美味佳肴馆白糖糕（米糕）
菜谱1.26W
用料
| 粘米粉 | 200克 |
| 白糖 | 80克（可增减） |
| 开水 | 175克 |
| 常温水 | 175克 |
| 酵母 | 2克 |
白糖糕（米糕）的做法
1. 水175g+粘米粉200g拌匀
2. 再倒175g开水搅匀
3. 加白糖80g搅匀
4. 等没那么热的时候 温温的+2g酵母发酵
5. 大约30分钟出现气泡用筷子排气
6. 模具刷油放入液体，上汽蒸后20分钟
小贴士
糖量可根据自己口味增减
放入模具前液体要排气
模具我用的披萨盘
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