红酥带鱼怎么做更好吃
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红酥带鱼
骨酥肉不烂,冷吃热食都下饭,井大头的最爱用料主料带鱼炒制调料干辣椒辣椒红油香油八角香叶陈皮十三香大葱炖煮调料鱼露黄酒酱油盐辣椒粉红酥带鱼的做法用百洁布将带鱼表面的鱼腥膜去除,然后将切成菱形段炸带鱼:大火,将切...
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红烧带鱼&香酥带鱼
来自妈妈多年手艺的传承,做的和她差远了,但是每做一次都更好一点,继续修炼。用料带鱼2条葱少量香菜2根姜2片蒜2瓣生抽1勺料酒2勺耗油一勺醋1勺白糖一勺盐少量白胡椒粉少量鸡蛋清一个玉米淀粉3-4克红烧带鱼&香酥带鱼...
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真爱酥带鱼
酥带鱼,顾名思义刺都酥的可以吃掉。为什么是真爱呢?因为被油炸到怀疑人生啊酥完这一次,下次等我买空气炸锅吧😂😂用料带鱼、食用油葱、姜、花椒、啤酒酱油、食醋、糖、盐真爱酥带鱼的做法带鱼处理好,切长段。用葱、姜、花...
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酥炸带鱼头
带鱼好吃,可是剩下的带鱼头不知如何处理。带鱼头和骨头里的钙质丰富,用这种方法处理,不仅不会浪费,而且十分美味。用料带鱼头花椒葱姜盐食用油料酒酥炸带鱼头的做法带鱼头化冻待用。水分沥干后,加入盐、花椒,葱姜片,料酒腌制...
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酥鱼 带鱼 罐头 酥骨鱼
小时候,北方到冬天没什么吃的,整天都是地窖里的土豆萝卜大白菜,爸妈偶尔从小卖铺买瓶罐头算改善伙食,印象最深的就是酥鱼罐头,玻璃瓶,一次性密封的铁盖,用刀剁个十字开口放在桌上就能吃。也不知道什么鱼做的,咸咸甜甜的,肉一条...
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香酥带鱼碎
不知道是不是爷爷独家创作的炸带鱼碎,每次回家下酒必备,油而不腻,百吃不厌。上次回家让爷爷教给我,也算是手艺传承吧哈哈哈。用料带鱼4条鸡蛋2个十三香2勺盐2勺(根据个人口味添加)香酥带鱼碎的做法准备带鱼4条,先将带鱼掐头...
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啤酒酥带鱼
【啤酒酥带鱼】在一般的小的饭店,很难吃到正宗的啤酒酥带鱼。一斤带鱼做熟之后,重量只有开始的四分之一,这一道菜,看似简单,但每个环节都不得马虎。从开始需要五个小时的腌制,初步去腥。再用辣椒,糖,八角,高汤,啤酒等,熬成汁,将带...
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酥皮带鱼
用料带鱼一条油适量盐适量姜三片大葱适量鸡蛋半个白醋适量面粉适量酥皮带鱼的做法带鱼去内脏,切段,两面切口。葱姜切条,与酱油、醋、盐一起加入到带鱼里,拌均匀,加保鲜膜,腌制半天左右。拿出腌制好的带鱼,加入鸡蛋液和面粉,搅...
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香酥煎带鱼
简简单单的煎带鱼也可以如此鲜美好吃,快跟我一起学吧!咬一口酥脆,吃一块鲜嫩,😋用料带鱼1条料酒3勺蚝油3勺面粉50克淀粉2勺姜2片香酥煎带鱼的做法洗净鱼去除内脏剪掉鱼头吸干水分用黄酒姜片蚝油腌制半小时倒掉水分后用淀...
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酥酥斑马纹带鱼(香酥椒盐炸带鱼)
通常做香煎带鱼或者炸带鱼,都要腌制很长时间,非常费事。今天我们来做一道快手的香酥带鱼,不需要一天,不需要半天,只需半小时、半小时、半小时😂️花刀也是可以打一面,也可以两面都打,通常油炸推荐两面打花刀,这样炸出来那个酥酥...
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酥带鱼
用料带鱼12条花椒一小撮粒料酒4勺酱油6勺香叶6片蒜6瓣盐适量克米醋2勺葱1根姜1片糖克大料4个桂皮1块小茴香一小撮酥带鱼的做法把带鱼处理干净,剪成小段,沥干水分,锅里倒入锅,油热倒入炸,放进去不要去动它,直到炸定型了再动,...
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酥带鱼自用
用料带鱼条酥带鱼自用的做法备好葱姜蒜辣椒放入油锅翻炒生抽倒水就这样醋老抽料酒还有盐...
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焖酥带鱼
用料带鱼条醋焖酥带鱼的做法首先买冻带鱼段就可以,超市都有卖的,比较窄的的,比整条的便宜的多了,挑鱼时注意不要肚子这段,不要头,挑选细窄的,洗净腌制,放入葱、姜、料酒抓匀,腌制10分钟。然后下锅炸至金黄,接下来炖带鱼,用高压锅...
