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上海牌红烧辣子鸡怎么做更好吃

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  • 上海牌红烧辣子鸡的做法和图解,上海牌红烧辣子鸡怎么做更好吃

    上海牌红烧辣子鸡

    老妈老爸来板鸭,那两个月真是有口福极了,天天下了班后就看到老妈老爸在厨房忙活,偶尔老爸还"叫嚣着"嫌老妈做的不对,其乐无穷。现在问老妈要了菜方,烧了出来,回味一下,一下分量为两人份用料大鸡腿连弯处2个尖头干辣椒6个生姜...

  • 上海红烧肉(偏甜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海红烧肉(偏甜)

    以前我并不是很喜欢猪肉,后来因为去了次马来吃到了非常好吃的猪肉料理,再加上猪肉价上涨和疫情的关系突然就爱上了,自己也很迷用料五花肉500g(约3-4人份)黄冰糖一把料酒3勺老抽2勺生抽3勺葱段8段姜片5片上海红烧肉(偏甜)的做...

  • 上海版红烧香菇素鸡的详细做法,上海版红烧香菇素鸡做法技巧

    上海版红烧香菇素鸡

    工序稍微繁琐,但超级好吃呀!素鸡汁水香浓绝对口感好,配面条简直了,香的不得了,快试试吧。用料清美素鸡7两干香菇泡发一把香料八角1个香叶2片桂皮1小块茴香少许干辣椒1个干花椒少许白糖6克调味料生抽2勺老抽1勺黄豆酱2勺葱...

  • 老上海红烧肉,红烧肉新做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老上海红烧肉,红烧肉新做法

    红烧肉相信大家都不陌生,但是想做好一道好的红烧肉那也不是那么容易的一件事,想要红烧肉好吃有4个要素,第一不能加水,加水会减少肉的香味和质感,第二不放老抽,但是颜色不够怎么办呢,炒糖色,第三加几颗红枣,增加味道,第四是,加过...

  • 上海酸辣鸡脚 微辣版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海酸辣鸡脚 微辣版

    追剧好搭档,一盘都不够吃😋用料鸡爪一斤香菜一把醋三勺生抽三勺姜三片糖一勺料酒一勺小米椒二个盐少许老抽一勺蚝油一勺香油二勺🧄少许(喜欢的可以多放)🍋一个上海酸辣鸡脚微辣版的做法鸡脚用水煮15分钟撩出放冷水中,煮鸡...

  • 红烧辣味鸡翅“简单好上手”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧辣味鸡翅“简单好上手”

    用料鸡翅8个干辣椒8个八角2个桂皮1块姜1小块葱2根蒜2瓣老抽1勺半生抽1勺料酒3勺冰糖4颗鸡精半勺红烧辣味鸡翅“简单好上手”的做法1.鸡翅正反各切两刀,泡水或清洗一下。2.一小块姜、两瓣蒜、两根小葱的葱白部分,都切碎...

  • 上海风味家常红烧茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海风味家常红烧茄子

    家里有个小女孩很喜欢吃红烧的。茄子也是她喜欢的。用料茄子若干个生抽勺白糖克蒜瓣盐克蚝油勺老抽勺上海风味家常红烧茄子的做法大蒜5瓣。切头,拍碎。茄子“自己种的,稍细”。滚刀切块,我喜欢稍微细长一点。冷锅加油,油...

  • 上海炸猪排“配泰康黄牌辣酱油”的详细做法,上海炸猪排“配泰康黄牌辣酱油”做法技巧

    上海炸猪排“配泰康黄牌辣酱油”

    上海炸猪排从小吃到大,最爱的是带骨和油花的部位,外表金黄酥脆,内里柔嫩多汁,吃的时候倒上点泰康黄牌辣酱油,米道伐要特嗲o(≧v≦)o!用料带骨猪排4块淀粉适量鸡蛋2个面包糠适量盐少许胡椒粉少许料酒适量泰康黄牌辣酱油适量...

