美味佳肴馆

洛阳怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的洛阳精选专题是专门提供洛阳的相关精彩内容的地方,这里的洛阳相关内容,小编都精心编辑,精选优质洛阳的相关知识,分享一些洛阳方面的经验知识。

  • 洛阳果子油茶的做法和图解,洛阳果子油茶怎么做更好吃

    洛阳果子油茶

    油茶,说白了也是一种汤,就是把面放在炒锅中炒熟,加水打成面糊。煮水,水开时,面糊慢慢下锅,边下锅边用筷子搅拌,稀稠合适了加入盐、花椒面等调料,滚一会儿即成。喝得时候,放入事先做好的果子。吃一口酥脆的果子,喝一口香香的油茶...

  • 老洛阳米线食谱做法大全,超简单的老洛阳米线做法步骤

    老洛阳米线

    用料米线克鸡胸肉两块鸡架或者鸡腿1只盐适量郫县豆瓣酱适量香菇适量朵韭菜或者香菜适量咖喱粉适量老洛阳米线的做法把鸡胸肉和香菇切粒,放油然后下鸡胸肉放入酱油炒一下,放香菇炒一下,放入豆瓣酱炒一下,加入高汤没有加水,...

  • 老洛阳豆腐汤的做法和图解,老洛阳豆腐汤怎么做更好吃

    老洛阳豆腐汤

    非常时期,被圈在家里出不了门,想念各种汤,肉是买不来了,豆腐汤吧!还原度95%!用料老豆腐两斤黄豆芽半斤,或者一块钱的面粉适量姜一大块青菜少许红薯粉条少许老洛阳豆腐汤的做法先把买来的四分之三的老豆腐给切成这样的小片,用...

  • 洛阳白菜🥬(洛阳白菜这个菜名的来由,做法也超级超级简单,而且此菜也非常的健康美味哦)也是一个汤菜,在家招待亲朋超级赞👍呢的烹饪做法,大厨教你详细做法

    洛阳白菜🥬(洛阳白菜这个菜名的来由,做法也超级超级简单,而且此菜也非常的健康美味哦)也是一个汤菜,在家招待亲朋超级赞👍呢

    为啥叫洛阳白菜啊,我看好多文章都没有说出这个菜的真正来源,其实洛阳白菜是邯郸的本地菜,在洛阳根本就没有这道菜,之所以叫洛阳白菜,是因为当时洛阳附近盛产白菜,因此才叫做洛阳白菜🥬这个菜是个汤菜,而且主要用的大白菜,现在...

  • 老洛阳浆面条(豪华版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老洛阳浆面条(豪华版)

    用料浆粉2包面条芹菜肉末黄豆花生胡萝卜白菜豆腐干木耳生抽香油黄豆面辣椒老洛阳浆面条(豪华版)的做法黄豆和花生放水煮熟,捞出备用。木耳泡发切丝。胡萝卜、白菜切丝。芹菜、豆腐干切丁。芹菜叶单独摘出备用。锅内热油,...

  • “洛阳”老妈牌蒸卤面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “洛阳”老妈牌蒸卤面

    我家的专属味道。用料瘦肉喜欢就多放点豆角/蒜薹同上葱姜蒜炒菜正常量老抽1勺生抽3勺盐,十三香,南德调料适量熟细面条一斤多一点食用油正常炒菜两倍鸡精,味精随意“洛阳”老妈牌蒸卤面的做法豆角/蒜薹切段,瘦肉切丝,葱姜蒜...

  • 简单易上手的洛阳白菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单易上手的洛阳白菜

    还是老早的时候在饭店吃到的一款菜,饭店起的名叫洛阳白菜(我觉得不是正宗的洛阳白菜哈哈😊),看材料很好复刻就在家试着做了味道还不错主要还简单!也是消耗下头两天吃火锅剩下的料。我家天热不想炒菜省懒事时也爱做这道菜。...

  • 老洛阳卤面食谱做法大全,超简单的老洛阳卤面做法步骤

    老洛阳卤面

    常常在网上看到各种各样卤面的做法,洛阳的名吃里就有卤面,可随着现在的生活节奏,卤面越做越简约,失去了旧时的风味儿。回忆起儿时父亲做的卤面,越发觉得有必要传承下去,把这个味道留在孩子的记忆里。用料带皮猪肉(前后腿)700...

