20分钟快手减脂餐一人食空气炸锅版牛排
用料
牛排 | 150g-200g/块 |
蔬菜 | 随意搭配 |
杂粮饭团或土豆 | 50-80g |
研磨瓶海盐 | 适量 |
研磨瓶黑胡椒 | 适量 |
20分钟快手减脂餐一人食空气炸锅版牛排的做法
1、牛排微波炉解冻5分钟;同时,空气炸锅200度预热5分钟;
2、解冻后的牛排用厨房纸吸干水份;在牛排表面用喷壶喷撒少许油(减脂控油的这一步可省略);用研磨瓶在牛排两面撒上盐,用手轻拍一下;放进预热好的空气炸锅;(这一步3分钟足够)
3、空气炸锅200度一面3-5分钟,翻面后再3-5分钟,共计耗时6-10分钟(翻面时的牛排)
4、空气炸锅工作的同时,自选搭配蔬菜,盐水捞或炒一下,耗时3-5分钟
5、减脂期冰箱常备的冷冻杂粮饭团,微波解冻2分钟;喷一些水,中高火加热2分钟;
6、装盘。牛排研磨一些海盐黑胡椒,撒点香料(我用的迷迭香和欧芹)蔬菜,蛋白质,碳水齐全,切开牛排流出香醇的肉汁,美味又减脂。
做过几次,过程都没拍照。来点各种合照吧。
这个碳水是土豆配炒杂蔬
这个更快,直接配生黄瓜和番茄,原谅我牛排吃了一半才想起拍照
蔬菜,蛋白质,碳水,2:1:1,完美减脂餐
小贴士
1、整个操作耗时不到半小时,健康美味搭配的大餐呈现;
2、牛排喜欢嫩一点就200度2面各3分钟,差不多5成熟;喜欢老一点就200度各5分钟一面,差不多7,8分熟。具体时间还要看牛排厚度;
3、无需腌制,研磨瓶海盐直接撒表面就很有味道。我用的蒜香柠檬海盐。黑胡椒,迷迭香,欧芹看个人口味添加不是必须;
4、因为减脂冰箱冷冻常备杂粮饭团,随用随热;如果没有饭团,可以在牛排底下垫几片土豆,空气炸锅和牛排一起炸,替代今日份碳水,不占用额外烹饪时间。
5、一人食也要美味仪式感,装盘,搭配,完美。
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