芥蓝炒花蛤蜊怎么做更好吃
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芥蓝炒花蛤蜊
用料蛤蜊肉150克芥蓝1根胡萝卜1小段茶干1片木耳8小朵姜葱料酒生抽适量芥蓝炒花蛤蜊的做法准备食材,洗净并切差不多大小,花蛤蜊洗的时候水不要挤太干。起油锅,先将配菜一起下锅翻炒片刻,放一点点盐,加一点点一点点的水,这样...
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黑椒蛤蜊/黑胡椒炒花蛤
蛤蜊感觉除了葱姜炒就是清炒,显得略微有点单调。虽然黑椒本身味道就很重,但是不影响蛤蜊的鲜味哦!用料蛤蜊/花蛤蚝油1勺黑胡椒汁3勺生抽2勺鱼露1勺白胡椒粉一小勺葱姜蒜糖1-2勺黑椒蛤蜊/黑胡椒炒花蛤的做法蛤蜊建议在沸...
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辣炒蛤蜊or清炒蛤蜊
我生在内陆,长在内陆,真真正正经常吃蛤蜊是去青岛上大学后,从那以后,对蛤蜊就有了不了情,去饭店吃饭,必点菜目之一,毕业后自己做,每个小区市场上都有,5元3斤,炒上一大锅,喝着啤酒或者可乐,那叫一个爽啊后来又回到老家,有了君君,每次...
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芥菜蛤蜊汤
用料芥菜蛤蜊姜盐香油芥菜蛤蜊汤的做法芥菜清洗干净备用蛤蜊用尖刀分开壳,清洗干净把蛤蜊肉刮切到另一边备用汤锅加入姜片煲出味道加入把清洗好的芥菜放入汤煲,等水开了后加入蛤蜊烧开,加入盐和香油调味即可...
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2019版 辣炒蛤蜊(花蛤、花甲)
夏天就是吃蛤蜊的季节,其实步骤都是一样的,就是放了些制作过程中的图片,封面换成今年的,看着没那么辣,步骤2的图片是18年的,今年忘拍了,爆吹七鲜的花甲新鲜无沙,肉还肥美,买了两斤多,阵亡的只有不到十个,焯水过程中只有两个没开...
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爆炒花蛤蜊
馋的时候就是想吃,想吃就做了,外面的花甲店感觉吃过两次都不是很干净的口感……咂巴咂巴的沙子口感……用料蛤蜊250克料酒1.5勺生抽0.5勺盐小半勺(可不加,因为生抽蛮咸的了,看个人口感)糖半勺蚝油1.5勺淀粉水勾芡半碗蒜泥6-...
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蛤蜊豆花
这道菜是从日本的顶级米其林三星大厨神田裕行的四季料理中的花蛤豆花改良来的。没有鲣鱼海带高汤,没有冬葱,同时把花蛤换成了另外一种更大一点的蛤蜊,把清酒换成了白葡萄酒,把豆渣换成了北豆腐。这道菜做出了蛤蜊的咸香,葡...
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蛤蜊,花蛤
用料蛤蜊小的30个牛油2tsp白葡萄酒1cup蒜头6掰香菜1/2cup蛤蜊,花蛤的做法往下往下一个个涮洗6瓣切碎两格牛油1cup白葡萄酒,我用了日sake代替中火把牛油溶化放蒜,炒香,加酒烧到酒味没了等到花蛤都开了放香菜。完成...
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爆炒花甲(花蛤、蛤蜊)
要想制作一份美味可口的花甲并不难,只要注意简单的几步即可使一份鲜活的花甲变成可口的美味佳肴!色鲜味美!😋制作重点提示:漂水、清洗要到位以免成品有沙质口感,最好选用鲜活为好,这样更便于清理。用料花甲1斤大蒜5瓣干辣...
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酱炒蛤蜊
美食故事就是馋🐱🐱想吃…用料蛤蜊400克料酒2勺蒜6瓣姜6片生抽1勺葱1根糖10克柱候酱1勺酱炒蛤蜊的做法1锅凉水、1勺料酒、2片姜,烧开后放蛤蜊。烫到开口就捞起,(若有沙)用水冲沙。我是一边烫一边捞,防止烫老了。蒜末、姜片...
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炒蛤蜊
用料蛤蜊500克葱姜蒜少许花生油/菜籽油5毫升鲜辣椒或干辣椒(可选)1个微辣,2个中辣炒蛤蜊的做法葱切葱花,姜切丝,蒜切碎,辣椒切环,扔掉辣椒籽。蛤蜊洗净,要求无沙子。锅中加入油,稍加热,加入葱姜蒜及辣椒环,小火炒香,加入蛤蜊,翻均,...
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清炒蛤蜊
喜欢吃贝壳类,一直怕弄不干净,没想到绰下水很方便就能把沙子吐干净。新技能Get~用料蛤蜊克盐2克姜2片蒜适量料酒2勺生抽1勺水淀粉一小碗黄油20克香菜适量清炒蛤蜊的做法加盐浸泡半小时吐沙烧开水绰一下,嘴巴基本张开就捞...
