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用此怎么做更好吃

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  • 辣炒嫩牛肉!猪肉也可以用此方法炒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣炒嫩牛肉!猪肉也可以用此方法炒

    这道菜真心很下饭,大家也可以尝试做一做。用料牛肉250克辣椒1个姜2片小米辣3支糖5克蚝油1勺干辣椒8个大蒜2瓣酱油2勺淀粉2勺料酒1勺生抽1勺胡椒粉3克葱1根香菜5根老抽1勺料酒1勺辣炒嫩牛肉!猪肉也可以用此方法炒的做法...

  • 肠粉技术,从  酱汁  到  粉皮  到  蒸制  (网红肠粉一条龙最详细的做法,用此方子开店不是问题)。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肠粉技术,从 酱汁 到 粉皮 到 蒸制 (网红肠粉一条龙最详细的做法,用此方子开店不是问题)。

    这里有酱汁的方子,有腌肉的方子,有磨米的方子,还有蒸制的方子。这是一条龙菜谱如果不吃辣的酱汁可以不放辣椒。可以把辣椒换成切碎的西红柿。如果换成西红柿的话生粉可以加80g左右。千叮万嘱:一定要看好菜谱里面的每一个...

  • 私家秘制炖肉步骤--牛肉(用此方法炖羊肉更好吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    私家秘制炖肉步骤--牛肉(用此方法炖羊肉更好吃)

    🐏🐑🐏🐑🐏🐑按照这个方法,炖羊肉也特别的美味!!!没有多余的调料味,充分发挥出了肉的鲜美❤快去试试吧!用料牛腹肉克葱1根姜6-8片料酒2勺生抽1勺半老抽少许调色大料1-2瓣香叶2-3片山楂干8片冰糖6-8颗热开水一壶私家秘制炖肉...

  • 不用称量的零失败完美戚风蛋糕配方(此配方电饭煲可用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用称量的零失败完美戚风蛋糕配方(此配方电饭煲可用)

    做一份蛋糕,带去和朋友一起品尝下午茶是不错的选择哦~用料鸡蛋5个低筋面粉100克糖30克牛奶100克不用称量的零失败完美戚风蛋糕配方(此配方电饭煲可用)的做法【确定液体材料的量】【无需称量】—————先打5个鸡蛋,蛋黄和...

  • 肉松椰蓉开口酥(蛋黄酥也适用此方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉松椰蓉开口酥(蛋黄酥也适用此方)

    1、猪油起酥效果最棒,实在没有就用黄油,黄油没有你就随意吧,哈哈!(我就没有,随意用的食用油,也挺酥脆的,层层分明)2、红曲粉的一定不要刷蛋黄液哦!3、我觉得配方里的甜度正好,不要减糖了。4、方子一共是24个的量,如果觉得多可以减...

  • 辣炒小河虾干(鲜河虾也可用此方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣炒小河虾干(鲜河虾也可用此方)

    这道菜必须够辣才好吃,因此准备了青辣椒、小米椒和干辣椒,这样才能配得上河虾的鲜美气质。小时候最爱的菜前三名,非常适🈴️配馒头、饼等面食。用料河虾150克姜2片葱1/5根花椒6粒花椒叶(香叶)3片青线椒2个盐6克油15克干辣椒2...

  • 葱油面,如此简单却如此诱人!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葱油面,如此简单却如此诱人!

    你知道,为啥做了今晚的葱油面么?!说来简单,因为一把小葱要坏了!over~最美味就是原味!葱油+面就做到了!用料小葱6根(切段)花生油10汤勺酱油(生抽)10汤匙糖2汤勺(喜欢甜口就多加)料酒1汤勺面条适量葱油面,如此简单却如此诱人!的做法第...

  • 🔥万能玉米粒“此图仅用油盐炒”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🔥万能玉米粒【此图仅用油盐炒】

    玉米的吃法太多了既可以做菜,也可以当饭煮、烤、炒、煎,做粥等🌽🌽🌽玉米棒子是老家种的最多的最常见的那种,不是甜玉米,也不是糯玉米。♨️♨️今天还原小时候的一个吃法,油盐搭配,任何调料不要加。❗❗此处需注意,新鲜玉米粒有...

