柑橘类罂粟磅蛋糕怎么做更好吃
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柑橘类罂粟磅蛋糕
低油湿润。用料低粉130g杏仁粉120ml盐一小撮泡打粉10ml(酸奶油)or希腊酸奶180ml油40ml鸡蛋3只柠檬皮屑1/2只橙子皮屑2只糖50~70ml罂粟籽20ml(浓缩)橙汁or柠檬汁20ml柑橘类罂粟磅蛋糕的做法柠檬和橙子皮屑与小部分糖搓匀,待...
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橘皮磅蛋糕
用料无盐黄油100g糖粉100g蛋液100g低粉100g泡打粉1g糖渍橘皮50g橘皮磅蛋糕的做法准备:剪好油纸铺在水果条里,剪碎糖渍橘皮室温软化的无盐黄油加入糖粉,用蛋抽搅拌至体积增大、颜色变白分3次加入蛋液快速拌匀筛入低粉和泡...
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柠檬罂粟籽香梨磅蛋糕
用料蛋糕体:黄油100克糖粉100克盐2克低粉100克鸡蛋100克香梨1个罂粟籽1勺柠檬皮屑1个酸奶20克糖酒液(涂抹用):朗姆酒50克蜂蜜20克柠檬罂粟籽香梨磅蛋糕的做法准备好所有材料。室温软化的黄油加糖粉、盐、柠檬皮屑、罂粟籽...
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秋日罂粟花
俗语说,没有什么不开心是一个蛋糕填不平的,如果有那就吃两个;而我的这场意难平则是被一款名为‘罂栗花’的秋冬日限定甜点给填满的。用料戚风蛋糕胚科麦港式戚风蛋糕粉175g鸡蛋250gSP蛋糕油10g水25g可可粉35g牛奶70g色拉...
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【川上文代】奶油奶酪块牛油磅蛋糕 罂粟籽是真爱!
方子来自川上文代《Sweet!初学者的甜点教科书》(枫叶社)“牛油蛋糕——特色是湿润的口感和浓郁的奶油香。加入干果、乳酪等一起烤,风味更佳。可当小酌时的点心,也可以代替午餐”♥关于用量调整♥原方用量是4种基本材料每...
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柠檬罂粟籽纸杯蛋糕
柠檬绝对是属于夏天的~每次刨柠檬皮屑的时候都会使劲用鼻子嗅~很典型的西式口味甜味浓郁口感湿润配方可做6个纸杯蛋糕用料黄油85g细砂糖70g鸡蛋(大一点)1个原味酸奶50g自发粉(低粉+泡打粉)115g(112g+3g)柠檬皮屑1个量罂粟籽...
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红茶罂粟籽磅蛋糕
对于磅蛋糕真是又爱又恨,爱它的香,恨它的胖,只是想想一次不过吃一两块,恨意立马全无,爱永远能把恨全抵消掉,对吧(҈˃̶̤́꒳˂̶̤̀)҈用料黄油100g糖粉100g低筋面粉90g泡打粉1/2tsp(约2g)鸡蛋2个红茶4g罂粟籽8g细砂糖(糖浆...
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罂粟子杏仁黑巧克力蛋糕
作者:陈楠图片:ChenNanforTheNewYorkTimes原文地址:仅搬运保存,以待某日尝试。侵删致歉。用料蛋糕坯子:罂粟子200克黄油150克鸡蛋5个过筛杏仁粉200克香草精/小苏打/盐2茶匙/1茶匙/1茶匙巧克力外衣:黑巧克力150克打发用鲜奶...
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柠檬罂粟籽磅蛋糕 Lemon Poppy Seed Poundcake
最开始灵感来自于YouTube上TatyanasEverydayFood。她选用了加牛奶的配方,也用了柠檬精油所以我把它最后改成了比较传统的做法~没有柠檬精油,就增大了新鲜柠檬的用量~罂粟籽增加进去,口感立马biubiu增加!!每一口都是柠檬小炸...
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罂粟Biscotti(就是那个“上瘾”的罂粟!)
此罂粟就是彼罂粟——在那绚丽华美的花下藏着使你上瘾、魂不守舍的家伙。而我们用来合法食用的是罂粟的种子。罂粟可用部分包括枝、叶、壳等,其中罂粟籽中的麻醉性生物碱含量最少,营养丰富,被作为调味料广泛使用。在1992...
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罂粟籽贝果
用料高筋面粉250克砂糖13克盐4克罂粟籽1勺干酵母2克全蛋12克水110克椰子油10克罂粟籽贝果的做法将除椰子油外的所有材料混合,厨师机选用钩形桨,1档搅拌15分钟。拉开一小块面团,如果如图示可以拉开比较光滑的薄膜,即可加入...
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罂粟籽磅蛋糕
方子来自《磅蛋糕123》,有改动细长磅蛋糕模一个(23*4.5*6)乘以二可做10寸圆模一个用料无盐黄油92.5g细砂糖70g全蛋液75g酸奶油50g低筋面粉(原方用的中筋)110g泡打粉1/2茶勺罂粟籽(可用黑芝麻代替)25g糖渍橙皮丁(书中没加)50g罂...
