美味佳肴馆客家糖环怎么做更好吃
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![客家糖环食谱做法大全,超简单的客家糖环做法步骤]( "客家糖环食谱做法大全,超简单的客家糖环做法步骤")
客家糖环
纯属记录配方用用料糯米粉白糖水调和油客家糖环的做法糖环A:40水+50粉B:100糖+100水煮AC:180粉+B面团和好下油锅炸...
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![客家甜粄，红糖年糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "客家甜粄，红糖年糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
客家甜粄，红糖年糕
用料红糖240克糯米粉1000克白糖550克水适量客家甜粄，红糖年糕的做法1.红糖用热水化开，煮一下也可以，在拿过滤网过滤一下渣再把白糖倒进去融化，等温就可以了。拿一个盆把糯米粉倒进去，在把糖水全部倒进去搅拌，不够水在加，不要...
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![慢食客家系列之客家焖饭的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "慢食客家系列之客家焖饭的烹饪做法，大厨教你详细做法")
慢食客家系列之客家焖饭
客家焖饭，选用粘米和糯米作为主食材料，添加香菇、鱿鱼、五花肉和豌豆等丰富食材，口感好营养佳。用料粘米适量糯米适量香菇5-7朵鱿鱼5g豌豆适量香芹大蒜五花肉半斤食用油酱油蚝油慢食客家系列之客家焖饭的做法把粘米和糯...
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![翻糖花环食谱做法大全,超简单的翻糖花环做法步骤]( "翻糖花环食谱做法大全,超简单的翻糖花环做法步骤")
翻糖花环
翻糖花儿，一天一朵用料玫瑰奥斯汀毛茛翻糖花环的做法捏一朵玫瑰自制甘佩斯一盆捏奥斯汀玫瑰绑在枯藤上...
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![客家酿蚝豉（客家年菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "客家酿蚝豉（客家年菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
客家酿蚝豉（客家年菜）
这是一道传统的客家年菜，即便是湛江和深圳沙井产蚝地区也不见得有的菜式，但在龙岗较为常见。这是一道讲究食材鲜美，调味料很少的菜，同时记录一下家乡年菜的做法。最传统比例猪肉：鱼肉：蚝干=3：2：1。有的材料客家话转普通话转不...
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![客家鲩丸/客家鱼丸的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "客家鲩丸/客家鱼丸的烹饪做法，大厨教你详细做法")
客家鲩丸/客家鱼丸
⭐️本菜谱非教程，仅用来记录适合自己的方子，以作备忘，也方便有需要的人。喜欢的拿走不谢，不喜勿喷。⭐️其实，这个方子除了可以用鲩鱼（草鱼），还可以用青鱼、花鲢和其他肉多的鱼。⭐️本方按500克鱼肉：10克盐：30薯粉：125克水的比例来配...
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![客家酿豆泡～客家菜系列的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "客家酿豆泡～客家菜系列的烹饪做法，大厨教你详细做法")
客家酿豆泡～客家菜系列
2018年的第一個菜譜——有著一半的客家血統，閒暇時還是會做一些傳統的客家菜系列，小時候看過婆祖手上傳承的傳統手藝，憑借童年模糊的記憶做出來，未必正宗，但至少是緬懷先人的一種方式。豆泡可以換成豆腐、辣椒🌶️、茄子、蓮...
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![如何做客家红糖年糕好吃 客家红糖年糕烹饪方法大全]( "如何做客家红糖年糕好吃 客家红糖年糕烹饪方法大全")
客家红糖年糕
红糖年糕（甜粄）用料：糯米粉600克，粘米粉100克，红糖250克，白糖80克，食用油50克，清水700克，姜两块注意事项：1、蒸年糕要全程大火才不会边上熟了中间不熟，不够水的时候可以中途打开盖加开水2、一次吃不完冷却后密封装起来放冷冻可以...
