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无水冬瓜铸铁锅版怎么做更好吃

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  • 无水冬瓜(铸铁锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无水冬瓜(铸铁锅版)

    冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素,具有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥的功效。这道菜不加一滴水!全靠导热性能好的铸铁锅焖烧而成,锅内的温度比较稳定,水分流失比较慢,因为锅盖比...

  • staub铸铁锅无水鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    staub铸铁锅无水鸡

    用料口蘑15个洋葱半个葱半根姜5片料酒2勺盐适量鸡1只花椒粒1小把花椒粉1勺辣椒粉2勺生抽2勺香菜2根staub铸铁锅无水鸡的做法先腌制鸡,用料酒和盐涂抹均匀按摩,放葱、姜、花椒粒腌制两小时。铸铁锅先刷一层油,铺上洋葱和...

  • 冬瓜海带烧豆腐(铸铁锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冬瓜海带烧豆腐(铸铁锅版)

    喜欢冬瓜豆腐海带三样食材,经常炖着吃还补钙。今天加了点咸肉,鲜咸香还挺下饭的。海带和咸肉都有盐了,这道菜不用再放盐。锅具:酷彩樱桃红头盔锅20cm(无盖)用料冬瓜300克老豆腐1小块海带1小把咸肉20克葱姜少许料酒少许生抽...

  • 铸铁锅版快手无水手撕鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    铸铁锅版快手无水手撕鸡

    五点半出去买鸡,六点半出锅了。还有比这个更快的大菜吗?家属连说好吃好吃怎么以前没见你做过?😂用料鸡1只盐适量葱五根黄姜很多片椒盐少许熟芝麻少许香菜两根生抽少许芝麻油少许铸铁锅版快手无水手撕鸡的做法姜切片,葱切...

  • 如何做铸铁锅南瓜好吃 铸铁锅南瓜烹饪方法大全

    铸铁锅南瓜

    不加清水,用铸铁锅做的贝贝南瓜,粉糯粉糯的真的特别甜。用料贝贝南瓜2只食用油2勺铸铁锅南瓜的做法贝贝南瓜切块锅内刷一点油放入南瓜开中小火慢煮30分钟做法简单,粉糯粉糯的特别好吃...

  • 盐焗鸡——铸铁锅无水版的详细做法,盐焗鸡——铸铁锅无水版做法技巧

    盐焗鸡——铸铁锅无水版

    最近喜欢鸡的各种吃法😄用料鲜鸡半只盐焗鸡粉半包栀子黄水适量蚝油1勺花生油1勺姜片适量葱1把新鲜紫苏杆适量(可有可无,家里有就顺手丢进去)盐焗鸡——铸铁锅无水版的做法提前熬制的栀子黄水。凉了以后才可以用哦里里外...

  • 铸铁锅版无水葱油鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    铸铁锅版无水葱油鸡

    首先,需要一个厚底、聚能好的铸铁锅,如果您没有可能需要移步至他处,好像电饭煲也能做,但我没有实操过,无法提供具体数据。鸡这样烧,最大程度原汁原味,非常鲜嫩,连鸡胸肉都多汁不柴。且调味简单,很适合做给小朋友吃。我女儿(三岁...

  • 铸铁锅之原汁无水版三杯鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    铸铁锅之原汁无水版三杯鸡

    三杯鸡的版本有很多种,较常见的是台式。由于九层塔不在我的常备菜清单,每当腹中馋虫子发作时总恨快递不够快,所以干脆把做法改成了家常简易版。铸铁锅特别适合这道菜,高温闷烧,快手又便捷。这里,还需要强调一点,一道菜是否美...

  • 无水麻辣懒人猪蹄(铸铁锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无水麻辣懒人猪蹄(铸铁锅版)

    staub的开锅菜用料猪蹄(带蹄膀)1只白酒3汤匙老抽1汤匙生抽2汤匙郫县豆瓣酱3汤匙冰糖3粒胡椒粉,花椒粉1勺桂皮,草果各1块茴香,陈皮,香叶各3个青蒜叶,干辣椒适量无水麻辣懒人猪蹄(铸铁锅版)的做法猪蹄刮毛,洗净,切开后泡水半小时,血...