  • 柔棉戚风-超级改良版,此用量为6寸模具配方,8寸的话用该配方用量除6乘8,鸡蛋用5个。另外用量要严格按此配方来,多的水或者奶或者的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柔棉戚风-超级改良版,此用量为6寸模具配方,8寸的话用该配方用量除6乘8,鸡蛋用5个。另外用量要严格按此配方来,多的水或者奶或者

    超级棉软的戚风蛋糕秘方用料鸡蛋3个低粉36克牛奶33克(65℃以上)油30克(玉米油)糖7克(用细砂糖不要用绵白糖)糖21、7克(蛋白用)香草精3~5滴鲜柠檬汁一小勺柔棉戚风-超级改良版,此用量为6寸模具配方,8寸的话用该配方用量除6乘8,鸡蛋...

  • 自制原味酸奶-此方用的里海菌的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制原味酸奶-此方用的里海菌

    酸奶-是以牛奶为原料,再添加有益菌,经过发酵再冷藏食用的一种奶制品。酸奶中含有一种生长活性因子,能增强肌体的免疫功能,降低血清胆固醇,促进肠道运动,长期喝酸奶有利于身体健康,抗病抗衰老,因此酸奶具有长寿食品美誉,颇受大...

  • 羊蝎子火锅—从此不用下馆子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    羊蝎子火锅—从此不用下馆子

    冬天的时候分享了这个菜谱,突然被违规,只好从新写了,非常好吃的红汤羊蝎子火锅。用料羊蝎子2斤洋葱一个香菜一把郫县豆瓣酱2勺老红糖8克红腐乳2块干红辣椒10个红花椒一把新鲜绿花椒3支小茴香一把大红袍火锅底料4分之一包...

  • 健脾清肺解毒汤|最适宜此季节服用的烹饪做法,大厨教你详细做法

    健脾清肺解毒汤|最适宜此季节服用

    最近的天气有些湿热,早上起床整个人很累,没有精神。作为一个地道的广东人,甘系煲个靓汤来解解毒啦。做法超级简单!用料广陈皮10克干鱼腥草60克排骨500克胡萝卜一根铁棍山药250克秋梨1个盐少许健脾清肺解毒汤|最适宜此季节...

  • 不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方松软无比又快手的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方松软无比又快手

    无意间做出神似老式蛋糕味道的甜甜圈,超级松软香甜,关键是特别省事儿,面糊一搅,进锅约1分钟就ok了,迷你甜甜圈,各个都胖胖的超级可爱用料蛋液(1个)51克细砂糖30克清水20克玉米油60克低筋面粉65克泡打粉2克小苏打1克不用烤箱不...

  • 家庭简版-飘香儿~粉丝,面条同用此法!✌️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭简版-飘香儿~粉丝,面条同用此法!✌️

    很多福建小伙伴肯定都知道福建有个名小吃~沙县小吃👏👏👏不知道有没有跟我一样喜欢吃拌粉干的朋友👬每次从外地回来一定会去趟沙县小吃店,点上一盘蒸饺,一份拌面或者拌粉,再配上情侣搭档~扁肉~~~~简直完美!😆😆😆😆😆疫情期间自...

  • 好吃到从此不用在外面买的自制卤牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好吃到从此不用在外面买的自制卤牛肉

    我自己就很喜欢吃牛肉,每次在外面买的卤牛肉总感觉干巴巴的,不新鲜,于是就自己在家卤起了牛肉,发现味道居然丝毫不比外面差,更重要的是自己卤的,食材,卫生,新鲜都可以得到保障,而且做法也很简单,做饭小白也可以轻松驾驭哦用料牛...

  • 简单手揉超软面包(此法适用吐司和面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单手揉超软面包(此法适用吐司和面包)

    这个方子是综合了下厨房两位厨友的方子结合起来的,找不到昵称的:懒人手套膜,晓玮75:夺命软吐司。注意⚠️:手套膜取决于面团的吸水率,能出手套膜的面团都是含水量比较大的湿软面团,硬面团是不可能会有手套膜的。用料高筋面粉2...

  • 家庭版牛肉汉堡,从此不用去麦当劳!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版牛肉汉堡,从此不用去麦当劳!

