拉丝怎么做更好吃

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灵魂拉丝烤饭团

小小的饭团里包裹着满满的期待今日份拉丝烤饭团用料十足的饭团中加入芝士每一口都很惊艳可以准备在工作日便当里加热后食用给你的工作日增加一份惊喜...
拉丝的全麦吐司贼棒的方子

这个方子做二个吐司，面团好揉易整型，无奶无蛋糖分不高，成品能拉丝很好吃，必须记录一下。用料王后全麦粗粉100克水130克鲜酵母2克以上隔夜冷藏发酵高筋面粉425克水245克酵母15克糖30克盐8克椰子油30克拉丝的全麦吐司贼棒的...
拉丝汤圆（空气炸锅）

拉丝的甜品美滋滋用料速冻汤圆6个蛋挞皮6个蛋黄液1个黑芝麻少量拉丝汤圆（空气炸锅）的做法汤圆无需解冻，用蛋挞皮包起来；包好之后，放回蛋挞皮的壳，然后刷上蛋黄液，撒上黑芝麻；放入空气炸锅，180度15分钟；出炉趁热吃，会拉丝的哦！...
芋泥超拉丝麻薯雪贝

我是个芋泥控，对芋泥的任何美食都不抗拒的芋泥控说真的，这个芋泥麻薯雪贝裹上一层奶粉的味道真不错，当奶粉在嘴里还有颗粒感，然后奶香奶香的口感和芋泥麻薯雪贝嚼在一起时，不甜不淡，味道无法忽视的好吃。。。用料1⃣蛋糕胚:...
绒毛球面包拉丝分层秘诀超柔软（附粗粮版）

现在对于面团组织如何分层、拉丝、柔软越来越有心得，无论面包、馒头、包子都能做到暄软又有咬劲。所有配料、时间都做到了中式厨师的少许、按需，无需称量、看表和温度计。这烘焙之路已有六七年，付出终有收获，坚持必有回报...
网红毛线面包|超软超拉丝

跟风来啦，跟着做了一个很火的毛线面包，没想到这么简单又好吃！用料高筋面粉290克奶粉10克黄油25克酵母3克糖30克鸡蛋1个盐3克牛奶150克豆沙适量网红毛线面包|超软超拉丝的做法提前准备好需要的食材食材都放入Beko倍科厨师...
松软牛奶拉丝吐司

每天都有松软的拉丝牛奶吐司吃，哈哈！喜欢。每天最快乐的事，沉浸在烘焙的世界里，无法自拔。想要更好的拉丝效果，可以选择专用的吐司面粉制作。盖上盖的是平整吐司，不盖盖是驼峰吐司，我用的模具是低糖吐司盒，能减少烘烤时间，保水...
无糖无油绵软拉丝酸奶吐司（手揉）

记录。用料烫面高筋面粉5克开水20克主面团高筋面粉110克自制无糖酸奶75克干酵母1.5克无糖无油绵软拉丝酸奶吐司（手揉）的做法将开水边倒边搅拌进面粉中。将烫面放到冰箱冷藏备用。除酵母外的材料混合至无干粉状态，放至冰...
拉丝狂魔—鲜奶高蛋白吐司

方子来自微博@空心菜菜子，她摘自《安妮的手工面包时间》，特别好的方子，下厨房没有，特此上传与大家分享。此配方不同于其他的鲜奶吐司，因为蛋白含量特别高，所以取名为鲜奶高蛋白吐司。空心菜菜子说，蛋白多的面包，盐含量一定不...
手抓饼版芝士拉丝热狗棒

万能手抓饼总是有玩不尽的花式吃法，想吃芝士热狗棒了，又不想不会没材料去做外面一层酥皮，那就用手抓饼吧！配方为6个热狗棒的量噢！用料正常长度火腿肠（或短玉米肠6个）3根芝士片6片面包糠1碗番茄酱3勺沙拉酱3勺马苏里拉50克手...
拉丝or爆浆豆沙芝士年糕

外表脆脆内里糯叽，豆沙与芝士甜咸融合，和大兄弟一口气吃光它们！用料糯米粉100克热水80克豆沙120克马苏里拉芝士碎/芝士片50克/3片油适量拉丝or爆浆豆沙芝士年糕的做法糯米粉中加入热水，揉成面团分为6等份，压扁它们～豆沙、芝...
会拉丝的南瓜蛋香奶香大集合

意外的好吃啊，明天再安排一波！用料贝贝南瓜1个鸡蛋1个芝士碎若干会拉丝的南瓜蛋香奶香大集合的做法贝贝南瓜三分之一处开个盖，把里面的南瓜绒绒留下，籽不要。南瓜绒绒碗里打个鸡蛋，搅匀，倒入被挖空的南瓜里。撒上芝士碎。（我...
波兰种奇亚籽全麦小餐包！会拉丝的全麦面包！

波兰种奇亚籽全麦餐包（可做1盘11寸（28cm*28cm））用料波兰种：全麦粉190克清水190克鲜酵母9克主面团：高筋面粉350克糖45克盐3克全蛋液80克牛奶110克鲜酵母8克黄油25克奇亚籽20克波兰种奇亚籽全麦小餐包！会拉丝的全麦面包！的做法...
葡萄干吐司，完美拉丝还好吃不腻（小美）