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![低糖版红糖年糕（客家甜粄）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "低糖版红糖年糕（客家甜粄）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
低糖版红糖年糕（客家甜粄）
用料红糖100克白砂糖12克糯米粉220克粘米粉20克食用油10克清水160克椰浆80克低糖版红糖年糕（客家甜粄）的做法红糖100克，白砂糖12克，加入160克清水，小火煮开，糖都融化即可。糖水不一定要沸腾，主要是把红糖都融化开，可以一边加...
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![红糖年糕（客家龙粄）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红糖年糕（客家龙粄）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红糖年糕（客家龙粄）
小时候的味道！我从小就特别喜欢吃红糖味的糕点，以前每逢过年，都有人送龙粄的，现在跟着时代不同，N年都没看过有人送了，自己就凭自己吃过的口味，凭感觉试做，想不到成功了，身边的人都说好吃，还叫我把配方写出来❤我是90后的新手，虽...
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![客家“碗仔粄”(白糖糕)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "客家“碗仔粄”(白糖糕)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
客家“碗仔粄”(白糖糕)
今年回不了老家，我姐本來打算集運給我，我嫌運費貴，而且最近天氣熱，怕壞！就自己動手做啦🥰用料粘米粉600克白糖250-300克(喜歡甜點的可以放多點)水1100克酵母11-12克油少許客家“碗仔粄”(白糖糕)的做法準備材料，第一次弄的...
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![花环蛋白糖食谱做法大全,超简单的花环蛋白糖做法步骤]( "花环蛋白糖食谱做法大全,超简单的花环蛋白糖做法步骤")
花环蛋白糖
不会裱花的我可以用裱花嘴做蛋白糖呀所以我集齐了学厨的裱花嘴感觉自己一下就富有了用料蛋白2个细砂糖（蛋白）20克柠檬汁几滴细砂糖（熬糖）140克水（熬糖）40克惠尔通色素红，黄，绿花环蛋白糖的做法学厨的裱花嘴：6#，10#，17#，21#放入一...
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![红糖年糕（客家甜粄）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红糖年糕（客家甜粄）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红糖年糕（客家甜粄）
这种红糖年糕是特简单的传统食物，简单到很多人已经不会做或者懒得做了。在我老家农村，我小时候逢年过节几乎家家必蒸红糖年糕，我们叫甜粄，牙口不好的老人，怕上火不敢吃煎麻球的人都选择蒸年糕。记录童年的美食。用料糯米粉...
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![南瓜芝麻球（客家糖枣）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "南瓜芝麻球（客家糖枣）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
南瓜芝麻球（客家糖枣）
糖枣，炸肉，是客家人过年前的必备。离2020年不到四个月了，携糖枣给大家拜个早年。用料南瓜250克糯米粉300克白糖200克油500克南瓜芝麻球（客家糖枣）的做法老南瓜，去内瓤，去皮，切成小块，上锅蒸熟。蒸熟的南瓜按个人喜好加入白糖，一...
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![客家菜食谱做法大全,超简单的客家菜做法步骤]( "客家菜食谱做法大全,超简单的客家菜做法步骤")
客家菜
正宗石扇咸菜焖猪肉用料盐一小勺克油花生油3克食材五花肉一斤糖一手抓一把姜三片客家菜的做法石扇咸菜、不管你抄还是煲汤、都一级棒、喜欢的朋友都可以去试试一定要尝尝...
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![糖环食谱做法大全,超简单的糖环做法步骤]( "糖环食谱做法大全,超简单的糖环做法步骤")
糖环
糖环——由大环套小环，环环相扣，寓意连绵不断，生生不息…...马上快过年了，再来个糖环配方，这次增加了鸡蛋和猪油，口感更丰富了，赞哦。用料糯米粉(三象牌)500克细砂糖150克鸡蛋1个猪油(或食用油)50克热水约50克黑芝麻(可省略)...
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![客家大笼粄（红糖年糕）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "客家大笼粄（红糖年糕）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
客家大笼粄（红糖年糕）
用料糯米粉800克水700克红糖300克白砂糖100克玉米油（可不放）适量客家大笼粄（红糖年糕）的做法家里没有红糖了用的是黑糖颜色比较黑，白砂糖跟水混合，糖煮化了就关火，等糖水凉到有点温温的加入适量的玉米油煮好的糖水跟糯米粉混...
