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Whoopie派蛋糕

1.93W
Whoopie派蛋糕的做法步骤图

用料  

面粉 170克
砂糖 170克
鸡蛋 4个
可可 20克
膨松剂 15克
黄油72-92% 80克
巧克力 100克
奶油馅:
淡奶油 350克
细砂糖 100克
奶油奶酪 350克

Whoopie派蛋糕的做法  

  1. 先把80克黄油和100克巧克力加热融化

    Whoopie派蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 然后把四个鸡蛋和细砂糖打发

    Whoopie派蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 打发到图片这种颜色后把刚融化的巧克力放半分钟变凉要不然鸡蛋会熟,半分钟后把巧克力放到鸡蛋里快速打发因为鸡蛋可能会熟

    Whoopie派蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 加巧克力打发完后 把面粉膨松剂和可可粉都放到打发完的巧克力后 再打发,然后就像我们图中一样我们蛋糕底子做好啦

    Whoopie派蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 在烤蛋糕的纸上用这种道具弄出一个圆

    Whoopie派蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 像图片这种

    Whoopie派蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 然后把我们做好的底子用7-8勺把圆填满,做四个就行了。

    Whoopie派蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 在烤箱190度考7-8分钟 ,四个分着烤。

    Whoopie派蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 我们蛋糕底最好了现在打发淡奶油,淡奶油打发一分钟后加细砂糖的一半再打发加奶油奶酪打发 打发到不掉下来的时候,就拿我们其中一个低吧打发完的奶油像这样铺满

    Whoopie派蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 边边要弄的又圆又大

    Whoopie派蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 就这样弄三层后

    Whoopie派蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 我们把50克巧克力和黄油融化

    Whoopie派蛋糕的做法步骤图 第13张
  13. 铺在蛋糕面上可以放水果或者巧克力再冷藏几分钟就可以吃啦

    Whoopie派蛋糕的做法步骤图 第14张
  14. 最后的成品我加了滤镜感觉更好看😂

    Whoopie派蛋糕的做法步骤图 第15张
标签:蛋糕 Whoopie