大刀怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的大刀精选专题是专门提供大刀的相关精彩内容的地方,这里的大刀相关内容,小编都精心编辑,精选优质大刀的相关知识,分享一些大刀方面的经验知识。
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Q弹有嚼劲儿的大刀凉皮
又到吃凉皮的季节啦,自己动手做,健康干净又省💰,怎样做才能劲道Q弹呢?毫无保留教给你我的秘籍哦。以下是三人份的量。用料面粉250克黄瓜1根香菜2-3根麻酱3勺生抽4勺醋1勺糖一丢丢盐一丢丢Q弹有嚼劲儿的大刀凉皮的做法活面...
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大刀夺命香菜猪肉饺子
"大刀",多年前路过一家饺子馆,在门口演示大刀剁肉,且不说是不是作秀,但饺子馅,确实手剁的肉才好吃。"夺命",这个嘛,喜欢吃香菜的大都是真爱,每次去吃火锅,有没有在调料区拼命夹香菜?!不喜欢吃香菜的,吃上一口,也真可以夺半条命了。...
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甜面酱版大刀回锅
这个味道有点特别。用料葱伴侣甜面酱1勺生抽1勺五花肉适量蒜苗适量面皮适量独蒜1个姜片5片葱2根花椒20粒甜面酱版大刀回锅的做法肉先焯水,不要太熟,主要是去掉血水。锅里放油,稍微烧热,放入葱姜蒜花椒爆香。放入五花肉,翻...
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黄哈儿凉拌大刀猪耳
用料猪耳朵150g黄瓜50g香芹20g川卤25g凉拌油30g黄哈儿凉拌大刀猪耳的做法黄瓜切片、香芹垫底猪耳切薄片,加川卤搅拌均匀,在加入少许蒜蓉和凉拌油搅拌均匀,装盘即可...
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成都大刀回锅肉
美食节目里学的,美味快手,已经试过很多次,都很好吃。用料青蒜适量五花肉适量大蒜适量花椒适量豆瓣酱1勺老干妈2勺大葱适量生抽适量老抽适量成都大刀回锅肉的做法热锅下油,小火爆香蒜末&花椒(不用全变色)加2勺老干妈1勺...
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《中餐厅3》-成都大刀回锅肉
用料五花肉250克大葱1根豆瓣酱1勺姜5片蒜3瓣花椒10粒老干妈2勺《中餐厅3》-成都大刀回锅肉的做法五花肉冷水下锅,水开后煮2分钟过凉水捞出。煮好的五花肉切薄片,大葱切小段,姜蒜切末。热锅下油,小火爆香姜蒜和花椒。加入...
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大刀回锅肉
这是一款剩菜比新作的还好吃的便当佳品,肉的大小完全看自己喜好了,但如果切得大一点味道会比较强大,用料简单不需要什么功力,谁都能做好,家传做法无添加~用料带皮五花肉青椒红椒洋葱姜豆豉盐老抽生抽大刀回锅肉的做法带皮...
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中餐厅第三季—成都大刀回锅肉
用料五花肉片、蒜末、花椒、老干妈、豆瓣酱、大葱、生抽、老抽中餐厅第三季—成都大刀回锅肉的做法热锅下油,小火爆香蒜末与花椒加2汤匙老干妈,1汤匙豆瓣酱炒香炒香后加切好的带皮五花肉片翻炒待肉出油后,加大葱翻炒加生...
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坐杠大刀金丝面
皮薄可透光,面细如发丝!宅人食堂第三季中拍摄:退隐江湖的川菜大师兰桂钧,手把手教你做大刀金丝面。用料鸭蛋黄2只高筋面粉100克菜心1只火腿碎少许高汤一碗坐杠大刀金丝面的做法准备所有食材:高筋面粉、鸭蛋黄将鸭蛋黄打入...
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小技巧▪️视频版功夫莴笋片大刀莴笋片技巧
去火锅店的时候最爱点功夫莴笋片或者功夫土豆片,偶然间,发现了在家自己也能创造功夫菜。薄薄的莴笋片或者土豆片,凉拌或者煮火锅都是极好的用料莴笋1根刮刀1个小技巧▪️视频版功夫莴笋片大刀莴笋片技巧的做法我们家的刮刀...
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蔬菜汁大刀面
用料菠菜芝麻酱辣酱油大蒜醋生抽香油白糖蔬菜汁大刀面的做法放辣酱油放芝麻酱放蒜汁醋生抽味精白糖搅匀放一些水搅匀...
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大刀青元粉蒸肉--复刻的名菜
重庆有一家著名的连锁餐厅--顺风123,据说很多城市都有它的身影。其中有一道“青元粉蒸肉”,几乎人人都要点。青元,其实就是新鲜豌豆。不同于普通粉蒸肉以红薯垫底,这道菜改为用青豌豆垫底。蒸制的过程中,青豌豆吸收了五花...
