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上海牌红烧辣子鸡

家常菜1.62W
上海牌红烧辣子鸡的做法步骤图,怎么做好吃

老妈老爸来板鸭,那两个月真是有口福极了,天天下了班后就看到老妈老爸在厨房忙活,偶尔老爸还"叫嚣着"嫌老妈做的不对,其乐无穷。现在问老妈要了菜方,烧了出来,回味一下,一下分量为两人份

用料  

大鸡腿连弯处 2个
尖头干辣椒 6个
生姜 6片
3勺
生抽 6勺
老抽 4勺
少许
适量

上海牌红烧辣子鸡的做法  

  1. 热锅烧油

  2. 油热了以后放入生姜片和辣椒干爆一下

  3. 放鸡肉,以有机鸡肉为佳,待外面烧黄以后,放酒,生抽,老抽

  4. 等上色入味后放半杯水,一下

  5. 开锅后加糖,大火爸汤汁烧干即可出锅,撒上香菜或者芝麻