美味佳肴馆8寸圆模裸蛋糕怎么做更好吃
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![8寸圆模裸蛋糕的做法和图解,8寸圆模裸蛋糕怎么做更好吃]( "8寸圆模裸蛋糕的做法和图解,8寸圆模裸蛋糕怎么做更好吃")
8寸圆模裸蛋糕
蛋糕当是生日的主角之一，但实在不爱店售的口感，添加剂纷飞的如今，其实只需要动动小手，便可以风衣足食了！抹面造型虽属技术活，相比我还是更喜欢裸蛋糕，那种不修边幅的美感！正所谓抹面不够裸蛋糕来凑嘛！当然，口感来说，只要是亲手制...
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草莓花式蛋糕（8寸活底圆模）
选自樋口浩子的《欢迎进入Grace西点红茶时间》，海绵蛋糕、新鲜草莓与淡奶油的绝配，草莓季里值得一试的甜品。用料海绵蛋糕全蛋4只细砂糖135g黄油35g低粉135g奶油馅淡奶油300g（原方500ml）细砂糖25g（原方45g）果露柠檬汁2小匙...
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![8寸9寸圆模戚风蛋糕（生日蛋糕胚）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "8寸9寸圆模戚风蛋糕（生日蛋糕胚）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
8寸9寸圆模戚风蛋糕（生日蛋糕胚）
这个配方适合8寸和9寸圆模，8寸做出来是满模，9寸模做出来是8分满，都不错，图片上都是9寸模做的。做了很多次蛋糕，得出的经验是先低温后高温长时间烤，做出来的蛋糕是不回缩不开裂的，完美。用料鸡蛋6~7个总共360克玉米油40克低筋...
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![小面包(8寸圆蛋糕模)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "小面包(8寸圆蛋糕模)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
小面包(8寸圆蛋糕模)
简单易做的小面包。没有专业的摄影工具，也没有过硬的P图技术，厨师机的揉面勾坏了也阻挡不住吃货的心。用料高筋面粉250克鸡蛋1个（约55克）牛奶120克糖40克酵母3克盐2克黄油40克蛋黄1个（上色用）小面包(8寸圆蛋糕模)的做法把除...
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![8寸方模戚风（8寸圆模*1.3倍）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "8寸方模戚风（8寸圆模*1.3倍）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
8寸方模戚风（8寸圆模*1.3倍）
用料鸡蛋6-7个/带壳370克左右牛奶或水85克低筋面粉104克玉米淀粉16克柠檬汁适量盐1-2克玉米油59克糖50-60克香草精适量8寸方模戚风（8寸圆模*1.3倍）的做法普通戚风步骤，先低温120度40-50分钟，后面20分钟调高10几度后蛋法...
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![8寸圆模海绵蛋糕（含十寸制作方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "8寸圆模海绵蛋糕（含十寸制作方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
8寸圆模海绵蛋糕（含十寸制作方法）
最最简单的蛋糕，有小美，烘培小白也可以为家人做生日蛋糕啦～～用料鸡蛋6个（10个）细砂糖80克（160克）低筋面粉80克（160克）玉米油（可免）30克（50克）牛奶（可免）30克（50克）8寸圆模海绵蛋糕（含十寸制作方法）的做法烤箱预热175度（150度），上下火…主锅无...
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![古早味蛋糕8寸圆模版本的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "古早味蛋糕8寸圆模版本的烹饪做法，大厨教你详细做法")
古早味蛋糕8寸圆模版本
这是一款比戚风更加细腻的蛋糕真的是入口即化基本上8寸分分钟干掉用料鸡蛋6个牛奶60克低筋面粉90克柠檬汁随意滴玉米油75克细砂糖70克古早味蛋糕8寸圆模版本的做法把玉米油加热一般我用微波炉2分钟然后加入低筋粉搅拌...
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![6寸,8寸圆模戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "6寸,8寸圆模戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
6寸,8寸圆模戚风蛋糕
圆模戚风蛋糕，用了自己惯用的配方。以下原料2个6寸或者1个8寸。用料A料蛋黄5个(90~100g)牛奶65g食用油65g低粉95g香草精油1gB料蛋白5个（约170~180g）柠檬汁几滴细砂糖80g玉米淀粉5g6寸,8寸圆模戚风蛋糕的做法牛奶+食用油...