  • 上海红烧肉食谱做法大全,超简单的上海红烧肉做法步骤

    上海红烧肉

    用料红烧肉750老抽30生抽45料酒30冰糖20八角2桂皮1香叶2生姜5上海红烧肉的做法清水泡一小时,冷水焯水,锅起油下姜片,八角,桂皮,香叶入五花肉炒肉皮焦,加料酒煮开,加入生抽老抽煮开,下冰糖煮开,倒开水45分钟,10分钟收汁上色1...

  • 金牌红烧肉食谱做法大全,超简单的金牌红烧肉做法步骤

    金牌红烧肉

    这道肥瘦相间的猪五花,在小火焖炖下,与酱汁充分的融合,肉质鲜香味美,肥而不腻瘦而不柴。安利皇后锅具的“蒸汽锁”功能使烹饪时间相对缩短,若想吃软糯口感的红烧肉可适当延长烹饪时间。(菜谱烹饪:倪宝玉·泉州)用料五花肉500...

  • 上海老味红烧素鸡的做法和图解,上海老味红烧素鸡怎么做更好吃

    上海老味红烧素鸡

    这算是本帮菜。从别人那里学来的。自己做过很多次,素鸡吸饱了汤汁,豆香十足非常好吃。而且这个菜成本低营养全面做法简单。希望大家喜欢。用料素鸡八角2颗香菇木耳冬笋生抽盐,糖,香醋上海老味红烧素鸡的做法将素鸡香菇切...

  • 红烧辣子鸡食谱做法大全,超简单的红烧辣子鸡做法步骤

    红烧辣子鸡

    老公工作忙,难得在家吃饭,做一道他爱吃的辣菜,让他找找家乡徐州的味道。用料鸡一只草菇半斤姜若干大葱一根大蒜一个朝天椒(红色)20个花椒20粒装八角5颗香叶8片老抽一勺胡椒粉若干糖半勺料酒3勺香菜5根红烧辣子鸡的做法烧开...

  • 淘最上海——红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    淘最上海——红烧肉

    用料五花肉克料酒3勺老抽1勺八角个姜片生抽2勺冰糖2勺茶水(普洱最好)2小碗淘最上海——红烧肉的做法整块五花肉皮放在煤气灶上,中小火烧至金黄色即可。这样能烧去皮上的异味。想要口感更好,五花肉大小均匀,长×宽=3.5*3.5c...

  • 金牌辣子鸡食谱做法大全,超简单的金牌辣子鸡做法步骤

    金牌辣子鸡

    用料1公鸡一只2500克磁巴辣椒400克莱籽油500克老姜。花椒,豆辨少许调味品:(生抽,盐,白糖,:)适量金牌辣子鸡的做法鸡冼净砍成丁。姜拍松。起锅放油烧至八成热,下姜块鸡丁,花椒,盐和生抽爆炒十分钟左右捞出控干油装入大碗待用...

  • 红烧上海素鸡的做法和图解,红烧上海素鸡怎么做更好吃

    红烧上海素鸡

    用料素鸡2个酱油3勺糖1勺蚝油2勺盐小半勺葱姜适量切段红烧上海素鸡的做法素鸡切片准备锅,一碗冷水,一个盘子上面放厨房纸吸水用素鸡放到油锅里炸一会,再动,要不然容易粘筷子,粘锅翻面炸,炸完的过冷水从冷水碗里捞出都要炸完...

  • 爸爸牌秘制土豆烧辣子鸡块的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爸爸牌秘制土豆烧辣子鸡块

    这道菜我从小吃到大,每次都能吃好几碗饭哈哈哈哈,是我最爱的爸爸的味道!本来想就把这道菜留到备忘录里,但还是觉得带来幸福的菜应该向大家都分享,也为了敦促我早日学会这道菜😹所以就写在了下厨房里~因为是家常菜,所以有些用...

  • 招牌红烧肉食谱做法大全,超简单的招牌红烧肉做法步骤

    招牌红烧肉

    冬季寒冷,人们身体需要脂肪,这时候吃肥甘厚味的吃食是最合适不过的啦,想着春节时候还是很冷很冷的,不知从什么时候,总记得亲人热情的说炖了红烧肉吃,然后自己就咧着嘴巴开心的在桌边等着美味,现在要换做我来为他们烧制这到经...

