莲蓉怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的莲蓉精选专题是专门提供莲蓉的相关精彩内容的地方,这里的莲蓉相关内容,小编都精心编辑,精选优质莲蓉的相关知识,分享一些莲蓉方面的经验知识。
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玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼
淡粉色的玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼,是自己做的另一款味道很独特的冰皮月饼。相对于清新爽口的奶皇抹茶饼皮月饼,它有些微微酸涩的清甜口味,搭配上凌厉甜美的玫瑰馅料和甘甜的白莲蓉,亦浓亦淡更惹人回味。用料冰皮月饼粉200克...
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广式月饼——莲蓉蛋黄月饼(63克)
看了很多月饼方子,还是君君的方子最详细!这里是选了君君的步骤哦!为了方便大家,我把高粉和低粉实际用量写下来,这样省的大家再换算了!原方比例:高粉和低粉用量分别(14.4克+129.6克)如果有朋友喜欢吃皮厚点的,也可以做20克的皮,面...
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手工莲蓉月饼
网上随便都能找到方子用料面粉一些莲子两包还有其它配料都来些手工莲蓉月饼的做法由于时间关系我已经盖好模了另一个形状然后就烤烤最重要的步骤--拍照...
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广式月饼-广式莲蓉蛋黄月饼
用料饼皮原料花生油31g枧水8g低粉232g转化糖浆180g馅莲蓉1340g蛋黄22g比例2:8皮20g:蛋黄莲蓉80g广式月饼-广式莲蓉蛋黄月饼的做法(糖浆+花生油+枧水混合搅拌均匀)图有步骤文字打开才能看全图有文字打开看全图有文字打开...
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雨曦cake:莲蓉一口酥
用料黄油50g低筋面粉100g全蛋液20g细砂糖25g香草精两滴莲蓉馅适量蛋黄液适量刷表面用黑芝麻少许雨曦cake:莲蓉一口酥的做法黄油软化后放容器中,用打蛋器搅拌均匀加入细砂糖,继续用打蛋器顺着一个方向搅拌至颜色变浅。3、...
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自制纯天然莲蓉馅
用料1(莲蓉胚)干燥莲子100g水500g用料2(莲蓉馅)莲蓉胚150g绵白糖250g麦芽糖75g花生油75g自制纯天然莲蓉馅的做法莲蓉胚制作:将干燥莲子清洗干净,加入水然后以大火煮至熟,时间约35—50分钟趁热将2中的水分过滤掉再压成泥...
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莲蓉一口酥的做法
明天就是端午节啦,节日里我们都喜欢和家人朋友欢聚在一起,吃吃东西聊聊天,今天做的这个莲蓉一口酥,简单的莲蓉馅被香酥的外皮包裹着,脆脆甜甜的味道特别适合大家欢聚的小点心,相信会深受小孩老人的喜爱喔...用料黄油50克全...
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椰香莲蓉馅【月饼季】
月饼节备货之馅料,自己DIY总要和外面买的不一样才行,今天是香香的椰香莲蓉馅,椰香结合黄油的奶香,好吃的停不了口。用料干莲子150g椰浆粉1包糖90g黄油60g椰香莲蓉馅【月饼季】的做法干莲子泡发一夜,加水高压锅煮熟,沥干多余...
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全麦酒酿饼(莲蓉馅)
酒酿饼是南方特色小吃,不同地方做法大致类似,面皮一般是酒酿和面粉发酵而成,时间需要较久。馅料根据喜爱可以选择红豆沙、玫瑰馅、板栗馅、莲蓉馅等。这个配方加入了少量酵母帮助快速发酵,还加入了全麦面粉,用烤箱制作(也可...
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木糖醇无糖蛋黄莲蓉月饼
血糖高,不适合吃买的月饼,许多号称无糖月饼,其实都不是真的无糖!要么是馅里有蜂蜜,要么转化糖浆是一般的转化糖浆。为了真正放心的无糖月饼,只能DIY~用料木糖醇转化糖浆木糖醇200g水100g柠檬一只陷料莲子200g木糖醇70g猪油或...
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白白的小胖子 莲蓉软糯糍
裹了椰茸的糯米吃起来细腻甜软,满口余香。又是一道香甜爽口的早餐,又是一道软软糯糯的小点心,真是怎么吃也不会嫌多。用料糯米粉250克椰蓉50克糖50克莲蓉馅小袋猪油少许白白的小胖子莲蓉软糯糍的做法准备食材。先烧水至...
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四色蛋黄酥(可可莲蓉 抹茶莲蓉 紫薯豆沙 原味豆沙)
好多小伙伴要方子和制作过程,所以特地整理了一份。原方来自慧绘美食记,我根据自己的情况稍作了修改~今年分两批做了蛋黄酥,第一批12个可可莲蓉、12个抹茶莲蓉,第二批12个紫薯豆沙、12个原味豆沙。步骤是做第二批时拍下来...