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![海绵蛋糕（8寸圆模）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "海绵蛋糕（8寸圆模）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
海绵蛋糕（8寸圆模）
比戚风简单，再也不用担心蛋白或蛋黄多下来了。也可用作裱花蛋糕的胚。更多详细步骤的说明请点这里：我的新浪微博：燕飞制造我的新浪博客：用料常温全蛋6个糖150克过筛低粉200克香草精1小勺溶化黄油或玉米油50克海绵蛋糕（8寸...
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![酸奶戚风蛋糕（8寸圆模）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酸奶戚风蛋糕（8寸圆模）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酸奶戚风蛋糕（8寸圆模）
用料鸡蛋5个低筋面粉100克细砂糖50克(用无糖酸奶的多加10克)玉米油60克柠檬汁几滴玉米淀粉10克酸奶85克酸奶戚风蛋糕（8寸圆模）的做法先将蛋白蛋黄分离，戚蛋黄中过筛加入100克低粉、85克酸奶、60克玉米油，Z型手法拌至无颗...
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![阳晨中国红8寸圆模蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "阳晨中国红8寸圆模蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
阳晨中国红8寸圆模蛋糕
闺蜜生日，想给她做一个粉粉嫩嫩的蛋糕🎂，但是又不想加色素，就用5克红丝绒粉代替～切片后才想起来忘记拍～照～了～！！！（平时做红丝绒蛋糕+12克）用料蛋黄6个蛋白6个玉米油78克牛奶78克低筋面粉127克（120）红曲粉5克（12）细砂糖（蛋黄）24克细砂糖（...
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![8寸圆模原味戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "8寸圆模原味戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
8寸圆模原味戚风蛋糕
其实就是子瑜妈妈的方子，自己也是第一次做戚风，成品不错，所以分享上来我的小心得咯～用料鸡蛋5—6个（总重量300g左右）低筋面粉90g细砂糖80g纯牛奶50g色拉油50g8寸圆模原味戚风蛋糕的做法一：蛋白霜5个蛋白用自动打蛋器打到粗泡...
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![古早蛋糕“8寸圆模”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "古早蛋糕“8寸圆模”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
古早蛋糕【8寸圆模】
只为自己记录～用料鸡蛋5个玉米油55克低筋面粉70克牛奶50克柠檬汁4-5滴盐2克细砂糖45克硅油纸直接用8寸圆膜硅油纸古早蛋糕【8寸圆模】的做法玉米油加热至岀油丝，冷却后，倒入低筋面粉中搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，5个鸡蛋分...
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![详解戚风蛋糕(8寸圆模)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "详解戚风蛋糕(8寸圆模)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
详解戚风蛋糕(8寸圆模)
8寸圆模配方，三年多以前写的，是俺磕过无数遍戚风的经验总结。自从买了中空模以后，很少用这个方子了。最近有个朋友开始玩烘焙，国庆假期在她家又照此方现场演试一次，效果依旧很赞的说。想到新手焙友可能暂时没败中空模，所以...
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![古早蛋糕—8寸圆模的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "古早蛋糕—8寸圆模的烹饪做法，大厨教你详细做法")
古早蛋糕—8寸圆模
这款蛋糕湿度比较大，口感绵密，柔软。不太甜。用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米油50克牛奶50克糖50克白醋（柠檬汁）少许玉米淀粉10克古早蛋糕—8寸圆模的做法玉米油微波炉2分钟后，加入低粉和玉米淀粉过筛的大盆中，拌匀。再将牛奶...
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![古早味蛋糕(8寸圆模)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "古早味蛋糕(8寸圆模)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
古早味蛋糕(8寸圆模)
最下层～上下火140度～70分钟(55分钟上色满意后加盖锡纸)用料低筋面粉95克细砂糖70克玉米油70克牛奶65克蛋白6个蛋黄6个古早味蛋糕(8寸圆模)的做法准备好所有材料。蛋白和蛋黄分离。(注意：装蛋白的容器一定不能有水或有油！...
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![6寸/8寸/10寸圆模戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "6寸/8寸/10寸圆模戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
6寸/8寸/10寸圆模戚风蛋糕
用料蛋白糊：蛋白3个/6个/9个细砂糖25克/50克/75克蛋黄糊：蛋黄3个/6个/9个细砂糖10克/20克/30克牛奶20克/40克/60克玉米油20克/40克/60克低筋面粉40克/85克/120克烘烤温度130度/130度/130度烘焙时间50分钟/100分钟/120分...
