叉烧拼番茄炒蛋便当🍱
老公上班整天买外卖,其实对身体不好,虽然隔夜菜,再翻丁也是不太健康,但是自家制作,起码食材,用料健康!将就将就吧!🤣
之前都做了好几款便当,但是无写菜谱,只是发了作品,这次开始写吧😄
家常菜,别嫌弃。🤗 开心分享!祝君健康!😊
用料
米饭 | 一杯(量杯) |
叉烧 | 一盒 |
鸡蛋 | 2个 |
番茄 | 1—2个 |
蒜蓉 | 两粒 |
水 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
叉烧拼番茄炒蛋便当🍱的做法
首先,洗米。煮饭!整落就可以开始准备食材!我煮了一杯米,全部装晒比我老😂
番茄。洗净,切块,备用!鸡蛋🥚打好,下一点盐一起打,备用!
开油锅,下点油。
(因为我老公钟意d蛋一块一块的)所以,先把蛋液倒进锅里。平铺,待差不多有固态状,可以产开一块一块。这个过程很快。上碟备用!
(如果希望蛋不成块状,就是我自己本身喜欢噶类型)可以先煮番茄,待差不多熟,可以煮烂点,然后仔倒蛋液,快手炒开,这样蛋就成蛋花状态!😀 这个下次可以做一次!装好鸡蛋后。再下点油,下蒜蓉,爆开,倒入番茄,快手炒,先下糖,再下盐,快手翻炒几下。下水,煮一下番茄。盖一下锅盖,水可以多一点,不然怕烧干!😃
待番茄熟了,开锅盖。称还有点汁的时候倒入鸡蛋,一起翻炒,让鸡蛋渗一下番茄汁,试味,可以下一点点鸡精,把味道提鲜!上碟!😊
洗锅,再爆炒叉烧,因为本身买砍料回来,炒热即可!😇
最后,把饭送都装入饭盒,乘凉再放进冰箱!
因为两种送菜,所以我把饭放中间,可以完美隔开两种味道的菜,而且汁也不会混在一起!😉😜
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