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花好月圆广式莲蓉蛋黄月饼(250克大月饼)
小时候,每逢中秋吃完团圆饭就跟在老妈身后开始准备"斋月亮"的一应用品,摆上香烛,端上一轮大月饼和一些时令瓜果(菱-灵,苹果-平安果,香蕉-路路通,柚子-佑子,柿子-事事如意),祈求一家人平安健康,然后就眼巴巴的等着斋月结束便可切...
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莲蓉蛋黄月饼(超详.自制转化糖浆、自制莲蓉馅)
所有材料均为自制,为家人准备的过节小吃怎能不用心!祝大家中秋节快乐,团团圆圆、和和美美!配方的量总共制作了30个月饼,每只50克。白莲蓉馅转化糖浆其它月饼方子:酥脆五仁月饼|无转化糖浆|超简易做法莲蓉蛋黄月饼(蜂蜜版)用料...
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南瓜红豆果仁包和莲蓉咸蛋黄果仁包
吃不完的月饼也吃腻了,不如换个方式继续品尝,这样吃起来反而没那么油腻用料面粉水酵母盐少许月饼果仁南瓜红豆果仁包和莲蓉咸蛋黄果仁包的做法面粉、酵母、水和少许盐揉成光滑的面团,发酵至1.5倍大左右(我用了两种皮:一种...
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纯莲蓉广式月饼
中秋过后整个人都懒懒的,一直想分享这个方子,挺不错的值得收藏至少从色泽上面,是艳丽的从口感方面,是柔软的整个制作过程我真的是没有拍照,有点遗憾实在不喜欢手做食品中途拿手机拍照,感觉不太卫生这是硬伤哈哈有时候单看文...
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广式莲蓉蛋黄月饼【鹿啦手作】
每年八月十五才有的商品月饼吃感觉一点儿都不能满足我的胃呢哼~不过最重要的是想要做给外公外婆吃老人最喜欢吃这些手作的食物了于是有了这个用料20个50克月饼用量哦花生油90g转化糖浆150g枧水8g吉士粉8g馅儿:咸蛋黄20...
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莲蓉核桃月饼馅
莲蓉月饼是非常受欢迎的一款月饼,但是莲蓉的味道寡淡,因此添加了核桃仁碎,立马香味扑鼻,引人瞩目。今天这个莲蓉核桃馅,即可直接做月饼,也可做月饼的馅料,两种都好吃。分享用量和方法:用料无芯的干莲子150克白砂糖70克食用油4...
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莲蓉蛋黄冰皮月饼
做法大家应该都会,我只是记下这个配方,这个配方做出来的皮子比较Q弹,不像大班月饼那样软糯,不喜勿做。用料熟糯米粉若干糯米粉60g粘米粉45g玉米淀粉(或者低粉)20g澄粉27g糖粉25g牛奶220g色拉油30g莲蓉蛋黄冰皮月饼的做法做...
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莲蓉豆沙包
做包子是件很好玩的事情~这个配方试了两次了,很成功!某人喜欢吃甜的,所以糖放得有点多,不喜欢那么甜的话白糖可以减量。用料面粉500克牛奶240克白糖80克酵母4克莲蓉豆沙包的做法水或者是纯牛奶240ml,用微波炉叮一下,30秒即...
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
这个方子遇上问题去看回复留言,前面回复过1千多个留言总有一条适合你。之后所有留言方主不回复适合所有克数模具,不管你做几克重月饼🥮都按3⃣️比7⃣️制作。皮3⃣️馅7⃣️。转化糖浆广式月饼—蛋黄冬翅月饼广式月饼—蛋黄芝...
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广式莲蓉蛋黄月饼(80G)
今年又做了一次月饼,一年做一次的东西,怕是把有些细节忘记了,所以建个菜谱提醒一下自己。用的是Oo石小糰oO的方子,细节方面稍做了些增加和更改。成品,80g*60这个方子的饼皮会有些多,做完以后我还分出来四个,加上多出来的白莲...
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广式月饼_莲蓉豆沙_超详细
月饼是我买了烤箱之后第一个接触的食物朋友说蛋黄酥虽然麻烦,但是成功率高而月饼虽然简单点,但是成功率比蛋黄酥低做了两年的月饼,今年是第三年越做越顺手下面是20个50g月饼的分量一共花了3个半小时馅是广州酒家的豆沙红...
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芝麻莲蓉糯米团子
逢年过节南方人家都会做的糯米团子。口感基本和汤圆一样,只是体积大一点而已。用料水磨糯米粉水磨粳米粉去芯莲子黑芝麻无盐黄油冰糖芝麻莲蓉糯米团子的做法莲子洗净放电压力锅炖软糯后取出放入料理机打成蓉,我用的是鲜...
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自制莲蓉馅(月饼专业用,新手也可以轻松搞定哦)
用料干莲子350g玉米油(无重味的都可以)175g白砂糖200g水淀粉少许自制莲蓉馅(月饼专业用,新手也可以轻松搞定哦)的做法干莲子用水泡软,洗干净去芯,入高压锅按猪蹄健煮至软(水位莫过莲子3cm左右)待莲子冷却后连汤一起放入搅拌机...