿喷。用料花椒15g青花椒15g魔鬼干辣椒20g山奈2片八角2个桂皮6小块香叶5片丁香2粒厚姜片6片白糖120克红糖60克生抽280g老抽140g甜面酱125g啤酒2瓶(2.5元/500ml...

  • 周黑鸭风味鸭爪/鸡爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    周黑鸭风味鸭爪/鸡爪

    用料花椒一小把老抽25g生抽25g姜6片桂皮1块香叶4片冰糖适量,建议10克干辣椒按个人口味添加料酒50g(是生抽和老抽总量的2倍)八角1个鸡爪/鸭爪15个盐2小勺(按个人口味随时可添加)蚝油1.5汤匙鸡精1小勺(调味盒配的勺子)周黑鸭风...

  • 麻辣鸭爪(不输周黑鸭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣鸭爪(不输周黑鸭)

    晚上看电视的时候特别喜欢吃点东西,所以总买些鸭颈王回家,但现在特殊时期,就自己在家研究一下,没想到味道很好,没有各种香精,还没有那么多油,解馋必备。我做的是一斤鸭爪,一斤鸡脖子的用量,大家可以根据食材多少,增减调料。用料...

  • 微辣版周黑鸭卤鸭的一切的烹饪做法,大厨教你详细做法

    微辣版周黑鸭卤鸭的一切

    一直喜欢吃周黑鸭甜甜辣辣的口感无奈有胃不好,周黑鸭对我来说太辣了尝试了好多配方后来用小美芯片里的酱鸭配方做了改良最后终于成就了这个完美配方我用小美操作其实不用小美可以所以不用纠结配方真的很好吃😋用料你爱...

  • 周黑鸭味~~~鸭翅 鸭爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    周黑鸭味~~~鸭翅 鸭爪

    认识一个朋友曾经在周黑鸭工作过,我就问了他制作食材,然后你们懂的:)本人比较喜欢吃鸭爪鸭翅膀之类的,也经常会去买周黑鸭,但价格非常不亲民……有了这个方子,我回家立马做了起来,味道几乎以假乱真哦✌️!喜欢吃甜辣味周黑鸭👭看...

  • 电饭煲卤鸭翅鸭爪(微辣周黑鸭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    电饭煲卤鸭翅鸭爪(微辣周黑鸭)

    电饭煲卤味真的太方便了放入所有材料,一键搞定我是不会吃辣的广东人所以配料只放了2个小米辣喜欢吃辣卤的姐妹请自行多加干辣椒😄用料1⃣️肉类备菜鸭掌500克鸭翅500克料酒4勺生姜5片2⃣️素菜备菜鹌鹑蛋18个海带结8个豆皮...

  • 麻辣周黑鸭食谱做法大全,超简单的麻辣周黑鸭做法步骤

    麻辣周黑鸭

    用料鸭胸骨500g鹅掌4只鹅胗2个老酒70g+20g生抽30g老抽30g冰糖25克辣椒10g麻椒10g桂皮10g香叶3片八角2个五香粉一小撮清水200克生姜5片麻辣周黑鸭的做法食材一:鸭胸骨一切为三,鹅掌切好、鹅胗切厚片把食材一全部放入主锅...

  • 周黑鸭鸡爪食谱做法大全,超简单的周黑鸭鸡爪做法步骤

    周黑鸭鸡爪

    喜欢周黑鸭甜辣味的任何卤肉,味道辣中带甜,辣味很给力,卤肉店的价格先不说卫生很让人担忧,所以找到了这个菜谱味道还好啦,大家试试用料鸡爪1000g老抽适量生抽适量冰糖适量料酒是两种酱油的两倍花椒大料红尖椒干的桂皮适量...

  • 自制周黑鸭甜辣鸡爪鸭翅(家常简易版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制周黑鸭甜辣鸡爪鸭翅(家常简易版)

    夏天就喜欢吃卤鸡爪配啤酒,不用卤料,做了一个家常版,好吃又简单用料鸡爪,鸭翅3斤花椒一小把干辣椒一小把八角,桂皮,豆蔻,香叶各2到4个生抽4勺老抽5勺姜一块大葱半根冰糖20克料酒4勺十三香半勺自制周黑鸭甜辣鸡爪鸭翅(家常简...

  • 自制周黑鸭(微辣)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制周黑鸭(微辣)

    用料鸭舌,鸭翅,鸭锁骨等500克老抽30克生抽30克料酒60克啤酒60克花椒3克麻椒3克辣椒3克桂皮1小块香叶3片冰糖30克姜6片八角半个甜面酱1勺啤酒1听自制周黑鸭(微辣)的做法鸭货泡水里半小时,去血水和腥味。调料汁,将所需材料(除...

  • 麻辣鸭架,鸡爪(周黑鸭风味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣鸭架,鸡爪(周黑鸭风味)

    用料鸭架500g约6个鸡爪500克,8个酱油100ml辣椒10克花椒少量料酒300ml炖肉料一包糖20g麻辣鸭架,鸡爪(周黑鸭风味)的做法把鸭架,鸡爪洗净,煮开3分钟,捞出。配料导入锅中,加入鸭架和鸡爪,料酒没过食材,不够可以多加料酒。大火3分...

  • 周黑鸭爪食谱做法大全,超简单的周黑鸭爪做法步骤

    周黑鸭爪

    每一个吃货孩子的背后都有一个不嫌麻烦的老妈。用料鸭掌1000克桂皮1块花椒50粒香叶8片老抽2勺生抽6勺冰糖15克料酒6勺八角3个姜3片干辣椒10个周黑鸭爪的做法鸭爪洗净冷水下锅加料酒焯水。冰箱里还有几个鸭郡就一起做...

  • 如何做周黑鸭鸭舌好吃 周黑鸭鸭舌烹饪方法大全

    周黑鸭鸭舌

    周黑鸭我是在杭州的时候被种草的,感觉在北方都是被绝味统治,但是吃了周黑鸭之后,完全就被周黑鸭的甜辣给勾住了灵魂,完全无法忘怀了,但是现在回了北方已经好久没有吃到过了,即使有少数店铺有卖,但也还是不正宗。早在很久之前...

  • 香辣鸭翅(周黑鸭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香辣鸭翅(周黑鸭)

    这是一道点菜率极高的菜,作为下酒菜,休闲零食都很不错👍朋友们吃过都赞不绝口,都说可以营业了,哈哈哈。用料鸭翅膀800克姜片30克红花椒5克干辣椒3-5个生抽40克老抽25克冰糖40克料酒60克八角5个丁香5粒三奈1-2个桂皮1块香...

  • 下酒菜-周黑鸭鸭爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下酒菜-周黑鸭鸭爪

    世上唯有美食与深情不可辜负(全程不放盐跟水哟)用料姜8片生抽半碗花椒半把老抽4分之一碗鸭脚12只干辣椒1把料酒1碗小米椒2个白酒1小盖桂皮1小块八角3个冰糖1小把下酒菜-周黑鸭鸭爪的做法把鸭指甲剪掉加姜片,冷水煮开后,再...

  • 麻辣鸡鸭(周黑鸭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣鸡鸭(周黑鸭)

    因为家里人比较喜欢吃,所以就自己尝试做,有时候买鸭货有时候买鸡的,都很好吃,也可以加自己喜欢的配菜。什么翅尖,鸭脖鸡脖,叉骨啥的都可以,自己自由发挥就行。辣椒根据自己吃辣程度酌情加减!用料鸭翅(鸡翅)2斤料酒2汤勺姜六、七...