怪味鲫鱼怎么做更好吃
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怪味鲫鱼
某东北烧烤店吃到的,人家叫铁板鲫鱼,但是我没有铁板,感觉就是怪味的。用料鲫鱼1条淀粉适量生抽适量糖适量蒜末2瓣葱花香菜适量小米椒1个姜粉适量怪味鲫鱼的做法鲫鱼洗干净,划刀,吸水纸吸干水分,内外撒姜粉去腥,两面拍淀粉,抖...
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五味子鲫鱼
五味子具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效。现代研究表明,五味子具有镇静、催眠、抗惊厥、抗衰老、抗肿瘤、增强免疫力、提高记忆力、降血脂、保护肝脏、保护心脏等作用。五味子可用于治疗久嗽虚喘、心悸失眠、遗...
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怪味拌鱿鱼
非常有趣味的怪味拌汁用料鲜鱿鱼一只青辣椒半个芝麻酱一勺芝麻油一勺绿芥末少许姜末少许蒜末少许生抽适量醋少许怪味拌鱿鱼的做法鱿鱼洗好、切好。在放入姜片及葱和料酒的水锅里煮熟,过凉水。芝麻酱芥末芝麻油醋生抽加...
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口味蒸鲫鱼
我喜欢吃鱼,特别钟爱鱼那种特有的鲜味,而蒸最能完整保留鱼的鲜,可常规蒸鱼,口味过于清淡,不太适合我的重口味,于是构思了这道口味蒸鲫鱼,将红烧的香辣与蒸的鲜嫩有机组合在一起,果然美味异常,让人回味无穷。用料鲫鱼1条盐适量...
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风味鲫鱼
蒜蓉辣酱是秘方用料鲫鱼两条蒜末1头姜末适量葱末适量大料2个香叶2片桂皮1小块蒜蓉辣酱1袋味极鲜酱油适量盐适量十三香适量鸡精1小勺香菜若干白糖适量米醋适量料酒适量风味鲫鱼的做法鲫鱼准备好切花刀备用,蒜葱姜末备用...
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鲫鱼两味(鲫鱼粥+蒸鱼骨)
简单一条鲫鱼,想怎样食!夏天天气炎热,不想吃饭,换换口味来个一鱼两味(鲫鱼粥+蒸鱼骨)!用料盐适量糖适量生抽适量油适量姜适量生菜1棵(不用太大)鲫鱼1条(500–750克)鲫鱼两味(鲫鱼粥+蒸鱼骨)的做法在鱼档买鱼,可以要求鲫鱼起肉切片,姜...
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美味烤鲫鱼
鲫鱼,肉质细腻鲜嫩,营养丰富。今天奉上一款快手烤鲫鱼,搭配蔬菜,味道棒棒哒用料鲫鱼450克姜丝少许蒜末适量红烧酱油适量料酒少许芹菜两根香菜少许金针菇少许香菇少许食用油少许洋葱少许盐适量美味烤鲫鱼的做法鲫鱼处理干...
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怪味带鱼
这种烧法实在不知道怎么命名,就暂且叫它怪味带鱼吧,最近很是迷恋(♡ⅴ♡),就是只顾着吃,忘记拍照啦!图片下次补上吧(๑•́₃•̀๑)用料鱼露一勺白醋4勺糖4勺鲜酱油少许葱切断姜切丝蒜拍扁切段青红辣椒切段带鱼500g香油适量...
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鲫鱼两味
最爱的鲫鱼汤,超美味!餐厅老板口述菜谱,回家试着做,竟然成功了~用料鲫鱼1条豆腐1块大蒜3瓣姜丝适量盐适量纯牛奶一盒蚝油适量生抽适量香菜一点点豆瓣酱两勺蒜两瓣鲫鱼两味的做法1.鲫鱼清洗干净,使用姜丝、生抽和盐腌制片刻,...
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鲜味鲫鱼汤
用料鲫鱼2条葱半根料酒适量姜8-10片盐适量花椒粒6-10粒鲜味鲫鱼汤的做法鱼比较小,两只鱼一斤多,适合两人份将鱼洗干净,放入料酒,生姜片,盐腌制半小时然后倒掉料酒,生姜,锅中放入少量植物油,油热后,将鱼两面煎至金黄即可捞出砂...
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怪味鱼🐠
我喜欢食鱼🐠,不管早午晚餐最好就是有鱼。但小孩不太喜欢吃鱼,我尝试各种做法...反而这种做法小孩倒喜欢吃...奇了怪。🤣🤣🤣用料海鱼1条牛角青椒(辣)1条姜丝若干豆瓣酱若干桔仔酱若干陈皮三分一片瘦肉少量怪味鱼🐠的做法...
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怪味烤鳕鱼
用料鳕鱼一块玉米红萝卜洋葱土豆蒜西红柿干辣椒花椒老干妈怪味烤鳕鱼的做法洋葱切圈铺底,鳕鱼放上热锅凉油,五成热放入花椒和干辣椒(味道要突出就要多放些),随即放入西红柿翻炒出红汁再把各种配菜放入,拐几大勺老干妈,加少许...
