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鱼肉鲜香滑嫩怎么做更好吃

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  • 番茄鱼(汤汁浓郁,鱼肉鲜香滑嫩)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    番茄鱼(汤汁浓郁,鱼肉鲜香滑嫩)

    用料去皮龙利鱼柳(可以用黑鱼片)3条西红柿3个千张皮1张香菜根据个人口味适量洋葱半个生姜5片蒜瓣15瓣八角1个桂皮1块香叶8片盐少许料酒2勺研磨黑胡椒1勺柠檬汁1勺蚝油3勺黄豆酱2勺蕃茄酱(切记不是番茄沙司)4汤勺花椒50粒...

  • 鲜嫩爽滑的香菇牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜嫩爽滑的香菇牛肉

    猪肉越来越贵,索性改吃牛肉了吧用料香菇10朵牛肉150克青椒2个葱2根鲜嫩爽滑的香菇牛肉的做法将香菇洗干净,掰成小瓣,晾干水备用。青椒和葱也切好备用。牛肉切成丁或者小片(注意要逆着纹路切,才能把筋切断,保证肉质鲜嫩),加入...

  • 嫩滑鲜香的剁椒鱼头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    嫩滑鲜香的剁椒鱼头

    夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头。鱼头的鲜美是让许多人欲罢不能的,本人虽不是美人,但是我制作的鱼头味道还是可以的。制作这道菜的重点是鱼头的新鲜程度,最好是现杀现做味道最佳。用料鱼头半个大葱1根姜200克香菜根1根剁...

  • 嫩滑鲜香—凉拌牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    嫩滑鲜香—凉拌牛肉

    小伙伴说想吃小炒牛肉,我说能换个凉拌牛肉么?有段时间没去吃牛肉火锅了,来道凉拌牛肉回味一下。用料牛肉250克蚝油1勺生粉半勺白芝麻半勺蒜5瓣辣椒粉半勺小米辣2个生抽1勺香油几滴薄荷叶5片嫩滑鲜香—凉拌牛肉的做法牛肉...

  • 鱼香嫩滑肉食谱做法大全,超简单的鱼香嫩滑肉做法步骤

    鱼香嫩滑肉

    用料猪里脊肉300g青椒1个红椒1个豆瓣酱少许蒜少许姜少许鱼香嫩滑肉的做法将猪里脊肉洗净,切薄片。加入少许盐、4分之一蛋清、湿淀粉抓匀腌制配料切好热水烧开转小火,散下肉片养熟。盛出备用。热锅凉油,小火炒制豆瓣酱。...

  • 滑嫩鲜香的生炒牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    滑嫩鲜香的生炒牛肉

    牛肉好吃难做,掌握三个技巧,保证滑嫩鲜香。用料牛肉克油克淀粉勺料酒勺生抽勺盐克糖克薄皮椒美人椒滑嫩鲜香的生炒牛肉的做法清洗浸泡新鲜牛肉:将洗净的牛肉按垂直纹路横切成一厘米左右的小条或小块。用清水加少许小苏打...

  • 香菜拌牛肉!鲜嫩香滑!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香菜拌牛肉!鲜嫩香滑!

    用料牛肉250g小米辣3根小杭椒2根香菜适量香葱适量蒜4-5瓣香菜拌牛肉!鲜嫩香滑!的做法准备好所需食材,洗净备用牛肉切片时,看清牛肉纹路,请看图片牛肉切好放入碗里备用一勺料酒一勺生抽一勺老抽满满一勺玉米淀粉抓拌均匀,腌...

  • 鸡胸肉版香菇滑鸡,鲜香嫩滑,蒸的更健康的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡胸肉版香菇滑鸡,鲜香嫩滑,蒸的更健康

    鸡胸肉高蛋白、低热量、低碳水,是减脂界的首选肉类,可是水煮鸡胸肉好柴呀,不喜欢怎么办!今天我来用它做一道广东名菜,只用一丁点油,蒸的不油腻,而且又嫩又多汁!香菇滑鸡是一道有名的粤菜,鸡肉和菌菇类搭配味道会更加鲜美,而且也...

