抹茶布丁😋
吃一个软香糯的🍵布丁,度过惬意时光...
用料
牛奶 | 200克 |
淡牛奶 | 150克 |
细砂糖 | 30克 |
吉利丁 | 1片5克 |
抹茶 | 5克 |
抹茶布丁😋的做法
准备好材料,把吉利丁片放入冰水中软化待用……
在淡奶油中加入牛奶搅拌一下。
添加细砂糖后小火加热搅拌均匀...等到牛奶冒小泡就差不多了。
筛入抹茶粉。
抹茶粉还是有颗粒的哦……
所以等搅拌后需要过滤一下,把网上的颗粒溶化继续搅拌均匀。我是拿个小勺子背面压着刮刮就可以了。
抹茶牛奶就好了,把软化的吉利丁片放入待完全融化即可装瓶。
大约4⃣️小瓶的量,刚开始颜色比较浅像抹茶牛奶。放进冰箱冷藏3.5小时就可以吃啦……😋大约二小时后,拿出来在最上面撒点点抹茶粉增加抹茶粉,为了好看😂
成品后颜色会深一点,颜值就好啦~~~一口入口,哇,超香浓顺滑,细腻软糯......
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