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![用蛋糕8寸圆模做披萨的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "用蛋糕8寸圆模做披萨的烹饪做法，大厨教你详细做法")
用蛋糕8寸圆模做披萨
封控在家，没得挑，有啥做啥用料鸡蛋1个细砂糖5克中筋粉150克玉米油15克牛奶60克盐2克酵母2克黄油10克马苏里拉奶酪适量用蛋糕8寸圆模做披萨的做法黄油提前室温软化除黄油，牛奶外，其它材料搅拌在一起，慢慢加牛奶，用筷子搅成絮...
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![南瓜戚风蛋糕（8寸圆模）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "南瓜戚风蛋糕（8寸圆模）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
南瓜戚风蛋糕（8寸圆模）
平时基本不会让戚风爆头的，今天是因为南瓜泥太多不想浪费...就把配方的量都调大了....没想到8寸圆模真的只能消受8寸的量，多了都不行~~~可是这丑丑的爆炸头看着也还行呀！！口感也很绵软呢~如果大家嫌丑，就把配方用料除以1.5...
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![蛋糕8寸圆模的做法和图解,蛋糕8寸圆模怎么做更好吃]( "蛋糕8寸圆模的做法和图解,蛋糕8寸圆模怎么做更好吃")
蛋糕8寸圆模
8寸圆模用5个鸡蛋（6寸用3个鸡蛋用料减半就行）用料鸡蛋5个牛奶70克白砂糖60克底筋面粉100克色拉油40克蛋糕8寸圆模的做法分离蛋黄蛋白，保证无油无水称好牛奶称好底筋面粉准备好所有用料蛋黄中加入牛奶，色拉油，底筋面粉搅拌...
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![枣泥蛋糕（8寸圆模）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "枣泥蛋糕（8寸圆模）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
枣泥蛋糕（8寸圆模）
用料鸡蛋（全蛋，常温）5个（中等大小）红糖90克（可减）低筋面粉120克黄油（融化，放凉）30克枣泥（自制）150克泡打粉（可省略）约1.5克装饰表面用枣片（可省略）少许枣泥蛋糕（8寸圆模）的做法烤箱140度预热。全蛋5个入盆（大盆，全蛋打发后体积膨胀的比较...
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![轻乳酪芝士蛋糕（8寸圆模）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "轻乳酪芝士蛋糕（8寸圆模）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
轻乳酪芝士蛋糕（8寸圆模）
很受年喜爱的一款蛋糕。一直很喜欢这款蛋糕，虽然比一般的蛋糕口味要厚重些，但入口即化。还记得第一次吃到这款蛋糕时，惊艳本配方适合做一个8寸的圆模，如果做7寸圆模本配方量除以1.36,做6寸圆模是本配方量除以1.78完美的轻...
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![8寸裸蛋糕食谱做法大全,超简单的8寸裸蛋糕做法步骤]( "8寸裸蛋糕食谱做法大全,超简单的8寸裸蛋糕做法步骤")
8寸裸蛋糕
想吃点甜的，记录自己做的。用料鸡蛋5个糖80克玉米油50克低筋面粉80克8寸裸蛋糕的做法先烤戚风蛋糕，烤箱175度，50分钟。（适合我的烤箱，烤出来完美）蛋糕放凉，凉透再切成3片。准备水果，想吃什么就切什么。第一层。装饰三层。裸蛋...
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![戚风蛋糕（8寸圆模）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "戚风蛋糕（8寸圆模）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
戚风蛋糕（8寸圆模）
记下来，为了看起来方便用料鸡蛋4个葵花籽油50克纯牛奶60克低筋面粉73克（有时70克）糖60克（甜度适中）香草精2滴（可不加）盐1克泡打粉1克（为了增加成功率，也可以不加）玉米淀粉7克戚风蛋糕（8寸圆模）的做法蛋清蛋黄分离牛奶和油加入蛋黄...
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![8寸圆模酸奶轻乳酪蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "8寸圆模酸奶轻乳酪蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
8寸圆模酸奶轻乳酪蛋糕
个人觉得这款蛋糕也许不是人人都很欢迎，它口感微酸，带有浓浓的奶酪味，非常细腻，跟戚风的感觉完全不同，甜度很低，喜欢甜食的朋友糖量可以适当增加。如果喜欢更加软的口感，面粉的量也可以稍微减一点。用料奶油奶酪250克淡奶油1...