这次是把葡萄干一起放入主锅里，混合有些会被搅碎，这样整个吐司都弥漫着香味，并且很香甜，不是加糖的那种甜。用料高筋面粉270克雀巢奶粉25克雀巢炼乳37克老面（可有可无）60克冰牛奶130克细砂糖30克鸡蛋一个酵母5克盐3克黄油30...
高颜值！可以拉丝的芋泥麻薯（木薯粉版）

之前做了一次芋泥，紫薯的量加多了😂所以芋泥颜色很紫很阴间。于是为了消耗芋泥，产生了这个意外的惊喜——芋泥麻薯！如果你做出来（或买）的芋泥是正常的偏浅的颜色，也可以做，但是颜色可能就没这么好看。为了配合芋泥和紫薯那种...
拉丝艾青团（简易版）

艾草青团是一种常见的传统节日食品，用草头汁做成的绿色糕团，吃青团主要是流行于江南一带的清明节。用料新鲜艾草糯米粉300克大米粉80克热水（80°以上）200克豆沙蔓越莓白糖30克食用油30克拉丝艾青团（简易版）的做法艾草洗净放...
用卡士达酱实现了拉丝～何必手套膜？

闲置的松下面包机，已经在柜子里呆了好几年了……除了新，没毛病。当初买的时候，头脑发热，做了几次面包，发现无论如何，口感真的不行，面包太大，多放一天，就难吃了。没想到解锁了面包机揉面功能，加入自制卡达士酱，完美烤出拉丝面包。...
🍃爆浆拉丝🍃可可麻薯饼干

今天给大家分享🍃一个咬一口就爆浆拉丝的可可麻薯饼干🔥🔥无需打发❗q弹的麻薯心，真的巨好吃！用料糯米粉50克细砂糖15克玉米淀粉15克牛奶85克黄油15克🌸🌸表皮材料🌸🌸糖粉35克低筋面粉75克可可粉5克黄油45克玉米淀粉30...
零失误的拉丝红枣糯米团

糯叽叽可拉丝的糯米团，平时的小零食，年夜饭中的小甜点🍮红枣本身就是甜的，可以不用放糖需要蒸：25—30分钟（图片里这么大的左右）用料糯米粉100克全脂牛奶100克小红枣看个人喜好决定碗2只零失误的拉丝红枣糯米团的做法前一天...
基础香肠披萨，浓浓芝香，拉丝又美味，好吃又快手。

疫情期间，要凑齐披萨的原料有点困难，不过还是抢到了马苏里拉芝士。作为人生第一张基础披萨，制作还是比较简单的。我手上只有香肠和洋葱，有条件还可以加入像熏肠，海鲜和蔬菜等等。用料高筋面粉200克普通面粉100克盐2克白砂...
海苔面包卷（汤种法柔软又拉丝）

加了海苔粉的面包味道出奇地好，很好吃的一款咸味面包，应小伙伴们要求，分享一下～加了汤种的面包，口感更加松软，还可以轻松拉丝。同样因为汤种有较好的保水性，能减缓面包水分流失，可以延长面包的老化时间。方子为一个28×28小金...
小朋友爱吃的拉丝汤圆酥

用料汤圆8个蛋黄1个蛋挞皮8个芝士碎适量小朋友爱吃的拉丝汤圆酥的做法蛋挞皮解冻10分钟，去掉锡纸。汤圆冰箱取出，解冻10分钟只有放芝士才能拉丝，我一直用的高贝的蛋挞皮，比较大，所以包芝士+汤圆轻轻松。捏成饺子的形状，准备...
山姆牛肉卷，薄脆饼皮，超长拉丝，鲜嫩多汁牛肉，好吃到爆！

疫情期间抢购真是难啊，好不容易抢到平价的山姆肥牛卷了。试着来做一次山姆牛肉卷，薄薄脆脆的饼皮，超长拉丝的马苏里拉奶酪，鲜嫩多汁牛肉馅，一口下去爆汁又拉丝，好吃到爆！面团手揉至光滑即可，无需揉出手套膜，厨房小白也可以轻松...
奶香椰蓉面包（松软拉丝，椰香浓郁）

感觉自己要入烘培坑了……用料汤种：高筋面粉14克牛奶43克水43克面团：高筋面粉300克牛奶113克糖50克盐6克酵母7克鸡蛋1个奶粉(没有可不加)14克无盐黄油57克椰蓉酱：无盐黄油80克糖50克鸡蛋1个椰蓉：50克奶香椰蓉面包（松软拉丝...
真正的快手懒人会拉丝的披萨

快手懒人会拉丝，简直是为小白专门定制！用料酥皮披萨2个真正的快手懒人会拉丝的披萨的做法准备两个酥皮披萨，提前拿出来放室温解冻至底部变软烤箱上下火200℃预热，5-10分钟然后放入烤箱，烤5分钟左右待芝士融化，且饼底边缘微...