  • 无水葱油童子鸡 (铸铁锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无水葱油童子鸡 (铸铁锅版)

    经常用铸铁锅做无水蒸鱼,非常鲜嫩而且方便;无水葱油童子鸡(铸铁锅版)方便快捷,蒸出来味道很浓郁,不像铁锅蒸出来"水水的";鸡一定要选用童子鸡,小只容易熟而且非常嫩,不建议用其他的鸡;最后一步淋油不可省,这样有葱油...

  • 无水焗小海鲜(铸铁锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无水焗小海鲜(铸铁锅版)

    最近每周都在搞家宴,这道菜每次必做,最最简单,而且最最唬人。揭开锅盖必定会引来齐刷刷的“哇~~~~”。屡试不爽😄用料鲜活海白虾1斤白蚬子2斤黄蚬子1斤小竹蛏1斤葱2根姜3片无水焗小海鲜(铸铁锅版)的做法各种小海鲜洗干净,然...

  • 无水焗海鲜锅(铸铁锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无水焗海鲜锅(铸铁锅版)

    用料姜片葱根盐克蒸鱼豉油无水焗海鲜锅(铸铁锅版)的做法螃蟹对半切开沾上淀粉下油锅炸,我这是刚刚做完炸炸所以有油锅,如果没有的话用平底锅煎也可以的铸铁锅下面刷一层油,摆上小葱葱段,大片姜片。海鲜依次炸完放在铸铁锅里...

  • 铸铁锅焖鸡无油无水的烹饪做法,大厨教你详细做法

    铸铁锅焖鸡无油无水

    一道简单易做上桌分分钟被抢光的硬菜😄用料三黄鸡1只姜4-5片盐3克生抽2勺蚝油2勺料酒1勺土豆(或洋葱)1个葱3根铸铁锅焖鸡无油无水的做法所有材料备齐。将盐、料酒、生抽、蚝油淋入鸡身上,给鸡全身做个按摩更入味(注:里外都...

  • 无水咖喱牛腩(铸铁锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无水咖喱牛腩(铸铁锅版)

    方子来自于微博小猪春子,土豆淀粉含量高不宜多放,多放容易糊锅哦。锅具:staub石墨灰圆炖锅18cm用料牛腩300克土豆和黑土豆各少许西红柿1个胡萝卜半个洋葱半个料酒少许酱油少许胡椒粉少许青椒红椒各半个西芹少许咖喱块三...

  • 铸铁锅版无水焗金鲳鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    铸铁锅版无水焗金鲳鱼

    用料姜适量葱一把盐适量料酒适量蒸鱼豉油适量油适量金鲳鱼2条铸铁锅版无水焗金鲳鱼的做法鱼用料酒、盐腌半小时铸铁锅先刷一层油,葱姜铺底放上鱼后再撒上葱段和姜片先中火三分钟后转小火8分钟淋上蒸鱼豉油,浇热油...

  • 花椒葱油鸡(无水版)铸铁锅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花椒葱油鸡(无水版)铸铁锅

    平时一直是清蒸童子鸡,今天改个吃法。用料姜10片料酒5勺小葱一大把盐5克左右花椒适量童子鸡1只小米椒2个生抽2勺麻油2勺花椒葱油鸡(无水版)铸铁锅的做法一把花椒,10克左右的盐,在干锅里面炒香。用漏勺把盐和花椒分离。洗干...

  • 无水蒸鱼(铸铁锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无水蒸鱼(铸铁锅版)

    用料姜6-8片葱5根蒸鱼豉油3勺盐3克鱼1条无水蒸鱼(铸铁锅版)的做法鱼洗净,刷了油的锅里铺上葱白和姜片,放鱼倒两勺料酒盖上锅盖,中火3分钟后转小火8分钟,吃的时候再打开盖子放入切好的葱丝淋上调味料,最后加一勺滚油淋面即可...

