美味佳肴馆

厨王怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的厨王精选专题是专门提供厨王的相关精彩内容的地方,这里的厨王相关内容,小编都精心编辑,精选优质厨王的相关知识,分享一些厨王方面的经验知识。

  • 西西里炖牛肉“厨王争霸”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    西西里炖牛肉【厨王争霸】

    《厨王争霸》里一道看上去很好吃且工序较简单的菜……用料牛肉块盐黑胡椒油红酒(或红酒汁)牛奶(我觉得没必要)大葱(我觉得没必要)西西里炖牛肉【厨王争霸】的做法用黑胡椒和盐稍微把牛肉块腌一下用铁铛或铁煎锅把牛肉块煎熟...

  • 厨王争霸低温牛肉 香浓多汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    厨王争霸低温牛肉 香浓多汁

    牛肉不好做,一不下心就跟嚼蜡似的。这个方子完全零失败,即使不会做菜的人也能信手拈来。所需调料只有油。做法简单,但做出来的牛肉非常多汁鲜嫩,肉味十足。在此基础上可以变化出多种做法,中式西式行。普通牛肉也可以试试哦...

  • “盐酥鸡”10元让你成为万众厨王,不酥不要钱!的详细做法,“盐酥鸡”10元让你成为万众厨王,不酥不要钱!做法技巧

    【盐酥鸡】10元让你成为万众厨王,不酥不要钱!

    这款盐酥鸡无论是家庭聚会还是外带PARTY都十分适合,做法也很简单,酥脆度能保持很久,可以用这款小点心俘获男神哟~步骤:先腌制鸡肉:鸡胸肉500G泡水半小时去血水后切小方块。料酒1勺,生抽2勺,白胡椒1克,生姜少许,大蒜3瓣切末。上...

  • 2021厨王争霸中的白兰地烧虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    2021厨王争霸中的白兰地烧虾

    看完2021年春节厨王争霸节目第三集片尾金牌菜品的我,看到了这个白兰地烧虾,感觉很简单但是味道应该很好,所以就尝试着做,鬼迷心窍的我居然拿干邑人头马vsop去做,很败家,但是味道真心很好,大家可以跟着做,如果我说的不清楚,大家...

  • “女王厨房”奶香豆沙卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【女王厨房】奶香豆沙卷

    上下火180度中下层18min表面刷的是蜂蜜+蛋黄液+色拉油+水调制的上色满意后盖锡纸【参考数量】——16个10cm一个用料奶粉30高粉250细砂糖30盐3酵母3黄油20水125鸡蛋30豆沙馅10g*16份【女王厨房】奶香豆沙卷的做法后油...

  • 老王私厨—冬笋肉片的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老王私厨—冬笋肉片

    用料冬笋1个口蘑5-10个肉片(鸡肉或猪肉)10-15片洋葱适量淀粉少许料酒少许盐克姜2-3片糖少许酱油少许老王私厨—冬笋肉片的做法洋葱切丝,冬笋切片备用。肉切片后腌5-10分钟(加少许淀粉、料酒、盐),为了让肉口感更嫩。热锅凉...

  • “王小厨”蛋黄焗南瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【王小厨】蛋黄焗南瓜

    从刚认识的那时候起,王小厨就说他特别爱吃南瓜拿手菜是蛋黄焗南瓜。于是心心念念了好久,终于吃到了!出锅入盘的那一刻,心里比想象中还要开心忍不住对它说原来你是这样的蛋黄焗南瓜炭烧版的吧?先建立起菜单。我觉得这次可以...

  • 老王私厨—干煸豆角的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老王私厨—干煸豆角

    用料扁豆老抽酱油少许干豆豉少许(约20粒)蒜2瓣盐1小勺白糖1小勺实用油覆盖锅底老王私厨—干煸豆角的做法扁豆切段(3cm左右),蒜切碎中大火,加入食用油,倒入扁豆,持续不断翻炒至扁豆起皱(约需要3分钟);转小火,加入豆豉,炒出豆豉香味;...

  • 老王私厨—炝炒圆白菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老王私厨—炝炒圆白菜

    用料包菜1/4个花椒10粒糖少许盐少许生抽少许粉丝1小把老王私厨—炝炒圆白菜的做法大火热锅,适量油,加入花椒,炒出味道,把花椒捞出。加入切块的圆白菜,翻炒10秒,加入少许酱油,翻炒15秒,加入粉丝(粉丝可提前过一下水,也可以直接加...

  • 王氏私厨红烧牛肉面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    王氏私厨红烧牛肉面

    小火慢炖,汤汁浓郁,香味十足。用料牛肉300G番茄1个胡萝卜1根鸡毛菜少许姜少许蒜三瓣葱少许香菜少许王氏私厨红烧牛肉面的做法1、牛肉切成四方小块,凉水入锅焯一下。2、热油锅下蒜、姜爆下后,放牛肉翻炒,加适量酱油,料酒,再加...

  • 老王私厨—番茄菜花的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老王私厨—番茄菜花

    用料花菜个番茄沙司勺花椒10-15粒老王私厨—番茄菜花的做法烧水,开锅后倒入菜花,约30秒,变色捞出,待用。炒锅倒入适量油,加入少许花椒炝锅。撇出花椒,加入焯过的菜花,翻炒15秒;加少许番茄沙司、糖、盐,迅速翻炒均匀,即刻出锅。...

  • 老王私厨—红烧排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老王私厨—红烧排骨

    用料排骨冰糖2小块姜3-5片老抽1大勺米醋1大勺盐1小勺花椒20粒大料2颗老王私厨—红烧排骨的做法排骨切小段,姜切片,调料包(花椒、大料)热锅热油,大火,少油,排骨下锅,表面变色后加入冰糖,再炒3分钟;加入酱油,继续炒1分钟。加入清水...

