丹麦蒜香扭酥怎么做更好吃
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丹麦蒜香扭酥
之前在面包课室学习的,po图后,好几位厨友求方子,在我厨搜了一下,果然还没有介绍还是不偷懒整理一下发出来吧!因为是丹麦酥,所以必然会用到起酥。这个和其他丹麦面包做法是一样的,我也会写出来配方量改小了,应该适合家庭做用料...
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丹麦奶酥
一直觉得挤曲奇是件力气活儿哎!要想顺顺当当挤出美丽的花纹还真不是件容易事呢!用高筋面粉能让饼干保持漂亮的花纹!方子中使用糖粉的,糖粉用完了我改用绵白糖一样很赞的!高糖高热量加上费劲的力气活儿,所以不常吃!用料高筋粉...
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蓝莓丹麦酥
用料手抓饼8张蓝莓酱8勺糖分少量蓝莓丹麦酥的做法手抓饼切去两边,之后中间对切,忘记拍照了🤣依次叠加,中间垫入切掉的边角料,每个叠3-4片,之后中间挖洞,洞挖到留最底层,烤网铺上锡纸,放入做好的坯200度,烤约10分钟至全部每层都...
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丹麦开酥
我的开酥好像有点胖了用料黄油克糖克细砂糖克盐克蛋液克水克面粉克丹麦开酥的做法成品截面成分步骤小贴士步骤看图片吧,自己记录用的,产品有点咸,不甜,喜欢甜口的,多加点糖...
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香酥扭扭脆
最近几天小宝每次放学回家,老是跟我喊饿,今天看到冰箱有几个没吃完的手抓饼就突发奇想给小宝做一道香香脆脆的小点心。改变了手抓饼传统的吃法,这次我把它做成了一个甜口的,看着满嘴渣的小宝,心里很是满足。用料蛋黄1个紫...
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丹麦枣泥酥
用料吐司粉(高筋粉)250克糖25克(喜欢甜的可以多加)黄油25克牛奶+蛋液140Ml酵母5克盐3克开酥用黄油125克丹麦枣泥酥的做法揉面后放入冰箱松弛30分钟、同时把黄油擀成片状放入黄油片并三折后四折、进冰箱松弛15分钟、重复此...
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扭扭酥
用料低粉100g油15g配方奶60ml红薯泥馅100g蛋黄一个白芝麻少许扭扭酥的做法所有食材秤量准备好紫薯洗净切块,上锅蒸熟,打成泥状,放凉备用。将低粉倒入大碗中,再一次倒入15g油和60ml奶。用筷子把面团搅成絮状,用手将面团揉到...
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丹麦水果酥
非常简单的速成点心recipe。一块点心,一杯咖啡,就是美味的早餐!用料puffpastry2张奶油奶酪8oz糖1/4cup香草精1/2tsp水果若干丹麦水果酥的做法混合奶油奶酪,糖,香草精,拌匀对酥皮整形,抹一勺奶酪馅,放上水果200摄氏度烤15-20分...
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黄桃丹麦酥
冰箱里的手抓饼还有没有没吃完的,拿出来做丹麦酥,吃了保证你还会继续囤万能手抓饼的用料手抓饼2个黄桃罐头1个奶酪芝士10克淡奶油10克炼乳10克黄桃丹麦酥的做法第一张手抓饼四边全部切掉,中间留出正方形把正方形摆在铺了...
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豆沙丹麦扭结面包,新手也可以尝试的丹麦面包~
此款面包适合有做面包一定基础的朋友才容易操作一些~用料山茶花高筋面粉230克低筋面粉70克耐高糖干酵母3克牛奶180克全蛋液30克幼砂糖30克盐4克黄油30克红豆沙230克杏仁片适量豆沙丹麦扭结面包,新手也可以尝试的丹麦面...
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丹麦酥
用料水300克低筋面粉100克黄油50克鸡蛋2个/100克丹麦酥的做法面粉加入鸡蛋黄油,混合均匀,饧发,揉至馒头状,用保鲜膜包住将之前调制好的面团,划十字1/3深,赶至十字型,放入起酥油,包好后,赶至长方形,约06cm厚,叠4叠,饧发,重复三次将...
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香香脆脆豆沙扭扭酥
红豆沙扭扭酥香甜酥脆用手抓饼做的豆沙扭扭酥,香甜酥脆超好吃~做法也超级简单,无需揉面,切一切,扭一扭,烤一烤即可。用料豆沙馅20克手抓饼1片香香脆脆豆沙扭扭酥的做法准备好食材豆沙铺在手抓饼的一侧,另一侧手抓饼盖...
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扭扭小酥
扭呀扭滴小甜点,宝贝动手一起做,玩得特开心!用料水油皮面团,中筋粉100克玉米油15克细砂糖5克温水50克油酥面团,黄油32克低粉64克内馅,红豆沙馅250克表面装饰,蛋黄1个黑白芝麻适量扭扭小酥的做法把水油皮面团的材料搅拌一起霍...