    经典的牛肉汉堡,营养丰富、材料十足而且非常健康,自己在家就可以做,从此再也不用去麦当劳!用料汉堡面包1个牛肉馅160g鸡蛋1个芝士片1片蛋黄酱10g洋葱10g生菜10g番茄10g酸黄瓜10g盐5g黑胡椒碎5g油20ml大蒜粉10g家庭版牛肉...

  • 电饭煲蛋糕(此配方同时适用烤箱版蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    电饭煲蛋糕(此配方同时适用烤箱版蛋糕)

    Tips1:蛋清容器一定要无油无水,干燥,否则会影响蛋白的打发,蛋清里也不要混入一丁点蛋黄液。Tips2:搅拌手法可要用切拌和翻拌,切勿打圈,不然会使面粉起筋,影响最终成品。用料鸡蛋4个低筋面粉85克白砂糖(蛋黄)10克白砂糖(蛋清)55...

  • 简易蛋糕卷 橙香 奶油 肉松均可用此方子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简易蛋糕卷 橙香 奶油 肉松均可用此方子

    最近挺流行的,搜了几个方子,很多方子中没有明确用料的用量,我很讨厌1/4杯这种说法,所有自己用以前的蛋糕卷方子结合了下出了这个菜谱需要注意的是,此方子适合是直接卷的蛋糕卷,喜欢加鲜奶油的同学可以关注我后续的菜谱值得...

  • 迷你泡芙(自用记录,此方20个)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    迷你泡芙(自用记录,此方20个)

    备注:打发奶油的白砂糖用量,我个人不喜欢太甜的,你们打发过程可以自己尝一下,觉得淡再另外加糖用料黄油50克盐1克白砂糖3克牛奶125克低筋面粉75克鸡蛋2个淡奶油150克奶油用白砂糖10克草莓酱/蓝莓酱20克迷你泡芙(自用记录,此...

  • 葱烧鲍鱼(此方子也适用烧海参)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葱烧鲍鱼(此方子也适用烧海参)

    之前一直做的蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,味道蛮好的下次有机会写菜谱,因为前几天试了这个方子烧海参觉得味道还可以,小鲍鱼想换个吃法,于是试试,味道挺鲜的,下次可以考虑试试大葱海参烧鲍鱼。这个方子也可以烧鲍鱼,我之前试过两次也蛮好...

  • 只用盐和水炖出的这碗汤为啥如此美味?的烹饪做法,大厨教你详细做法

    只用盐和水炖出的这碗汤为啥如此美味?

    大道至简,这是今天做这道汤给我的启迪!用料五花肉100克白萝卜1只青菜6颗只用盐和水炖出的这碗汤为啥如此美味?的做法五花肉放锅里煸炒出油,哦,加了一点米酒(当时准备红烧的),然后倒入白萝卜条,加两碗温水,炖到萝卜变软,加入...

  • 椒盐皮皮虾(用料最少的椒盐虾,此法同样适用于其他虾)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椒盐皮皮虾(用料最少的椒盐虾,此法同样适用于其他虾)

    这种椒盐虾用的佐料最少只要一瓶椒盐足够,不需要其他任何佐料了。简单易操作,新手都能成功的一道硬菜。用料皮皮虾1斤大葱4段大蒜6瓣椒盐适量椒盐皮皮虾(用料最少的椒盐虾,此法同样适用于其他虾)的做法把皮皮虾洗净沥干水...

  • 自家发豆芽(此法用于发各种豆芽)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自家发豆芽(此法用于发各种豆芽)

    很喜欢吃豆芽、可是外面的豆芽大家都懂、药水泡的、所以请教了卖豆子的老板、学会了、怎么发豆芽、然后就真的一发不可收拾、这个豆子是专门发豆芽的豆子、某宝有售、自己发了豆芽以后、你会发现这个才是真豆芽、因为...

  • 烤生蚝(此方蒸烤通用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烤生蚝(此方蒸烤通用)

    疫情当前,为了安全,很多人选择了自己在家做饭,宁愿吃的简单点,随便煮点白粥配点榨菜也不吃外卖😝,不会做饭的更是直接吃起了泡面😂,哈哈……别让厨艺限制了你的味蕾,跟着我来做这个简单又好吃的烤生蚝吧😋巨好吃啊!完全不输烧...