慢炖牛肉汤怎么做更好吃

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慢炖牛肉汤

用料牛肉250克姜适量盐适量慢炖牛肉汤的做法食材：牛肉250克，干墨鱼1个（浸泡1夜，洗净），红薯、南瓜各150克（洗净、切块），胡萝卜100克（洗净切块），鹰咀豆（浸泡一夜），姜黄粉、盐少许。以上所有食材洗净。不粘锅，开小火烤干锅中水份；放入牛肉...
慢炖牛腿肉

来自GordonRamsey用料牛腿肉(切成牛排状)500克左右胡萝卜1根芹菜1根蒜5-8瓣洋葱1颗干白葡萄酒300-400ml高汤(牛肉汤或鸡肉汤)300ml姜1块盐适量油适量番茄酱1勺橙子1个慢炖牛腿肉的做法1.切牛腿肉如牛排状。洋葱、芹菜...
慢炖牛尾

转自YouTube上【小高姐的MagicIngredients】一直觉得牛尾的味道太重，对各种牛尾汤一直无法欣赏，直到吃了炖牛尾，才打开食用牛尾的新世界。长时间的炖煮让牛肉软烂、入味，瘦肉、脂肪、和胶质混合让牛尾的口感很丰富。虽然...
慢炖牛骨汤

用料牛骨2斤姜1小块八角5个香叶5片胡椒粒一小撮草果1个干辣椒5个味极鲜酱油适量料酒适量冰糖约15克豆瓣酱2勺盐适量桂皮2块慢炖牛骨汤的做法洗干净材料；加块姜去腥，把姜拍裂，味道更容易出来；牛骨焯水约10分钟，直至没有血，捞...
‘慢炖’土豆烧牛肉

小时候，妈妈经常做的一道菜。‘土豆烧牛肉’最好用面一点的土豆，低温慢炖，非常入味。土豆吸收了浓浓的牛肉汤汁，入口即化。吃的时候喜欢把土豆用勺子碾碎，浇上汤汁，拌米饭吃，香香的满满都是妈妈的味道。【汉美驰慢炖锅】🔸这...
慢炖乌鸡汤

慢炖锅炖一晚上，早起一晚乌鸡汤！这才是生活呀！用料乌鸡1只香菇6、7个枸杞一小把花椒4、5颗生姜1片慢炖乌鸡汤的做法洗净乌鸡，切块。鸡肉入锅焯一下所有的料放到慢炖锅里。小火，一整晚。小贴士不要放盐！千万不要。不然味道就...
慢炖牛肉，then/now/always

用料1瓣蒜头1根新鲜百里香2片新鲜月桂叶1根西芹，切碎1把新鲜意大利芹100克京葱，切薄片(1.5厘米)150克胡萝卜，切薄片(1.5厘米)1茶匙盐，依个人口味调整1茶匙白胡椒粉，依个人口味调整水900克1000克小牛肉，切块(2-3厘米)500克蘑...
慢炖牦牛骨汤 | Yak bone broth

最近突然想喝骨汤了，而且因为疫情回国之后买食材简直不要太方便！想起之前去青海旅游看到的成群牦牛…..立马淘宝买了牦牛骨，炖一锅鲜美可口的牦牛骨汤！牦牛骨汤带有丰富且优质营养成分，具有非常好的补钙/锌/蛋白质/氨基酸...
简易版红烩牛肉汤，食材入锅让它慢慢炖

朋友告诉我的一个简易的方子，其实做法和味道都有点像罗宋汤，我比较喜欢清汤，所以没有加面粉混合。用料牛腩1000克番茄1个胡萝卜1根土豆2个洋葱半个黄油15克香叶2片热水960克左右白葡萄酒160克（可全用热水）番茄酱6大勺糖12...
慢炖牛腱

试试新的慢炖锅炖了一晚上搞定轻轻松松用料牛腱1000克糖2勺盐1勺黄酒半碗慢炖牛腱的做法买来的冷冻牛腱耐心等待自然解冻清水里冲洗一下整个放入炖锅中放2勺糖放1勺盐放半碗黄酒加水盖没牛腱开始炖炖炖一晚上出锅超级...
慢炖牛腿骨

买肉肉的时候发现beefshank在打折。三块才五刀，果断下手。慢炖出来有筋有肉口感特别腻害。虽然料不全但也好吃到舔盘～用料带骨牛腿3块大蒜一头去皮植物油适量黄油适量胡萝卜两根番茄切好的两杯。这次家里只有一个番茄啦...
慢炖卤牛舌

相比于其他烹饪方法，慢炖最能保留食材的原汁原味。慢炖适合于各种肉类，尤其是不易软烂的牛羊肉，炖出来的肉非常适宜老人和小孩食用。用料牛舌大约1.5kg葱适量姜适量八角1颗花椒1小把香叶2片桂皮1片黄酒2tablespoons老抽1...
慢炖牛肉