  • 上海本帮红烧素鸡(五香版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海本帮红烧素鸡(五香版)

    一直喜欢吃面的时候多放点浇头,比如素鸡用料老抽3勺生抽1勺糖20克清美素鸡7量2个小葱3根五香粉1勺上海本帮红烧素鸡(五香版)的做法1.素鸡切片,清洗干净,沥干水分2.先把素鸡两面煎到金黄色(也可以买现成的煎好的素鸡)3.重新热...

  • 如何做金牌红烧肉好吃 金牌红烧肉烹饪方法大全

    金牌红烧肉

    成长是什么?成长是不会用筷子挑走食物上的香葱,既能享受它视觉的青翠,也能包容喜爱它的香气成长是不再用牙齿咬去红烧肉的肥肉,开始懂得肥与瘦的层次,接受喜爱食物自然的组合用料老抽1勺五花肉500克香叶3片姜5片生抽3勺糖...

  • 红烧羊牌食谱做法大全,超简单的红烧羊牌做法步骤

    红烧羊牌

    用料羊排1000克辣椒8个洋葱半个蒜头6颗花椒5g香料半个孜然1勺芝麻5克红烧羊牌的做法羊排切成小块,用清水洗净后焯水。冷水放入加花椒、洋葱,料酒去腥水开3分钟后捞起用冷水冲洗放油爆炒羊排,将肥油炒出,加洋葱蒜、老抽生...

  • 老上海冰糖红烧鸡抓的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老上海冰糖红烧鸡抓

    炒焦糖色的烧法老上海特爱的甜蜜口感用料鸡爪根1斤葱姜少许冰糖30克生抽1勺老抽2勺开水一大碗老上海冰糖红烧鸡抓的做法1.30度左右温水加入葱段姜片料酒放入鸡爪焯水开后撩出2.锅内入油可稍微多一些等一下炒冰糖还要...

  • 上海红烧肉:红烧肉加鸡蛋,上海人的吃法赞!的详细做法,上海红烧肉:红烧肉加鸡蛋,上海人的吃法赞!做法技巧

    上海红烧肉:红烧肉加鸡蛋,上海人的吃法赞!

    上海人做红烧肉,最紧要是浓油赤酱糖色重,软糯滑间带些甜味。肉块是不焯水的,炖煮时还会放鸡蛋,软滑而入味,是红烧肉的最佳搭配。剩下的酱汁还可拌饭吃,超送饭。用料五花肉750克鸡蛋6个老抽30毫升生抽45毫升沸水适量料酒30毫...

  • 上海版 下饭菜 鸡蛋香菇红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海版 下饭菜 鸡蛋香菇红烧肉

    本想做卤肉饭,奈何刀工不行,只能算是红烧肉吧用料五花肉600克生抽二勺老抽二勺冰糖一大块料酒二勺香叶三片姜三片葱三根小米椒一个盐少许最后放鸡蛋八个香菇200克上海版下饭菜鸡蛋香菇红烧肉的做法蛋和香菇备用肉切丁,煸...

  • 上海红烧肉(小美)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海红烧肉(小美)

    家庭自用酥烂口感,非店售浓油赤酱款。用料五花肉500克生抽20克老抽20克姜3片料酒30克冰糖30克温水200克上海红烧肉(小美)的做法500克肉,加入生抽、老抽各20克,料酒、糖各30克,3片姜。10分钟,蒸煮varoma键,反转小勺加入200g温...

  • 上海红烧肉(自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海红烧肉(自用)

    按自家口味改良配方用料五花肉2000克姜5片生抽60毫升老抽20毫升料酒5圈八角3个桂皮1块香叶3片黑糖30克上海红烧肉(自用)的做法干煸五花肉,炒出油。肉扒拉到边缘,中间放葱姜大料煸炒香料煸出香味后,跟肉混合煸炒。肉肉炒...