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基础白胖子馒头怎么做更好吃

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  • 基础白胖子馒头的做法和图解,基础白胖子馒头怎么做更好吃

    基础白胖子馒头

    用料普通面粉200克水90克糖20克盐1.5克奶粉30克酵母3克猪油8克基础白胖子馒头的做法用筷子讲所有原料搅拌成絮状,注意将盐和酵母分开。用手揉成团,切开两块,一块用擀面杖擀平,放入压面机,先压4-5次,换另一块,这样轮流每块压1...

  • 如何做白胖子馒头好吃 白胖子馒头烹饪方法大全

    白胖子馒头

    馒头馒头,其实我个人并不是很喜欢吃它。我一南方人对面食缺乏不少好奇,所以一直在探索中。以前从石头般硬的馒头开始捣鼓到今好像领悟了点奥秘,但觉得它没什么味道,没有它产生十分强烈的好感。用料水170克左右酵母3克盐l...

  • 奶香刀切馒头(基础馒头)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶香刀切馒头(基础馒头)

    实验了好几种方法,记录一下。这种是孩子最爱吃的,多次调整牛奶的量,根据我常用的面粉,这个水量是刚好的。好的刀切馒头会有分层,像面包拉丝那样,冷了也好吃。用料低筋面粉(美玫)250克酵母(燕子)3克玉米油6克鲜牛奶135克奶香刀切...

  • 大白馒头(基础)的做法和图解,大白馒头(基础)怎么做更好吃

    大白馒头(基础)

    这个配方后续可用于制作花卷、糖三角用料中筋面粉500g耐高糖酵母2.5g糖10g盐3g(别多)水250g大白馒头(基础)的做法将盐和糖放在面粉的两边,别放在一起。酵母可以先放在水里融化,或者直接放在面粉的中间(感觉差别不是很大)将水...

  • 白胖胖馒头食谱做法大全,超简单的白胖胖馒头做法步骤

    白胖胖馒头

    被病毒软禁在家,动手能力越来越强🌝🌝🌝🌝用料酵母4-5克面粉300克白砂糖1-2克温水150-160克葱花10-20克食用油5克白胖胖馒头的做法发酵粉放入干净碗内,倒入温水,加少许白糖,然后静置10分钟。然后分次到入面粉盆,用筷子搅成...

  • 基础白馒头食谱做法大全,超简单的基础白馒头做法步骤

    基础白馒头

    这是第二次做馒头!上一次做的馒头效果不太好,一是水少了;二是发酵太心急,没发好;三是手法不好,实在不懂怎么整成胖胖圆圆的造型,所以做出来的馒头又硬又小。这次趁着清明假,再做一次!用料高筋面粉200克水120克糖20克酵母2克基...

  • 白胖胖的基础馒头的做法和图解,白胖胖的基础馒头怎么做更好吃

    白胖胖的基础馒头

    用料面粉90克中筋90克低筋牛奶90克酵母1.5克糖25克猪油8克白胖胖的基础馒头的做法干净的盆里放白糖,加入牛奶融化白糖待白糖融化,加入酵母,静置三分钟加面粉,中筋低筋都加进去戴烘培手套混合盆里的材料,混合成絮状,用手揉成...

  • 白胖子馒头食谱做法大全,超简单的白胖子馒头做法步骤

    白胖子馒头

    用料面粉克水克酵母克白砂糖克白胖子馒头的做法温水化开酵母,倒入面粉揉成光滑面团,盖保鲜膜发酵两倍大,大约半小时,揉面成长条,切成小段,另一半像揉汤圆那样揉成圆形,放入蒸格上静止二十分钟,冷水上锅蒸二十分钟,关火后再闷三...

  • 胖胖白馒头食谱做法大全,超简单的胖胖白馒头做法步骤

    胖胖白馒头

    馒头是我的梗之一,记录我的制作过程,希望能有大神指点迷津🤝。(这馒头弹性很好,有韧性,但我想要松软效果,如何做到?)用料面粉250克细砂糖15克酵母3克温水135克猪油或植物油(可选)10克胖胖白馒头的做法细砂糖和酵母,加温水融...

  • 蒸包子馒头的基础方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸包子馒头的基础方

    喜欢面食是因为小时没啥吃,老妈就蒸一堆小馒头放着随时啃。那时用泡打粉发的面整出来像小石头一样😊,哈哈哈哈,我照样能吃完。现在有妞爷爷奶奶指导,用酵母发面,做的包子馒头好吃好多。现在把发面的用料比例列出来,有兴趣的...

  • 如何做基础馒头好吃 基础馒头烹饪方法大全

    基础馒头

    时间:约30-35分钟难度:压力略大💪份量:4人份用料普通面粉(中筋)500g干酵母5g糖5g温水260g基础馒头的做法酵母用温水化开,静置5分钟。水的表面会有小泡泡产生。糖放入面粉上,用酵母水均匀的淋在面上,用筷子搅拌成雪花状的大片...

  • 基础白馒头(美的面包机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    基础白馒头(美的面包机版)

    家有面食控,而我最近不能吃蛋奶制品,材料基础,面包机揉面发酵,所以此方简单的不行不行的😉用料面粉400克水200克白糖30克酵母5克基础白馒头(美的面包机版)的做法所有材料加入面包桶,选择“面团发酵”,该干嘛干嘛去结束后再一...