  • 洛阳牛肉汤(家常版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    洛阳牛肉汤(家常版)

    嫁了个洛阳人,每逢节假日回洛阳,必喝牛肉汤,简陋纯朴的路边小店,装修亮堂整洁的汤馆,各有各的特色,一样的是喝汤的人都很多,离开洛阳想喝一碗称心的牛肉汤,着实不易,索性自己在家捣鼓,倒也得到了老公一家人的好评,把做法分享给大...

  • 自制洛阳白菜的做法和图解,自制洛阳白菜怎么做更好吃

    自制洛阳白菜

    大夏天的做饭不容易啊!哈哈,做完以后才想起来没有拍照各个程序!下次补拍!😁用料白菜20片芝麻酱调理好一碗,根据爱吃程度。粉丝一把肉丝一小碗100克蒜3瓣姜3片盐两勺子约15克花椒和干辣椒炸一下更好,更香葱花用长葱,半颗。自...

  • 太简单——老洛阳糊涂面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    太简单——老洛阳糊涂面

    俗话说得好,人生在世,难得糊涂。糊涂面作为洛阳的一种地方特色小吃,几乎家家户户都会做。秋意渐浓,天气渐冷,一碗热腾腾的面条吃下肚,舒服极了,而且做法超简单,不到十分钟就能吃上,怎么样,要不要试一试呢😁😁?用料面条(最好是手擀...

  • 洛阳米线食谱做法大全,超简单的洛阳米线做法步骤

    洛阳米线

    洛阳的三皮一线大概是土生娃的童年记忆,街边常见小吃,任一样配个肉夹馍,可当一顿饭。米皮凉皮擀面皮外加米线这三样,却偏不是土生土长,甚至都不是河南小吃。三皮从陕西传来是可考的,米线的做法是从哪来我却是不知。就如同河...

  • 洛阳白菜食谱做法大全,超简单的洛阳白菜做法步骤

    洛阳白菜

    白菜,粉条,放入汤锅后,先放入肉片,芝麻酱,葱姜辣椒段或者碎,这样的顺序才是完美哦。多浇点儿油,提香增味儿。肉肉,方便快捷的还是用火锅‘’肉片,我不建议腌制,腌制后的肉,味道有点乱😛用料白菜一棵粉条一小把牛肉适量耗油适量盐...

  • 洛阳求学之路记录的做法和图解,洛阳求学之路记录怎么做更好吃

    洛阳求学之路记录

    只记录一下学习过程用料金钱许多耐心许多努力许多洛阳求学之路记录的做法5点起来坐车,困傻简单的带一些行李就出发了提前到了工作室熟悉一下环境然后去吃饭啦河南的面还真是挺好吃的,明天就开始正式上课了。绣球小雏菊...

  • 洛阳水席之“连汤肉片”太好吃了,你一定要吃哦!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    洛阳水席之“连汤肉片”太好吃了,你一定要吃哦!

    洛阳水席始于唐代,至今已有1000多年的历史,是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。洛阳水席这一传统的饮食风格,与牡丹花会、龙门石窟,并称为洛阳“三绝”,是洛阳人心底里的骄傲。洛阳水席是洛阳一带特有的传统名吃。...

  • 洛阳蒸菜~白蒿的做法和图解,洛阳蒸菜~白蒿怎么做更好吃

    洛阳蒸菜~白蒿

    蒸菜的灵魂就在于那一勺蒜水。用料面粉少许克白蒿若干蒜5瓣醋2勺生抽1勺香油1勺辣椒油1勺花椒粉半勺洛阳蒸菜~白蒿的做法白蒿洗干净,晾干水分,喷少许油,少量多次撒面粉,抖匀,开水上锅蒸,上气八分钟,出锅,倒出来抖散凉透。大蒜...