  • 鲜香滑嫩的肉末茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜香滑嫩的肉末茄子

    用料一、料汁盐3克白糖10克开水30克二、水淀粉淀粉2克水30克三、其它材料茄子3根(275g)盐5克淀粉前腿肉末130克蒜末2瓣(10g)青红椒各2圈植物油料酒辣椒粉鲜香滑嫩的肉末茄子的做法把茄子剞三刀切一刀,切段后放入盆中,加水淹...

  • 鲜香滑嫩的肉沫豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜香滑嫩的肉沫豆腐

    用料豆腐2块葱1根盐适量小米椒1个鲜香滑嫩的肉沫豆腐的做法瘦肉切成小沫,加小勺盐,生抽和生粉抓匀腌制五分钟。小米椒和葱切碎,豆腐一个切成四小块。锅中热油,小火慢煎,加少许盐。豆腐移到一边,旁边加入肉沫翻炒。加少许水...

  • 鸡肉馄饨,鲜香滑嫩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡肉馄饨,鲜香滑嫩

    可以包来当早餐~~用料鸡腿肉一斤香葱3根鸡蛋清2个白胡椒粉一勺香油2勺盐两勺蔬之鲜小半勺馄饨皮80张鸡肉馄饨,鲜香滑嫩的做法我买的去骨鸡腿肉,带点油最好~剁成泥,当然你也可以用碎肉机。葱白切末加入生抽两勺,两个蛋清,香油,...

  • 鱼肉嫩滑味道鲜美     的奶白鲫鱼汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼肉嫩滑味道鲜美 的奶白鲫鱼汤

    鲫鱼性平味甘,入脾、胃、大肠经,其功能是健脾补虚。鲫鱼含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等,容易消化并被人体吸收利用,适用于慢性的肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性浮肿等,都可以食用。还适合于脾胃虚弱、饮食不香的...

  • 香菇滑鸡,鲜嫩肉多汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香菇滑鸡,鲜嫩肉多汁

    用料香菇8朵淀粉2勺香油1勺葱花适量生抽勺姜片盐克新鲜鸡肉(三黄鸡)500g老抽蚝油香菇滑鸡,鲜嫩肉多汁的做法步骤:1:把鸡清洗干净,切成小块,然后加入盐、姜丝,生抽,老抽、蚝油和淀粉搅拌均匀2:再加入一小勺香油搅拌均匀,然后腌制3...

  • 鲜香嫩滑的鱼块豆腐煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜香嫩滑的鱼块豆腐煲

    很久没吃过豆腐了,主要是因为那家卖豆腐的店一直没开门。今天去溜达了一圈,发现它终于开门啦!来了两块嫩豆腐,又顺便在它对面买了条罗非鱼。用料豆腐2块鱼1条青椒1个小米辣2个葱1根姜1块蒜3瓣啤酒半瓶鲜香嫩滑的鱼块豆腐...

  • 鲜香嫩滑的 虾仁滑蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜香嫩滑的 虾仁滑蛋

    用料虾仁适量鸡蛋3个盐适量料酒1勺白胡椒碎适量牛奶2勺鲜香嫩滑的虾仁滑蛋的做法虾仁+料酒+白胡椒碎,腌制5-10分钟鸡蛋+盐+白胡椒碎+牛奶,拌匀虾仁宽油炒至变色倒入蛋液翻炒,翻炒,这个半流动的状态怎么这么好看!😍这是我家...

  • 鲜香滑嫩的牛肉烧烤宴的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜香滑嫩的牛肉烧烤宴

    牛肉腌制有讲究浸泡要用葱姜水胡椒淀粉调料足反复揉搓上手抓用料牛肉300克蚝油1勺洋葱半个土豆1个胡萝卜1根金针菇1把白胡椒1勺鲜香滑嫩的牛肉烧烤宴的做法准备300克牛肉,用清水反复浸泡洗出血水,切成片,放入淀粉,白胡椒,...

  • 滑嫩鲜香的水煮肉片的烹饪做法,大厨教你详细做法

    滑嫩鲜香的水煮肉片

    这样做出来的肉片滑嫩鲜香爱吃肉的大朋友小朋友的最爱可以根据个人喜好搭配蔬菜喜欢麻辣的朋友可以多加花椒和红椒用料淀粉2勺料酒1勺里脊肉400克豆芽1把油菜5棵豆瓣酱2勺滑嫩鲜香的水煮肉片的做法把里脊肉洗净切片,放...

