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清炒蛤蜊

菜谱2.93W
清炒蛤蜊的做法图解 清炒蛤蜊的做法步骤

喜欢吃贝壳类,一直怕弄不干净,没想到绰下水很方便就能把沙子吐干净。新技能Get~

用料  

蛤蜊
2克
2片
适量
2勺
生抽 1勺
水淀粉 一小碗
黄油 20克
香菜 适量

清炒蛤蜊的做法  

  1. 加盐浸泡半小时吐沙

    清炒蛤蜊的做法图解 清炒蛤蜊的做法步骤 第2张
  2. 烧开水绰一下,嘴巴基本张开就捞出来

    清炒蛤蜊的做法图解 清炒蛤蜊的做法步骤 第3张
  3. 冷油下黄油,加蒜泥生姜炒香

    清炒蛤蜊的做法图解 清炒蛤蜊的做法步骤 第4张
  4. 加入蛤蜊一起炒

    清炒蛤蜊的做法图解 清炒蛤蜊的做法步骤 第5张
  5. 加料酒 加生抽

    清炒蛤蜊的做法图解 清炒蛤蜊的做法步骤 第6张
  6. 出锅前加水淀粉

    清炒蛤蜊的做法图解 清炒蛤蜊的做法步骤 第7张
  7. 撒香菜

    清炒蛤蜊的做法图解 清炒蛤蜊的做法步骤 第8张
  8. 开吃

    清炒蛤蜊的做法图解 清炒蛤蜊的做法步骤 第9张