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大刀烤五花肉
菜谱来自用料五花肉1kg橄榄油3汤勺茴香籽2茶勺麝香叶2茶勺蒜泥3汤勺黑胡椒碎2茶勺海盐适量柠檬半个大刀烤五花肉的做法用一把锋利的刀在猪肉皮上划出长条,每一个长条距离差不多半cm。长条要划深一点,不过不要划到肉。这...
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油焖大虾——刀唛花生油
夏天都不知道吃什么好了,又要开胃,又要有营养。酸甜鲜美的油焖大虾击中味蕾,哥哥一下吃了四只,非常给力啦。做好油焖大虾得要油好油香。南顺品牌旗下的刀唛品牌是始创于1963年的食用油品牌。刀唛花生油采用物理压榨方式取...
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大骨茶菇砂锅刀削面
一个人一碗面。用料大骨1茶菇干少许姜片少许刀削面少许番茄1鸡蛋1青蒜1肉酱1勺盐少许鸡精少许花生油适量大骨茶菇砂锅刀削面的做法大骨汆烫、茶菇泡发、两个洗净切姜片一起放高压锅加水压熟备用压好的汤和料盛到砂锅...
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刀切大枣馒头
家里的大枣吃不上,用这种方法来消灭。蒸好馒头的组织松软,适合小宝宝们吃。用料面粉1000克牛奶一盒大枣100克喜欢多吃可以多放酵母5-8克温水适量刀切大枣馒头的做法牛奶一盒稍微热一下别烫手,用来化开酵母,放盆里备用。准...
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葱姜大竹蛏(刀蚬)
大竹蛏(又名:刀蚬),是一种滋味鲜美而又富含营养的海产珍品,虽然好吃,但清理起来很麻烦,很费时间,因为沙子太多。佳人府等网站未经许可,擅自转载我们在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益,也请各位厨友能行动起来,抵制其...
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山西大同刀削面卤,刀削面臊子做法
山西大同刀削面卤,刀削面臊子做法用料大料花椒小茴香香果桂皮香叶山西大同刀削面卤,刀削面臊子做法的做法材料:后腿肉肥瘦1:2为说明方便按10斤比20斤。香料包比例:大料(八角)80克,花椒20克,小茴香18克,香果5克,桂皮6克,香叶...
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开椰青大法!有刀就行
用料椰青1个菜刀1个开椰青大法!有刀就行的做法椰子拿过来,把平的那一面切下去1—2cm左右(不用砍不用剁,就正常来回切就可以切掉。)中间遇到阻力的话就旋转一下椰子。然后把中间的皮削一削,扣一扣,会发现有个这样的点,用刀尖轻...
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山西刀削面卤-大同刀削面卤-东方刀削面做法
制作前须知小贴士:1.香料包要掌握好比例与斤两,流程一定要掌握好。2.香料可以购买一个香料药袋,装香料很方便的。3.香料在制作之前应该去苦味留香味:用沸腾的开水把香料煮3-5分钟即可。不可时间太长,否则有损香味。用料花...
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手工紫色大骨刀切面
用料面粉300克,紫笕蓝鸭蛋3只,猪大骨,油菜,葱,水120手工紫色大骨刀切面的做法我用的是普通面粉300克,一家三口的量。120的清水倒入面包机,再加300克面粉。选择和面功能。猪大骨清洗后,熬制中.......面包机揉面后拿出来醒一下,...
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大大大大大大刀豆怎么吃
用料刀豆500克大大大大大大刀豆怎么吃的做法这种刀豆很多地方都有,我很少有像四季豆那样炒起来吃的,吃完有一种恶心感,我也不知道是不是中毒,所以我认为不能那样吃拿去皮器一片一片刨下来一堆一堆热水下豆丝焯水,捞出可以...
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炖刀鱼(大连渤海刀)
渤海刀和普通刀鱼不一样深处冷水域,所以格外鲜美当然脸长的也不一样作为大连人家常菜之一这是自己家里的做法,自己非常喜欢用料渤海刀鱼1条干辣椒1个八角1个花椒1小把姜3片蒜3瓣酱油3-4勺料酒1勺香菜3-4根炖刀鱼(大连渤...
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大虾剪刀面
用料面粉约100克水适量克盐适量克木耳一小把泡开香菇2朵干的需要泡开葱花适量白菜适量南美对虾3-5只蒜3-4瓣大虾剪刀面的做法如图如图如图如图如图如图如图小贴士船冻海虾购买请加v账号xqacong...
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“屠龙刀法”清蒸大海蟹
蒸螃蟹🦀是这里最简单的对螃蟹烹饪方法!但是蒸也很讲究,第一活螃蟹最好冷水下锅,这样脚不容易断,第二切面朝上!用料海蟹6只水500克“屠龙刀法”清蒸大海蟹的做法准备新鲜海蟹,食材很重要清洗干净,对半切开,注意!切面朝上!!!冷水下...