  • 洛阳白菜配饺子的做法和图解,洛阳白菜配饺子怎么做更好吃

    洛阳白菜配饺子

    白菜叶子和花椒的完美搭配。用料白菜叶子半颗白菜叶子牛肉片100克粉丝半把饺子随自己量干辣椒10个青花椒20粒芝麻酱2勺洛阳白菜配饺子的做法大白菜叶子切块肥牛片也行,牛肉片也行,猪肉也行,切小片,加酱油,盐,白胡椒,青花椒粉...

  • 浆面条—洛阳特色小吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    浆面条—洛阳特色小吃

    浆面条是地地道道的洛阳特色小吃!浆是绿豆酸浆!用这个浆做出来面条微酸,真的是好香的!用料手擀面绿豆酸浆芹菜猪肉花生青豆油炸豆腐泡(可不放)盐酱油花椒面(可不放)味精浆面条—洛阳特色小吃的做法备好原材料煮豆油炸豆腐泡随...

  • 超级简单好吃的洛阳白菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级简单好吃的洛阳白菜

    借鉴网上图片,加入个人的创新,简单好吃的洛阳白菜用料粉丝1或2把芝麻酱2勺,喜欢吃可以多加白菜1只蒜瓣葱根盐克味精面粉干辣椒花椒里脊肉生抽和糖超级简单好吃的洛阳白菜的做法首先,洗净一颗白菜,都取白菜叶,用手撕碎。然后...

  • 绝味豆角蒸面(河南洛阳小王家)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绝味豆角蒸面(河南洛阳小王家)

    这道蒸面绝味,小孩都很爱。关键是今天洛阳亲友来访,空气中都是王一博带来的喜悦。搞个河南蒸面七七。用料面(手工面、手擀面都可以),今天钱大妈买的半干鸡蛋面八角桂皮香叶少许,不放也可以。猪肉(今天我用的瘦肉,五花肉更好)豆...

  • 烧杂拌—洛阳老味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烧杂拌—洛阳老味道

    烧杂拌,洛阳水席之一,今天晚餐老爸做了这道菜,味道真好!看了下菜谱里没有这地道的洛阳味,建起来与小伙伴们分享~用料猪大肠猪肝猪肚蒜薹青椒各种菌类腐竹青蒜干红辣椒干花椒葱姜蒜五香粉盐黑胡椒粉白胡椒粉烧杂拌—洛阳老味...

  • 纯素水饺(洛阳吃法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯素水饺(洛阳吃法)

    其实我是用筷子代替擀面杖的,零经验都能做出来,完全是信念的力量(我的方法是:做一切事情前我脑海里就既有了已然做成功了的画面~)用料擀面杖通用面粉或者直接饺子皮切菜板圆白菜蒜瓣盐白胡椒粉干红辣椒花椒粉或麻辣粉油酱油...

  • 老洛阳糊涂面的做法和图解,老洛阳糊涂面怎么做更好吃

    老洛阳糊涂面

    "今儿个晌午吃啥饭"?"糊涂面条儿"!糊涂面,老洛阳人家里再寻常不过的一道家常便饭。原料并不固定,一般是有啥放啥。但现在的糊涂面条,可不是从前的那样,糊糊弄弄做熟了就算完事,做法儿是讲究多了。以下记录了我做糊涂面条的方...

  • 洛阳家庭浆面条的做法和图解,洛阳家庭浆面条怎么做更好吃

    洛阳家庭浆面条

    用料浆水适量细挂面200g西红柿一个辣椒一个茄子中等大小一个豆角一小把花生米一小把韭菜或芹菜一小把葱花香菜适量洛阳家庭浆面条的做法准备工作,把蔬菜洗干净备用,芹菜或韭菜控水,切段放少量盐鸡精腌制。茄子浆水搅匀中...

  • 洛阳假海参食谱做法大全,超简单的洛阳假海参做法步骤

    洛阳假海参

    洛阳水席的一道菜,做水席时,假海参配上韭黄,用白胡椒粉和醋勾芡,淋上香油,一道酸辣鲜香的水席名菜就完成了!真是水席里的实力担当,味道香辣,口感弹牙,一个字“爽”。用料红薯粉条若干克红薯淀粉若干克高汤半碗洛阳假海参的做法...

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