小美 牛奶面包卷怎么做更好吃
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小美 牛奶面包卷
用料【中种面团】高筋面粉210克酵母3克细砂糖15克牛奶140克【主面团】高筋面粉120克鸡蛋+牛奶80克白砂糖40克奶粉10克酵母1克软化黄油40克盐3克小美牛奶面包卷的做法中种面团:打开称重功能,依次加入牛奶140克,白砂糖15克...
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牛奶小面包
尝试了很多次,这次终于做成功了用料高筋面粉300克奶粉10克细砂糖50克黄油20克酵母3克鸡蛋1个牛奶小面包的做法除黄油外,所有的材料放盆里,先液体后面粉2档2分钟揉成团放黄油,开始揉(出不出手膜都可以)揉好的面团发酵这个样...
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小美版 牛奶软面包
用料高筋面粉300克酵母5克盐2.5克冰牛奶170克黄油30克鸡蛋1个冰糖粉40克小美版牛奶软面包的做法牛奶✚鸡蛋共210克入主锅✚40克糖粉✚300克面粉✚5克酵母30秒速度3到6混合后,四分钟揉面模式(天气热的时候记得把液体和面...
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小美版超软牛奶面包
用料高筋面粉520克鸡蛋2个牛奶200克椰子油20克盐6克奶粉30克干酵母6克细代糖80克小美版超软牛奶面包的做法用的代糖不负担把除了油和盐的材料全部扔进去,很懒不过筛,小美30秒速度由1到6混合完加入油和盐揉面6分钟揉面量...
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小美之牛奶面包卷
留存自用用料高筋面粉300克奶粉25克鸡蛋1个酵母5克糖50克盐2克牛奶160克黄油40克小美之牛奶面包卷的做法无...
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小美版 奶油螺旋面包卷
这款面包是我记忆中吃的一个面包,为了记忆中的味道,写下这个方子。用料面包卷部分高筋面粉200克低筋面粉50克黄油30克牛奶100克洋鸡蛋1颗酵母3克糖粉30克盐2克馅料部分淡奶油200克糖粉20克装饰部分装饰水果适量鸡蛋刷蛋...
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超软的牛奶面包卷(波兰种)~小美版
超软超好吃,原方来自宇萱的妈妈,我只是把它用小美实现出来小美8分钟揉出手套膜,妥妥的👍用料波兰种高粉100克牛奶100克酵母2克主面团发酵好的波兰种全部椰奶55克牛奶90克高粉260克低粉50克全蛋液55克全脂奶粉20克酵母2克...
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牛奶面包卷【小美版】
喜欢粉白的感觉……牛奶香醇的味道……用料高筋面粉250克细砂糖45克酵母5克牛奶80克奶粉15克淡奶油70克蛋清35克盐2克黄油10克牛奶面包卷【小美版】的做法除盐和黄油的所有材料全部放入主锅,设置30秒/速度3-6混合。加...
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小美毛毛虫牛奶面包
第一次做的毛毛虫牛奶面包,虽然长的不是很漂亮,但是味道是非常好滴,大家可以试试看哦!🤗用料面团:高筋面粉250克奶粉10克牛奶140克全蛋液20克盐2克白糖50克酵母粉3克黄油20克表皮泡芙酱:黄油20克玉米油20克水40克低筋粉20克...
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牛奶小面包
用料高筋面粉400克酵母4克盐3克细砂糖40克牛奶250克鸡蛋2个黄油40克牛奶小面包的做法1.将上述材料除黄油外,全部混合一起,我用手工揉的,将面粉揉至表面光滑,加入黄油,黄油切小块,一点一点加,揉至面团非常柔软,手工很少除手套...
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小美版牛奶哈斯面包
用料高筋面粉250克牛奶100克(根据状态调节淡奶油25克细砂糖30克奶粉15克鸡蛋1个酵母3克黄油25克盐3克表面材料炼乳10克牛奶10克奶粉10克小美版牛奶哈斯面包的做法除黄油和盐外全部材料放入料理机30秒/速度3逐渐到6设置...
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小美版火腿奶酪卷面包
火腿和奶酪搞到一起,再烤烤融合后出来的浓浓的香气,真是被勾引吃的停不下来了!用料水100克鸡蛋25克酵母3克糖20克奶粉10克高筋粉170克低筋粉40克小美版火腿奶酪卷面包的做法将水、鸡蛋、酵母、糖、奶粉放入主锅,3分钟37度...