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美味鲫鱼汤
用料鲫鱼1条豆腐1块料酒2勺醋1勺姜2片黄花菜10朵酱油2滴盐适量葱1根香菜1根美味鲫鱼汤的做法洗净鲫鱼抹上盐巴适量,姜丝适量,料酒2勺,腌制10分钟。放入油锅中,煎至表面金黄色,加入适量水及开水烫过的黄花菜,小火煮10分钟。...
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双味蒸鲫鱼
用料鲫鱼一斤的2条细香葱6根,切成小粒油少量,用来炒香芽菜,香葱和小米辣盐适量,腌鱼生抽勺姜切成小粒5片碎米芽菜50克半袋小米辣小汤勺两勺大蒜5瓣切成小粒,与姜混合后塞进鱼肚子里双味蒸鲫鱼的做法水开以后,大火蒸9分钟芽...
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【怪味鱼】鲫鱼的新奇烧法,又怪又鲜美!
怪味是川菜特有的味型,怪味鲫鱼的精华在于其调味料融合咸、甜、酸、辣、麻、鲜、香七种味道,这种万能的怪味料,即可拌肉又可做蘸水,鲜辣开胃,相当巴适!用料主料鲫鱼3条(600克)怪味调料菜籽油30克豆瓣酱20克豆豉5克花椒2克泡豇...
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怪味思乡鲫鱼
5月25号在科华北路的豪吉灵感厨房学到的,超级超级简单,包你们15分钟做出一道四川菜。怪味就是麻辣糖醋味,每种味道都有一些。也可以根据自己的喜好调整,不如麻辣就多些花椒面和小米椒,酸辣就多醋和小米辣,糖可以酌情考虑。...
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怪味烤鱼
特别喜欢吃鸣记烤鱼,怪味的,酸甜咸辣,够滋味。用料金鲳鱼1条藕片1节木耳10朵金针菇0.5把青椒1个洋葱0.25个怪味烤鱼酱0.25袋盐3克鸡精1勺糖30克酱油1勺十三香0.5勺怪味烤鱼的做法金鲳鱼洗净,切好,用盐鸡精淀粉十三香腌制,圆...
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川味家烧鲫鱼(泡姜烧鲫鱼)
用料鲫鱼6条泡姜4小块泡椒5个大葱1根姜1块独头蒜2头豆豉1把豆瓣酱1大勺川味家烧鲫鱼(泡姜烧鲫鱼)的做法【挑鱼洗鱼】挑选个头中等的鲫鱼(如图)去鳞去内脏去黑膜清洗干净。【腌鱼】放入六七个姜片、五六个大葱节、两勺料酒...
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怪味巴沙鱼
用料巴沙鱼1条鲜贝露少许红酱油少许菜油1斤料酒3勺姜5片葱适量花椒粒0.3两粗花椒粉0.2两红薯粉适量玉米淀粉适量辣椒粉(粗)0.3两醋适量糖适量花生碎少许芝麻少许芝麻酱适量怪味巴沙鱼的做法巴沙鱼一条洗净,➕葱➕姜➕料...
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原味鲫鱼汤
葱姜,盐用料豆豆腐2两鲫鱼半斤原味鲫鱼汤的做法鲫鱼豆腐汤。...
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怪怪的鲫鱼汤
党参黄芪山药香菇和鸡汤炖在一起我喝过,但是,家里只有鲫鱼没有鸡,就炖成了这个鲫鱼汤。用料鲫鱼3条生姜五片党参2根黄芪五片铁棍山药3根香菇8朵香葱2根香菜2根盐克怪怪的鲫鱼汤的做法先泡香菇党参黄芪,电热壶烧一壶热水备...
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美味鲫鱼汤
我们家很爱吃鱼,猪妈妈说我小时候很会吃鱼,像猫仔一样把鱼肉吃的干干净净,只剩鱼骨头。所以我们家会变着法子吃鱼,这道汤非常营养,胶原蛋白很多,美容效果很好,您不妨尝试一下😁用料鲫鱼1条姜6片盐适量西红柿1个青椒1小片料酒...
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辣味酱烧鲫鱼
拿筷子拈鲫鱼肉的时候,记得搅起佐料吃,抹匀了裹全了往嘴里送,这肉感酥酥扎扎特别有嚼劲,在酱香的底油里头丝毫不回软,味道却浸得透透的,像刚从海底捞的红油锅里捞起来,舌头好吃到打结,背后起一层细细密密的汗。再开瓶啤酒吧,热...
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怪味烤鱼(煎鱼版)
用料洋葱1/4个姜5片蒜5瓣豆豉3勺花椒8克麻椒5克白胡椒1勺孜然粉3勺酱油5勺醋5勺糖5勺盐适量料酒3勺鮰鱼1条喜欢吃的蔬菜适量怪味烤鱼(煎鱼版)的做法将鱼+料酒、姜、葱腌制半小时,腌制好的鱼粘满淀粉放置油锅内炸酥,捞出备...
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怪味红烧鱼
爸妈特别爱吃鱼,每次吃鱼的时候爸爸都会不厌其烦的甩出他的slogan:“我只要三天不吃鱼,浑身都不舒服。”腿哥对鱼不怎么热衷,我爱吃归爱吃,但处理鱼时整得一手鱼腥,也嫌麻烦,于是我们这个小家一年到头烧不了几回鱼。每年年关...