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香酥带鱼
带鱼是我们日常家庭中常吃的一种食材,因为属于深海美食,其营养价值特别高,特别是家里有孩子的,常做给孩子吃对身体发育也很好。首先是选用上好的带鱼,选带鱼的时候要看鱼的眼睛,鱼的眼睛有光泽亮度的时候,一条好鱼就可以买,如...
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宴客必备 红烧带鱼(此方法可以做酥酥的椒盐带鱼)
用淀粉煎更酥脆,再炖,会更有嚼劲,煎完撒上椒盐就是椒盐带鱼,不需要后面步骤,也是非常好吃的,酥酥的。后面就是红烧鱼的步骤了,我妈每次都说说好好吃哦⊙∀⊙!用料带鱼2条葱4根姜5片料酒2勺盐适量胡椒粉半勺蒜2瓣白糖半勺香醋2...
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咸菜酥带鱼
刚出锅的烙饼夹着吃,别提多香了。没吃过的朋友可以去二友居来一份试试感觉。用料国产带鱼5条咸菜酥带鱼的做法1、干辣椒、蒜5瓣、大料2个、斜刀葱5个、花椒一小撮、姜片5片。咸菜疙瘩两个切成1.5-2cm的片。备用。2、热...
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酥炸带鱼
千万不要放鸡蛋!!不然炸出来的鱼特别腥!!对腥味敏感的人一定要把鳞刮干净了!别偷懒用料带鱼6条料酒适量盐适量胡椒粉1勺淀粉(粉芡)2勺酥炸带鱼的做法带鱼洗净,放入料酒,花椒面,盐,腌制两小时将腌制好的鱼,换一个容器倒掉腌制出来...
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酥酥软软的红烧带鱼
老爸是我们家和亲戚朋友们公认的牛气冲天的大厨,自己钻研的菜谱不计其数,我们早早打算都把他的菜谱记录下来,奈何一直就是拖沓成性,这款带鱼呢,也是老爸做过几次了,每次都是一扫而光,终于在这个闷热的夏日午后,我们把带鱼收拾...
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香酥带鱼段
又到年底了,是不是家里屯了各种的鱼🐠啊?今天分享个家庭版香煎带鱼,简单方便,酥香酥香滴用料带鱼1条面粉1小盘食用油适量香酥带鱼段的做法带鱼切断,清洗另外一个盘里放面粉,刚洗好的带鱼放里面两面沾满面粉起锅,放比炒菜多一...
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香酥炸带鱼
这次用的带鱼是老公买的,他可能只想买大个的殊不知,太肥的带鱼其实不太适合煎着吃。换成小一点的带鱼更好。用料带鱼1条淀粉适量料酒3勺姜丝10克鸡蛋1个花椒面五香粉香酥炸带鱼的做法带鱼洗净处理好以后晾干,我用了蒸鱼...
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酥焖带鱼
用料带鱼2条料酒2勺盐1克老抽1勺醋4勺葱姜蒜少许花椒粒少许酥焖带鱼的做法带鱼去头尾滚花刀放入料酒一勺盐花椒姜丝腌渍30分钟准备调味汁康乐醋底一勺老抽着色2勺料酒多点白糖一勺盐搅拌至无沙感加点水带鱼取出吸水7...
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酥焖带鱼段
闺女从小就喜欢吃焖带鱼,但我们一直怕有刺扎到她……现在长大了,依然喜欢吃焖带鱼,但是,还是需要爸爸替她摘刺😁😁❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤年前,在下厨房里学习了酥焖带鱼,稍稍改了一下,非常酥、香!记录下来,与大家分享。菜谱...
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香酥炸带鱼
用料带鱼600克姜5-8片料酒10克面粉适量盐适量香酥炸带鱼的做法洗净加入适量料酒,盐,姜片腌制半个小时。面糊加适量盐搅拌均匀,带鱼裹上面糊下锅炸。完美出锅。小贴士带鱼可以选择稍微小一点的,炸着更香更好吃,大的带鱼更适...
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香酥带鱼
#罐头小厨#带鱼是一种高脂鱼类,表面的银鳞是无腥无味的优质脂肪,带鱼的营养价值很高,孕妇小孩可以常吃,对智力的发育有很好的帮助。香酥带鱼是现在家家过年过节必不可少的一道家常菜,外酥里嫩,香味十足,今天戴军教大家香酥带...
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酥骨带鱼
用料带鱼2斤花椒30粒姜10片蒜6瓣葱半根料酒1勺糖10克醋8小勺酱油4+2勺蚝油2勺盐2勺胡椒少许酥骨带鱼的做法带鱼2-3条,整理干净,切段,放盐,料酒,胡椒,腌制10~30分钟。热锅热油,带鱼段蘸面粉,入锅杂炸熟炸透,盛出备用。调一碗料...