  • “女王厨房”四素水煎包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【女王厨房】四素水煎包

    参考分量:7个用料牛奶85g中粉170g盐1g酵母2.5g猪油5g细砂糖10g馅料玉米粒青豆粒适量胡萝卜丝土豆丝适量【女王厨房】四素水煎包的做法馅料准备好加调味料炒熟备用面团材料准备好。和成光滑面团盖保鲜膜室温发酵至两倍...

  • 女王厨房——朝食记的烹饪做法,大厨教你详细做法

    女王厨房——朝食记

    用料早起40min构思提早一晚女王厨房——朝食记的做法收纳法各种模具...

  • 王大厨爱吃的烧茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    王大厨爱吃的烧茄子

    用料圆茄子1个西红柿1个蒜适量调料适量王大厨爱吃的烧茄子的做法茄子削皮切滚刀块,西红柿去皮切适量大小。调料汁:生抽一勺、老抽半勺、耗油一勺、醋两勺、糖一勺、淀粉一勺,半碗水搅拌均匀茄块淀粉均匀包裹,油热后(筷子...

  • 老王(隔壁)私厨肉酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老王(隔壁)私厨肉酱

    用料盐适量蒜瓣料酒适量姜片糖克花椒适量辣椒个油适量水克八角个五花肉克洋葱半个黄油克豆瓣酱适量葱适量香叶片香油适量白糖克胡椒适量冰糖适量牛肉克橄榄油适量老王(隔壁)私厨肉酱的做法五花肉绞馅,洋葱切小丁热油,炸花...

  • “女王厨房”凤梨酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【女王厨房】凤梨酥

    【参考分量】12块(4*4*1.2cm)用料馅料去皮后菠萝1100g黄油18g麦芽糖60g老冰糖40g盐2g酥皮低粉110g高粉50g黄油125g细砂糖10g盐1g奶粉25g全蛋液27g【女王厨房】凤梨酥的做法菠萝洗净切丁料理机打碎后用筛子滤出汁水,只说...

  • “女王厨房”罗宋面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【女王厨房】罗宋面包

    【参考分量】6个上火210下火19025min。这个面包无油上火高就为了让它外老内能有嚼劲。可以佐罗宋汤吃用料高粉420g盐6g酵母6g水270g细砂糖30g【女王厨房】罗宋面包的做法所有材料混合成光滑面团揉出手套膜室温发酵至...

  • “女王厨房”改良国王面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【女王厨房】改良国王面包

    用料玉米粉20高粉230盐3酵母3细砂糖15黄油10牛奶160蔓越莓适量核桃仁适量燕麦片适量【女王厨房】改良国王面包的做法所有材料混合成光滑面团室温发酵至两倍大然后排气滚圆松弛15min核桃仁切碎混合蔓越莓燕麦加入松弛...

  • 老王私厨—葱爆羊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老王私厨—葱爆羊肉

    肺炎期间,实在无聊,在家学做饭用料羊肉洋葱与羊肉1:1食用油1大勺酱油少许料酒少许盐1小勺孜然粒少许白糖1小勺老王私厨—葱爆羊肉的做法羊肉切薄片,2mm厚;洋葱切丝(若使用大葱,斜刀切片)羊肉腌制10分钟:加入料酒、盐、黑胡椒...

  • 王小厨㊣香酥酱香饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    王小厨㊣香酥酱香饼

    王小厨独家,香酥可口酱香饼!用料面饼部分~~~~~~~~~面粉300g水200g胡椒粉少许酱的部分~~~~~~~~~甜面酱和豆瓣酱各25g蒜蓉辣酱100g大葱和大蒜各一颗花椒和大料少许芝麻和花生磨粉20g耗油少许生抽和老抽各一小勺白糖或冰糖15g王小厨㊣香酥酱...

  • “王大厨👨🏻‍🍳”的红烧鲈鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “王大厨👨🏻‍🍳”的红烧鲈鱼

    婆婆的红烧🐠鱼,一直百吃不厌。为了能让自己记下来,好记性不如烂笔头,赶紧记录下来哟❗️用料鲈鱼1条鸡蛋半个姜适量葱适量蒜适量老抽适量盐适量白酒适量啤酒1/3瓶(普通瓶装)花椒20粒大料2小瓣醋3勺热水适量辣椒1-3个海南白...

  • 王小厨油条食谱做法大全,超简单的王小厨油条做法步骤

    王小厨油条

    用料面粉500克,盐2克泡酵母2克,牛奶10克,油50,鸡蛋1个,水大概200克左右王小厨油条的做法所有材料放一起揉成光滑的面团醒10分钟。取出面团按压折叠后搓成长条状,案板抹油防沾,整理成6cm高1cm厚的长条(没有具体量[呲牙])再切成...

  • “女王厨房”豆渣吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【女王厨房】豆渣吐司

    ❶三能金色450g吐司盒,烤箱:长帝32GS❷大水量。一般液体预留10g做保留。如果揉的面团比较粘,可以用手油和手粉但不要过量❸要吐司长得高拉丝效果就要出手膜。个人心得是粘一点面团容易出膜,粘的面团在揉的过程慢慢就不会...

  • 老王私厨—菠菜粉儿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老王私厨—菠菜粉儿

    用料菠菜1把鸡蛋1个粉丝1小把盐适量老抽1勺糖适量老王私厨—菠菜粉儿的做法粉丝提前过一下热水,鸡蛋打散,菠菜焯熟(烫绿即可)切段。大火热油,倒入打散的鸡蛋,鸡蛋成型后,搅碎;加入菠菜,翻炒,快出水时再加入粉丝,(粉丝容易粘锅)继续...