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小美版 牛奶面包卷
用料高筋面粉260克糖45克奶粉15克耐高糖酵母3克全蛋40克左右淡奶油70克牛奶100克黄油10克(提前室温软化)盐3克小美版牛奶面包卷的做法除黄油和盐之外的食材全部放入小美主锅内,30秒渐速1-6混合看状态,再揉面4分钟。加入提...
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牛奶卷面包
在百度看到这个做法,做了下,也挺软用料奶粉23克牛奶140到145克()试水多了)牛奶卷面包的做法波兰种室温下28度发了4小时用最后整形12个。发酵。160度烤20分钟...
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松软牛奶卷牛奶面包
用料面粉500克酵母5克白糖30克可以加减黄油30克盐2克鸡蛋2个牛奶60克酌情,各种面粉吃水性不一样鸡蛋个松软牛奶卷牛奶面包的做法厨师机揉面,面团光滑后,后油法,放入室温黄油继续揉出手套膜。醒发40分钟。排气,松弛10分钟,揪...
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软萌牛奶卷面包(小美版)
前年做过一次就非常喜欢的方子,来自于厨友宅与路上,被评为2017年的十大菜谱。把它转换成小美的做法,让美粉们使用更方便。这个面包用了中种的做法,可以冷藏发酵,也可以室温发酵,根据时间来掌握吧。用料中种面团高筋粉210克...
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小牛奶面包
软软的奶香小面包(所有菜谱都是自己做成功的、以防自己忘记才记录下来的,步骤有的不全不爱看的可以找做的很多的食谱看~谢谢)用料高筋面粉120克低筋面粉30克奶粉8克炼乳8克蛋液25克(半个)盐1克细砂糖15-20克牛奶70克黄油25...
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枣香牛奶面包小美版
外脆里软的枣香牛奶面包!看看内部组织就知道!真的好好吃!还没凉就吃了三分之一!好吃炸裂!用料高筋面粉275克牛奶150克黄油25克糖35克盐2-3克酵母4克蛋液➕糖一个蛋黄➕一点点糖粉枣末夹心100克红枣枣香牛奶面包小美版的做...
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美善品-日式牛奶面包卷
现在的我,厨房就是我的根据地,做什么像什么,家人赏脸我就越发不可收拾……用料高筋面粉600克蛋液90克黄油80克酵母6克牛奶200克糖50克(减量了)美善品-日式牛奶面包卷的做法200g牛奶,6g酵母,糖50g,37度速度3/3分钟因为美善品揉...
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小美版 软到不知所措牛奶卷面包
去年风行了一段时间的软到不知所措牛奶卷面包,用小美做,更简单。用料高筋面粉170克低筋面粉30克牛奶+鸡蛋130克耐高糖酵母3克细砂糖25克奶粉10克盐2克黄油20克小美版软到不知所措牛奶卷面包的做法将除了黄油、盐之外的...
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奶油小面包卷
今天跟大家分享个奶油卷面包这款面包吃起来非常柔软,糖的用量也比较少用料高筋面粉200克奶油28克水90克蛋24克黄油30克鲜酵母9克盐3克奶粉15克细砂糖24克奶油小面包卷的做法水里面加入新鲜酵母,搅拌溶化再加入奶油和蛋...
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牛奶面包卷
用料高筋面粉300克奶粉25克鸡蛋1个牛奶160克黄油45克细砂糖60克耐高糖酵母4克盐2克牛奶面包卷的做法除黄油外,所有材料放入厨师机,低速成团后,转高速揉出粗膜。加入黄油,低速混合均匀后,转高速揉出薄膜。取出面团,盖好保鲜...
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软软滴牛奶小面包卷
用料高筋粉300克鸡蛋一个淡奶油80克牛奶110克奶粉25克白糖30克盐2克黄油15克柠檬一片酵母粉3克馅料:芒果菠萝蔓越莓干适量葡萄酒适量软软滴牛奶小面包卷的做法除黄油外将面包所有材料放入面包机和匀放黄油继续和20分钟...
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小美版 日式牛奶面包卷
小朋友超爱的小面包用料高筋面粉260克鸡蛋液25克燕子酵母3克牛奶130克淡奶油30克全脂奶粉20克糖45克盐2克黄油(室温软化)20克小美版日式牛奶面包卷的做法加入除盐和黄油外所有材料,30秒速度3到6。然后揉面模式,3分钟。加...
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牛奶面包卷(小美版)
用料高筋面粉430克牛奶(冬天常温,夏天冰)230克糖70克奶粉20克蛋液50克黄油60克酵母(燕子)4克装饰:鸡蛋液、白芝麻或黑芝麻适量28*28金盘一个牛奶面包卷(小美版)的做法1.牛奶230克、糖70克、酵母4克、蛋液50克放入小美主锅,设置...