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丹麦火腿酥
用料手抓饼1张鸡蛋1个马苏里拉芝士少许葱花少许火腿肠根丹麦火腿酥的做法手抓饼一张,室温软化一会儿。切去四边备用,一切二,刷上蛋液。将四边放上去,刷蛋液。两片叠起来,我做了两个。中间划一刀,撒芝士和葱花,放火腿肠,最好在...
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丹麦千层酥
新手入门,很多复杂的做不了。每次揉面都不出膜,看到这个不用揉出膜的做法忍不住试了一下。用料高筋面粉250g糖20g盐3g鸡蛋1个酵母4g黄油135g水130g枣泥适量丹麦千层酥的做法除黄油以外的材料混合成面团加入5g黄油把面团...
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丹麦热狗酥
不用和面,不用擀面的小点心,超省事用料手抓饼3张珍妮珍馐儿童香肠3根马苏里拉碎适量葱花适量生抽适量丹麦热狗酥的做法准备好食材和分量葱花切碎,马苏里拉芝士碎切条香肠放到手抓饼上,周围切4刀手抓饼的边角放到盘子里,刷...
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丹麦美食:丹麦糕点基本面团(酥皮、丹麦面包)
一款基础的丹麦面包面团制作方法。牛角面包/起酥面包的基础手法。在大多数情况下,只要您花了适当的时间并专注于阅读食谱,这实际上也非常容易秘诀是1.切记按照食谱中所述将面团放在冰箱中。不要跳过这些步骤。2.将面团...
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丹麦曲奇(香酥型)
用料黄油225g细砂糖15g糖粉40g盐1克鸡蛋75克鲜奶30ml中筋面粉140-150克低筋面粉150克泡打粉1克椰蓉40克蔓越莓40克香草精5ml丹麦曲奇(香酥型)的做法黄油室温软化、加入细砂糖、糖粉、盐、手动搅打均匀后搅拌器开3档搅打...
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紫薯扭扭酥
这绝对是一款很有“心机”的小点心,卖相一流,看起来需要一定功力的,但其实做法超级简单,只需要非常简单的食材和飞利浦空气炸锅就能做出香酥可口的紫薯扭扭酥,用来招待下午茶绝对是会收到很多赞美的一款小点心~同款戳链接喔...
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菠萝丹麦酥
用料菠萝4片酥皮4片薄荷叶适量莳萝适量蜂蜜适量菠萝丹麦酥的做法1酥皮对折后切直角,直角处不要切断,2展开,3将外圈交叠,4交叠后稍微下压,让两层粘在一起烤箱200度,15分钟菠萝如芯去硬边后横切,沾上蜂蜜和莳萝、薄荷碎,粘在酥...
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丹麦热狗酥
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料热狗肠4根原味手抓饼4张马苏里拉芝士碎150g中号鸡蛋1个葱绿10g丹麦热狗酥的做法在热狗肠表面切上细密的花刀,划破表皮就好,不用切得太深。两张手抓饼摞在一起,切掉四边,把手抓饼...
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芋头丹麦酥 红薯丹麦酥 芋头酥丹麦酥(飞饼版)
方子来源自微博@潘子jane用料思念印度飞饼微甜味一张红薯泥或者地瓜泥适量鸡蛋液适量杏仁片适量牛奶适量糖适量炼乳适量芋头丹麦酥红薯丹麦酥芋头酥丹麦酥(飞饼版)的做法把红薯或芋头烤软或蒸软把芋头或红薯切成小块放...
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丹麦蓝莓酥
丹麦酥源于丹麦,街头巷尾随处可见售卖,因为它层层交叠,香酥和Q软共存的丰富口感,是非常美味的面包之一。只要你尝过放入果酱的丹麦酥,就一定会爱上它酸酸甜甜而不腻的松脆可口的口感。以下是6个配方:用料高筋面粉160克低筋...
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宝宝辅食:简化版豆沙扭扭酥-扭一扭,烤一烤,香香酥酥真好吃!12M+
【窝小芽宝宝健康烘焙专栏】扭一扭,烤一烤,香香酥酥真好吃食材简单,操作更加简便糖可以不加加了很少的玉米油极致健康的营养小点里面的豆沙馅料还可以换成紫薯泥、芋泥等就可以做多种口味啦宝贝都超爱哦适合宝宝年龄:12个...
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草莓丹麦酥
温暖晴朗的天气,是不是该早起准备个甜蜜的早餐?用料草莓8个奶油芝士一盒250g糖粉100克酥皮2张草莓丹麦酥的做法我这里用的是现成的冰冻酥皮,如果买不到的话,可以找一下千层酥皮的方子。奶油奶酪室温软化后加入糖粉,用电动...