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橘子磅蛋糕
最近家裡莫名多出來了很多的橘子,努力吃還是吃不完的狀態下,最好的辦法就是把它拿來做各式各樣的點心。所以參考了很多老師的磅蛋糕做法,最後選擇了不萊嗯老師的歐式香橙磅蛋糕,來製作,做出來的橘子磅蛋糕組織確實很濕潤很...
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罂粟籽红(黑)糖磅蛋糕
本来是上课随便翻翻小嶋老师的书,然后看到一款黄油蛋糕在最后的包包头上洒满了罂粟籽,作为籽籽偏爱一族的我忍不住了,马上回家自己改了一下,干脆来一款充满黑糖块和罂粟籽的胖蛋糕吧~当然表面绝对少不了被投食小伙伴最爱的...
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麦香罂粟子牛油蛋糕
用料麦香罂粟子牛油蛋糕的做法材料牛油240克幼糖160克(原食谱200克)蜂蜜1大匙鸡蛋4个Nestum麦片50克罂粟籽10克自发面粉200克(我用低筋面粉+一茶匙发粉)鲜奶150毫升(我用温牛奶)做法:牛油,幼糖及蜂蜜打至松发乳白色。逐粒加入...
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椰子油版柠檬罂粟籽蛋糕
柠檬罂粟籽是绝配,如果罂粟籽没有,那最好还是做别的柠檬蛋糕,厨房里方子这么多,ph那款就蛮好。如果有罂粟籽又想来点健康的油脂,这款绝对首选!PS这次没有用榜蛋糕的模具做,但是根据成品的裂口,感觉用磅蛋糕模具做出来应该也蛮...
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柑橘罂粟籽蛋糕[Clementine poppy seed loaf]
方子改自《GoodFood》Nov2015P143.模具:2lb吐司模用料黄油140g法式奶油[Crèmefraîche]50g黄砂糖200g香草精1tsp鸡蛋3个自发粉225g玉米淀粉50g罂粟籽[poppyseed]2tbsp柑橘皮屑[Clementine]3个柑橘柑橘果汁100ml柑橘罂粟籽蛋...
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罂粟籽酸奶
酸奶机做的原味酸奶用料进口巴氏消毒常温奶1L进口酸奶starter5g白砂糖80g罂粟籽酸奶的做法开水泡玻璃罐。奶锅倒奶,小火,加砂糖,搅拌至溶解关火,倒5g菌种,搅拌均匀。玻璃杯沥干,奶锅里的奶均匀分到7个玻璃杯,拧好盖。放进酸...
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魔鬼料理:罂粟籽蛋糕
过年去一家乌克兰朋友家做客,餐桌上有几个菜里都出现了黑黑的像芝麻一样的东西。朋友跟我说这是罂粟的籽。惊得我眼睛睁得溜圆!朋友说,这个确实是跟鸦片是一个植物里出来的,不过完全没有毒性,也不用怕上瘾,相反的,还非常有营...
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罂粟籽酱
超喜欢罂粟籽的香气和口感。有巧克力的回味,又富含各种氨基酸。唯一的遗憾是不致幻🤪欧洲普遍的做法是加牛奶炖煮,做蛋糕或面包内馅用。可我总觉得牛奶的厚重掩盖了罂粟籽本身的风味。而这款来自Ania‘sKitchen的方子深...
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罂粟籽馅儿
罂粟籽做馅儿,很多传统西点都会用到。罂粟籽墨黑墨黑的貌似黑芝麻,却没有芝麻的芳香和易碎口感;罂粟籽虽小却籽籽细细口感实在,吃起来草草有那么点神秘又超自然的味道。开始做馅儿!用料罂粟籽poppyseed226克牛奶🥛250毫升...
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罂粟籽蛋糕
很多德国同事都爱吃罂粟籽蛋糕第一次吃完告诉老妈老妈惊道不要沾染毒品其实这是一款非常不错的传统甜品罂粟籽蛋糕是不会上瘾的用料黄油克鸡蛋4个细砂糖克低筋面粉克罂粟籽香草精淀粉盐罂粟籽蛋糕的做法黄油200克砂糖...
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罂粟籽/贝果
超级低糖无油,但是吃起来不会脑仁疼的贝果用料高筋面粉500克水280克糖10克盐8克新鲜酵母12克罂粟籽18克罂粟籽/贝果的做法面包机桶里放入水+糖+盐溶解,再加入面粉,稍微拌匀之后(以免飞粉)开始揉面,基本水粉拌匀看不见白粉即可...
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罂粟籽欧包
用料Poppyseeds罂粟籽twotablespoons温水750克T65法国面粉或高筋面粉1000克海盐或食盐20克即发酵母14克罂粟籽欧包的做法混合面粉和温水,两者充分混合后,放置20分钟。混合物中加入盐和酵母拌匀。让混合物放置4-5分钟。...
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生酮柠檬罂粟籽磅蛋糕Lemon Poppyseed Bondt Cake
不知道大家是不是和我一样喜欢有口感层次的食物,比如外酥里嫩,比如脆脆的颗粒感等等。PoppySeed做的磅蛋糕就是其中之一,每一口能有poppySeed被咬碎的感觉,配上柠檬的清香,一定要试试。以下用量适用10CM的磅蛋糕模具。大家...