  • “清蒸鲈鱼”肉质鲜嫩、滑口的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【清蒸鲈鱼】肉质鲜嫩、滑口

    适合口味清淡的人群用料鲈鱼1条姜3-4片料酒1勺盐适量葱3根豉油1勺花生油2-3勺【清蒸鲈鱼】肉质鲜嫩、滑口的做法鲈鱼两面划3刀,均匀抹盐,加入料酒腌制半个小时葱、辣椒切丝备用锅里加入水煮沸放入腌好的鱼,蒸15-20分钟关...

  • 平菇炒肉片(鲜香滑嫩)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    平菇炒肉片(鲜香滑嫩)

    平菇鲜美,肉片滑嫩,一个字“好吃”。用料平菇350克瘦肉200克大蒜少许生姜少许玉米油(腌肉)10克生抽(腌肉)10克淀粉(腌肉)4克十三香(腌肉)一点点油(炒菜)适量生抽(炒菜)10克蚝油少许白糖2克胡椒少许鸡精少许食盐1.5克平菇炒肉片(鲜香...

  • 12+  香菇肉盏,鲜香滑嫩!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    12+ 香菇肉盏,鲜香滑嫩!

    可可爱爱的小圆子送给你!你可别以为这是普普通通的小肉圆,它的名字叫做:香菇肉盏。没错,圆滚滚的身体下面还隐藏着一朵香菇,是不是很惊喜?肉的部分我用了猪肉和虾,混合了一些蔬菜增加了口感层次。更多辅食餐单,尽在VX公众号:...

  • 鲜香滑嫩的滑蛋虾仁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜香滑嫩的滑蛋虾仁

    滑嫩的鸡蛋中夹杂着新鲜的虾仁,看起来色彩亮丽,吃起来也是非常美味,是一道老少皆宜的营养美食。用料虾仁100克鸡蛋4个面粉1大勺料酒1小勺小葱4根食用油3勺鲜香滑嫩的滑蛋虾仁的做法1:先将买回来的虾仁,清洗干净后放盘,再准...

  • 葱香焗石斑鱼|嫩滑鲜香的详细做法,葱香焗石斑鱼|嫩滑鲜香做法技巧

    葱香焗石斑鱼|嫩滑鲜香

    每次去陶陶居必点的葱香焗石斑鱼块,就是一个很好的示例。焗是粤菜独特的烹饪做法之一,特点是不加一滴水,在加热过程中使调味渗入食材。用料石斑鱼8-10片蛋白1只葱300g蒜10瓣油酱油生粉1小勺盐半小勺糖1/3小勺鸡粉半小勺...

  • 鲜香嫩滑,蚝油香菇炒肉片的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜香嫩滑,蚝油香菇炒肉片

    香菇炒肉片是一道非常普遍的家常菜,成菜色泽诱人,鲜美爽口,咸香入味,肉片嫩滑多汁。用料食材猪瘦肉(里脊最好),新鲜香菇,蒜瓣,青椒,红椒,小葱调味料蚝油,生抽,老抽,料酒,玉米淀粉鲜香嫩滑,蚝油香菇炒肉片的做法我们要准备的食材有:猪...

  • 清蒸鲈鱼,鱼肉鲜美嫩滑的秘密的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鲈鱼,鱼肉鲜美嫩滑的秘密

    鲈鱼肉质洁白细嫩、细刺少,且味道鲜美、营养丰富,因此非常受大家的喜爱。鲈鱼的烹饪方法多种多样,可用于红烧、清蒸、煎、炸等,其中最常见的做法是清蒸。清蒸,能最大限度保留鱼肉的营养及鲜美,是很多家庭首选的烹饪方法。看...

  • 好人家牌水煮鱼~~肉质嫩滑,麻辣鲜香的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好人家牌水煮鱼~~肉质嫩滑,麻辣鲜香

    喜欢吃鱼,又不会做大锅炖鱼,那么买一袋现成的调料做成一盆水煮鱼,是再好不过的方式了。一定要用活鱼,肉质比较鲜嫩,调料据我多年经验一定要买“好人家”这个牌子,是这盆水煮鱼的灵魂!用料黄豆芽200克活鱼1条葱半根干辣椒10个...