  • 无水鲈鱼(铸铁锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无水鲈鱼(铸铁锅)

    再没有比铸铁锅做清蒸鲈鱼更方便的锅了,特地买了30cm大口径的酷彩海鲜锅,蒸鱼不用切断,非常好用。海鲜锅还有用处,蒸螃蟹,龙虾,只需加些料酒小火10分钟即可。用料鲈鱼条葱根姜片盐克料酒勺蒸鱼豉油勺无水鲈鱼(铸铁锅)的做法锅...

  • 无水葱油鸡块(铸铁锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无水葱油鸡块(铸铁锅版)

    以前做过这道菜,是用整鸡做的,这次用鸡块更易入味。这道菜必须用童子鸡、三黄鸡或嫩鸡,否则不易熟。为防止鸡肉直接接触锅底粘锅,先给铸铁锅底抹层油,再用洋葱、姜片、蒜片、葱段铺满锅底,烹饪时切忌大火,中小火就OK,冒气后转...

  • 无水葱油鸡(铸铁锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无水葱油鸡(铸铁锅版)

    原方子是出自山地姐的~必须用童子鸡,否则不容易熟;姜片葱段铺满锅底,防止鸡肉直接接触到锅底,不然容易粘。烹饪时不要开大火,中小火就可以,冒气后转小火防止底部焦糊。这道菜是利用铸铁锅的密封性蒸汽循环来保留原汁原味的。...

  • 铁铸锅蒸鸡(无水版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    铁铸锅蒸鸡(无水版)

    用料菜场买春鸡1只葱1大把茭白2根生抽黄酒盐糖少许姜5片干香菇泡发2朵铁铸锅蒸鸡(无水版)的做法铁铸锅整个涂一层花生油,底部少许留多一些油,把一把小葱,不用切,铺在锅底。鸡的肚子里抹一把盐。鸡的肚子里塞上姜片茭白,泡...

  • 铸铁锅版无水烤羊排的烹饪做法,大厨教你详细做法

    铸铁锅版无水烤羊排

    一直想拥有一个铸铁锅,买了就马不停蹄地开了锅,开启新的美食之旅。用料羊排500克胡萝卜1根新西兰南瓜半个红番薯3个洋葱半个马铃薯1个迷迭香1根铸铁锅版无水烤羊排的做法解冻羊排,擦干血水,用黑胡椒、海盐、橄榄油、蒜切...

  • 无水红烧肉(铸铁锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无水红烧肉(铸铁锅版)

    新近买了一口24吋的铸铁锅,听说开锅是使用铸铁锅的必要步骤,索性做了一顿红烧肉。利用铸铁锅密闭性好,不容易粘锅等特性,自己试着用无水烹饪的方法,做了红烧肉,成菜色泽漂亮,味道惊艳。用料小葱100克五花肉800克红糖50克生抽...

  • 无水葱油鸡 铸铁锅版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无水葱油鸡 铸铁锅版

    用料鸡半只半只生抽1勺盐约2克葱三根姜大半截独头蒜2个红葱头2个无水葱油鸡铸铁锅版的做法锅内抹少许油,垫上姜片,葱段鸡洗净,抹上生抽与盐,可以加一点胡椒粉锅底抹少许油,然后垫上姜葱(没有葱,用蒜代替的),把腌制好的鸡放上去...

  • 无水焖鸡翅(铸铁锅版焖锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无水焖鸡翅(铸铁锅版焖锅)

    很随意的菜谱,本来是想用奥尔良腌料来烤,想到孩子不吃辣,就临时改路子了。用料鸡翅(翅中翅根均可)1斤葱2~3根姜若干片蒜1头洋葱头1~2头香叶2~3片五香粉2勺花椒粉1勺生抽1勺老抽2勺蚝油2勺蒸鱼豉油1勺糖20克柠檬半个香油2勺料...