  • 基础圆馒头食谱做法大全,超简单的基础圆馒头做法步骤

    基础圆馒头

    用料面粉200克牛奶100~105克酵母2克糖20克椰子油4克基础圆馒头的做法不好意思,由于我没有找到之前揉面的图,拿一张黑芝麻的代替。我这里以200克面粉为例,一次和太多了,后面手会揉断~所有材料,除椰子油以外,放入主锅,3分钟揉面...

  • 基础刀切白馒头的做法和图解,基础刀切白馒头怎么做更好吃

    基础刀切白馒头

    百吃不厌的还是最基础的刀切白馒头,第一次用西域日记新疆面粉,做个记录用料中筋面粉300克糖15克水150克酵母3克玉米油10克基础刀切白馒头的做法除油以外所有材料加入主锅,设置3分钟速度9揉面加入油继续揉面2分钟速度9揉...

  • 白胖馒头食谱做法大全,超简单的白胖馒头做法步骤

    白胖馒头

    六年前移居到加拿大,作为山东人自然离不开面食,可是真真是遇到了难题,北美的面面筋很大,按照老家的方法蒸完一开锅盖,馒头一个个缩成硬疙瘩,做了很多次试验都不理想,后来有个在这里居住很多年的姐姐传授了这个方法,零失败!用料...

  • 白白胖胖大馒头馒头的详细做法,白白胖胖大馒头馒头做法技巧

    白白胖胖大馒头馒头

    第一次做,酵母放的不够,馒头硬的石头一样,第二次就非常成功了用料面粉500克水自行添加酵母5克细砂糖看自己需要多少糖白白胖胖大馒头馒头的做法添加不要太多水不要太硬,放锅里30°温水醒面比较快!差不多大1-2倍这样,一小时...

  • 蜂蜜馒头零基础《子惠版》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蜂蜜馒头零基础《子惠版》

    甜甜的蜂蜜小馒头非常好吃啦用料蜂蜜勺小馒头蜂蜜馒头零基础《子惠版》的做法我买的兰白的小馒头和百叶饼提前忘记拍照了小馒头刷两面蜂蜜锅内加一点油放好馒头等到底金黄色在反面金黄就出锅了我用煎锅也可以用烤箱的...

  • 基础白馒头(一发)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    基础白馒头(一发)

    这是一篇比较啰嗦的馒头做法介绍。!!!!纯理论没操作!!!!!非专业,都是根据自个做馒头的经验集合而成,不接受任何角度攻击。首先,这是绵软型的白馒头,不是扎实,有嚼劲的馒头。原料一、面粉一般用中筋面粉或者低筋面粉。二、液体清水:面...

  • 如何做基础白面馒头好吃 基础白面馒头烹饪方法大全

    基础白面馒头

    基础白面馒头,我个人觉得面食才是考验你是否真的会做饭是否真正能够做好饭烹饪技术是否成熟的一个标准!馒头一直是我的短板后来加强练习才有今天初步的模样下面把配料比例告诉你们。用料普通面粉400g温水180g-200g酵母5...

  • 基础白馒头(二发)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    基础白馒头(二发)

    记得看小贴士呀~用料普通面粉250克酵母3克糖50克水125克基础白馒头(二发)的做法将材料全部倒入揉面机里,揉至面团光滑软而不粘手,我揉了10分钟左右!(揉面全程不需要盖盖子)揉好的面团进行第一次发酵,发酵至2倍大,戳洞不回缩,不...

  • 基础馒头食谱做法大全,超简单的基础馒头做法步骤

    基础馒头

    用料中筋面粉260克猪油或黄油8克新鲜酵母6克糖6~8克25~40°温水125克基础馒头的做法揉面盆中放入6g新鲜酵母,加入125g的25-40°温水,搅拌融化。加入260g中筋面粉,6g白糖,8g猪油(或黄油)用筷子搅拌均匀,手揉3分钟左右成团,盖盖...

  • 基础白面馒头的做法和图解,基础白面馒头怎么做更好吃

    基础白面馒头

    我们三口都喜欢吃自己做的馒头,以前不会做的时候,都是吃着买来的馒头好吃…我曾经是个不下厨房的人,也是结婚后有了孩子…从零开始…美食会让人上瘾…直到现在,把我练成了美食爱好者(✪▽✪)自己做的馒头真的很好吃,又宣又...

  • 基础白馒头(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    基础白馒头(小美版)

    基础白馒头是我百吃不厌的一道中式点心,制作起来也很方便。但过程中也会有很多小窍门,于是得空记录了下。如有制作过程中的问题欢迎下方留言,大家一起互相学习解答疑问~此方子适合新手,熟练了后可以根据一年四季温度不同而...

  • 基础大白馒头的做法和图解,基础大白馒头怎么做更好吃

    基础大白馒头

    非常基础的大白馒头,包括了揉面——发酵——排气——整形——二次发酵,是一切造型馒头的基础。用料面粉(中筋)200g酵母2g40度左右的温水基础大白馒头的做法提前准备好材料。面粉建议用中筋面粉,即小麦粉,临做的时候才发现家...

  • 手工白馒头—基础版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手工白馒头—基础版

    用料面粉不知道多少克酵母粉一勺水边用边加手工白馒头—基础版的做法将酵母粉用少量水溶解,然后加入面粉,用手搅拌,期间可少量多次加水,面软一些会更好吃。将和好的面团放在盆中,用保鲜膜盖住。发酵至1.5倍后取出揉,揉的时...