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![如何做客家家猪汤好吃 客家家猪汤烹饪方法大全]( "如何做客家家猪汤好吃 客家家猪汤烹饪方法大全")
客家家猪汤
用料猪腿肉客家家猪汤的做法盗版视频为了准确找到...
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![客家特色美食—客家酿粄的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "客家特色美食—客家酿粄的烹饪做法，大厨教你详细做法")
客家特色美食—客家酿粄
入秋，想念家乡的客家酿粄。朋友捎来家乡的豆干丝，蒸一锅猪肉香菇豆干丝干葱馅的客家酿粄，咬上一口，满满的油香味，真的好赞٩(๑^o^๑)۶用料糯米粉800克面粉550克五花肉1000克香菇几朵干葱豆干丝食盐少许胡椒粉少许客家特...
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![客家食材：黑豆姜糖的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "客家食材：黑豆姜糖的烹饪做法，大厨教你详细做法")
客家食材：黑豆姜糖
关联商品手工姜糖价格:25被誉为客家珍宝的手工姜糖，揉合了老姜、红糖、黑豆的滋养精髓。常用于月子期间的调理，有益气补血、驱风避寒、健脾暖胃的功效；女性常食，不仅可以补血养颜，亦能对女性月经不调或者痛经，有不俗的调理...
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![唐家糖环食谱做法大全,超简单的唐家糖环做法步骤]( "唐家糖环食谱做法大全,超简单的唐家糖环做法步骤")
唐家糖环
广东珠海唐家过节送礼佳品用料白沙糖3两糯米粉1斤油适量芝麻适量水适量唐家糖环的做法一碗水把糖煮融化后，倒入糯米粉，快速翻炒一会，让粉热了就行，不要糊了。将熟粉装出来，放到盆子里面猜~中途要加热水，不能加太多~感觉可以...
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![客家糖汤圆食谱做法大全,超简单的客家糖汤圆做法步骤]( "客家糖汤圆食谱做法大全,超简单的客家糖汤圆做法步骤")
客家糖汤圆
这个汤圆的做法是我们家那边的，吃的就是软软的汤圆裹满糖浆的口感汤圆用一半开水一半凉水和面增加了它软糯但是有嚼劲的口感，中间放一个花生，小时候我们最期待的就是吃汤圆时嚼到的那个惊喜用料水磨糯米粉凉水开水熟花生...
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![客家挥丸煮客家米粉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "客家挥丸煮客家米粉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
客家挥丸煮客家米粉
挥丸是梅州客家特产，正宗手工制作的猪肉丸，爽口弹牙，可作为打火锅的必备食品。客家米粉健康卫生，粉条色泽白净，易煮快熟，久煮不烂，口味香滑爽口，具有原始的大米清香。每次回了老家，必带挥丸和米粉来深圳，这边哪里都买不到家乡口...
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![红糖年糕（客家年粄）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红糖年糕（客家年粄）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红糖年糕（客家年粄）
又到了新年，做为一个广东客家人，新年一定会有这款红糖年糕（家乡叫年粄），才有年味，用料红糖或片糖180克白糖70克水500克糯米粉480克粘米粉150克红糖年糕（客家年粄）的做法用锅把500克的水烧开，加入所有的糖，充分融化，得到图中的糖...
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![客家黄糖粄食谱做法大全,超简单的客家黄糖粄做法步骤]( "客家黄糖粄食谱做法大全,超简单的客家黄糖粄做法步骤")
客家黄糖粄
客家黄糖粄也有人叫胖粄，普通话是叫马拉糕，放了木薯粉的有点QQ韧性，很好吃，吃了还想吃。用料低筋面粉160克木薯粉90克红糖140克水230克酵母粉3克泡打粉4克油10克客家黄糖粄的做法用电子秤称好红糖140克，加入230克温水，将红...