用料牛肉适量油少许酱油半杯料酒半杯姜粉一小匙淀粉一小匙红糖一小匙番茄汁一小罐洋葱半个盐适量水适量慢炖牛肉的做法锅热油少许，把切好的牛肉，倒入翻炒，至牛肉表面变色的时候取出，放到电炖锅里，然后，往锅里加入半杯酱油（我...
红酒炖牛脸肉（慢炖锅版）

一直在尝试用慢炖锅解放双手，但是之前做出来的不是柴就是散。今天这个，吃起来，真心入口即化，叉子就可以轻松撕开。都不知道应该说牛脸肉是为慢炖锅而生还是慢炖锅为牛脸肉而生了哈哈哈用料牛脸肉两片/600克胡萝卜3根洋葱...
慢炖大骨汤

流感过后，身体无力，血压低，只好喝汤……用料大骨2块红枣6颗桂圆干6颗莲子12个百合干5克盐5克慢炖大骨汤的做法材料一览表大骨放进去，开了后，去掉浮末去浮末放进红枣等煮了2个小时煮好再放盐就为这一碗汤，希望自己身体越来越...
慢炖牛肋条

用料牛肋条350克番茄2个白洋葱1/4个香叶1片八角1个油适量盐适量慢炖牛肋条的做法牛肋条大量清水冲洗浸泡至无血水。白洋葱，番茄切块。适量油，炒香白洋葱、牛肋条盛起，再炒番茄出红油。白洋葱、牛肋条、香叶、八角下锅，加...
原味牛尾汤，慢慢炖就好

这道汤是我朋友可一的方子，我减量做了适合2-3人份的量，一顿可以喝完。去除血水、加净水食材慢慢炖4-5小时就好～炖煮好的牛尾口感软糯，特别赞～用料牛尾260克料酒2勺（用于牛尾焯水）姜片3片（用于牛尾焯水）大葱3小段洋葱半个姜片3...
慢炖锅版清炖萝卜牛肉

用料萝卜1根牛肉500克葱一小段姜5片慢炖锅版清炖萝卜牛肉的做法牛肉以垂直于纹理的方向切块。入冷水焯。撇去血水浮沫葱姜切段切片后与焯过水的牛肉一起下慢炖锅。菜单选牛羊肉汤那一项，默认五小时。清水要比食材高三...
慢炖牛排骨

用料排骨600克八角1个桂皮1小块香叶1片生姜1大块盐20克料酒5勺辣椒酱1小勺慢炖牛排骨的做法辅料，生姜，八角，桂皮，香叶，生抽，料酒，盐，少许辣椒酱。放置盆中冷水泡二十分钟，换水清洗两边，锅中放冷水牛排生姜料酒烧开，烧开时去掉浮...
慢慢炖牛腩

两个月前我做了一次炖牛腩，结果很不理想。由于锅具限制，炖了2个小时依然很塞牙。感觉心也很塞。于是赶着618果断下单了一个高压锅！接着，我就打开了新世界的大门。今天认认真真的发一篇正确的炖牛腩！使用正确的厨房用具真的...
牛骨浓汤-慢炖锅版

一月休斯顿入冬了下了两场雪不停落雨的周末想喝骨头汤碰到HEB有牛颈骨买了一斤半回来炖菜谱来自healthyfoodie，做了一点改动。用了美的多功能电饭煲的slowcook功能，超爱这个功能，用这个做了鸡汤，pulledpork都很好。用料牛...
红酒慢炖羊排/清炖牛肉

欢迎大家围观我的公众号：杨美团团子的碎碎念，第一时间接收美食与爱要到穿裤子的季节了。最近仗着在训练马拉松，嘚瑟地吃了好多碳水，裤子都快要穿不下了！为了让自己不至于又重新买裤子，最近决定减少碳水的摄入（沉痛）。这周就分...
Osso Bucco-慢炖小牛肉

加拿大“新东方烹饪学校”week8肉食者必做用料牛肉两块洋葱1/2个西芹1根胡萝卜1/2根蒜1瓣月桂1片白酒30ml橘子1/2个柠檬1/4个罐头番茄3个高汤350mldrymarsala20mlOssoBucco-慢炖小牛肉的做法小腿肉两块在侧面划三刀，把...
〖慢炖锅〗番茄牛肉炖土豆

可以当一道菜，也可以拌面，都非常美味！用料牛腩适量西红柿2个（1个番茄罐头）土豆2个生抽适量糖适量老抽适量盐适量〖慢炖锅〗番茄牛肉炖土豆的做法拿出一包分装好切好的牛腩“也可以用新鲜的，新鲜的其实更好”泡水，直到化掉并...
慢炖银耳汤

吃过这个银耳，估计家里再无其他🤪🤪用料银耳10克水800-1000克冰糖30-60克枸杞适量慢炖银耳汤的做法最近，潘潘的食谱里，出现的这款银耳频率特别高，它包装漂亮，易于保存，最重要的是，它堪称银耳里让我满意的品种之一《幸味记忆...