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【辣炒花蛤/蚬子/蛤蜊】不出水的真正的辣炒花蛤辣炒蚬子辣炒蛤蜊
这道菜非常好吃,鲜美,家庭小炒,下酒非常不错,关键是太好吃了😋,一口气嗦喽一盘子。用料干辣椒(整个干红辣椒🌶️)10个香菜取杆5棵香菜的杆的量小葱取叶3根小葱的叶的量姜(带皮切厚片)4片蒜1瓣盐0.2勺🥄生抽1勺蚬子(蛤蜊)500克料酒1...
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【懒人快手菜】辣炒花蛤/辣炒蛤蜊
用料蛤蜊克蒜瓣料酒勺盐克生抽辣椒葱【懒人快手菜】辣炒花蛤/辣炒蛤蜊的做法蛤蜊洗净,锅里不放油,中大火焙一会焙至蛤蜊开一个小口,水分流出后,用容器将水沥去锅净后起锅放油入蒜蓉爆香,下入蛤蜊翻炒加入其余调料,爱吃烧烤...
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《昨日的美食家》蛤蜊炒西蓝花
最近喜欢看日剧《昨日的美食家》,因为有我喜欢的做菜的片段,而且有些菜谱还有教程,感觉是一部可以边看边学习做菜的电视剧啊~蛤蜊炒西蓝花这一道菜在剧里有画面,可是没有教程,可能导演觉得比较简单吧。由于我喜欢买菜,想着...
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蛤蜊芥菜汤
用料芥菜克姜,蛤蜊蛤蜊芥菜汤的做法1.锅里加适量的水,放几片生姜快要烧滚的时候放螺进去2.蛤蜊不要煮的时间过长,快要出锅前放几滴油,然后是放芥菜,变色了就可以出锅了,注意像这种蛤蜊不需要放什么酱油盐什么的,影响...
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辣炒花蛤蜊
现在是海鲜肥美的季节,趁着新鲜,吃一些应季的美食。用料花蛤一斤六月香辣椒酱一勺植物油适量大蒜三瓣辣炒花蛤蜊的做法新鲜花蛤蜊用水冲洗干净捞出,控水备用大蒜切成蒜片热锅放入植物油放入花蛤蜊翻炒放入六月香辣椒酱放...
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蛤蜊的特色吃法 【芥末油拌蛤蜊】
每次外食遇到好吃的的菜,我总会在家里复制出来,象这道“芥末油拌蛤蜊”,看似不起眼,加入了芥末油,味道更有层次,两种辣味互相呼应着,又夹杂着洋葱的甜和香菜的清菜,丝丝入扣,恰到好处,味道的确让人惊艳,宴客时用来招呼客人,会有不...
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辣炒蛤蜊
之前为了图方便,都是清水蛤蜊,最近想吃重口味的,然后决定辣炒吧!用料蛤蜊500克蒜1瓣姜3片啤酒三分之一干辣椒1个葱一点葱花酱油1勺盐若干辣椒酱2种辣炒蛤蜊的做法买的蛤蜊已经是盐水,吐过沙,如果未吐沙的,可以加入盐,让蛤蜊吐...
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蛤蜊芥菜煲
芥菜有消肿解毒,明目通便的功效,加入蛤蜊又增加了汤的鲜,味道也丰富了许多。用料芥菜克蛤蜊料酒姜末蒜末葱花盐蛤蜊芥菜煲的做法123456789...
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青岛做法炒辣蛤蜊花蛤
这是青岛做法个人感觉这样做更体现蛤蜊鲜味记得不加水不加盐哦~用料花蛤2斤蒜2瓣姜2片干辣椒少许油适量青岛做法炒辣蛤蜊花蛤的做法买好花蛤清洗下可放入一勺盐加水泡半小时左右这样可以吐净沙子实际市场买的都已经吐...
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炒花蛤蜊
用料蛤蜊(花蛤蜊)500g红椒一颗生姜三片大蒜一根生抽适量盐适量鸡精一小勺料酒适量炒花蛤蜊的做法蛤蜊洗净备用将红椒,生姜,大蒜切丝备用锅热后倒入食用油后将姜丝和一半的大蒜丝放入煸炒,待香味煸炒出后倒入蛤蜊蛤蜊倒入锅...
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【快手菜】炝炒花蛤(蛤蜊)
大学是在青岛读的,最喜欢的就是学校后门的炒蛤蜊,在蛤蜊摊前观看多时,已深深的记住了它的步骤用料蛤蜊二斤葱适量姜适量蒜适量辣椒适量【快手菜】炝炒花蛤(蛤蜊)的做法准备好材料,买来的蛤蜊需要让它们认真吐会沙子,我的方法...
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南瓜炒花蛤/南瓜炒蛤蜊
突发奇想想要凑在一起炒,甜甜的鲜鲜的~南瓜也可以用老南瓜的,因为家里只有小的我就用了小的啦~用料南瓜小南瓜半个蛤蜊/花蛤六块钱一斤我买了四块钱的葱花看心情。可以不加油适量盐适量南瓜炒花蛤/南瓜炒蛤蜊的做法蛤蜊买...
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槐花炒蛤蜊
家乡的农家乐喜欢用槐花蛤蜊肉烙饼或者蒸包子,剥蛤蜊肉太麻烦了,直接用槐花炒蛤蜊一样很好吃,槐花的清香加上蛤蜊的鲜美,比烙饼的味道更清晰明快。用料蛤蜊槐花蒜盐槐花炒蛤蜊的做法我用的是春季摘得槐花,焯水后冷冻的,有鲜...