金平风味罗非鱼怎么做更好吃
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金平风味罗非鱼
待写……用料罗非鱼1条金平风味罗非鱼的做法准备一碗:酱油、醋/柠檬、白糖、花椒、小葱、韭菜少许、蒜、姜、盐巴味精、辣椒、料酒、小粉少许(酱油量要足)。鱼身切口后先用盐、味精、黑米醋、酱油腌制30分钟后洗干净鱼,在...
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罗非鱼饼
偶尔做做鱼饼,虽然复杂那么一点点,但换种吃法味道不错。这里不一定是罗非鱼,我觉得是什么鱼问题都不大,只要弄熟了再弄碎就好。用料盐和黑胡椒适量罗非鱼腩2段,煮熟成茸鸡蛋1颗,打散香菜1把,切碎玉米面适量罗非鱼饼的做法将...
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清蒸罗非鱼
用料罗非鱼1条姜若干蒸鱼豉油1勺油适量葱1根盐适量料酒2勺蒜5瓣辣椒适量清蒸罗非鱼的做法罗非鱼清洗干净,改刀。加入适量料酒,姜和蒜,撒点盐。蒸锅蒸10分钟。蒸完的鱼倒掉盘子里的汤,鱼上洒葱花,想吃辣的可以放辣椒。然后...
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烤罗非鱼
用料罗非鱼一条生抽一汤勺盐适量料酒一汤勺姜一大块蒜七八瓣辣椒粉三勺花椒一小把茴香籽一小撮香茅草一小撮蚝油两勺土豆两个胡萝卜两根柠檬一个芫荽一小把大芫荽一小把小米辣三根烤罗非鱼的做法用足量的盐和料酒腌制...
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醪糟罗非鱼 甜酒罗非鱼
用料罗非鱼1条醪糟罗非鱼甜酒罗非鱼的做法详见视频...
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湘味罗非鱼
偶然一次在一位湖南朋友那吃到的味道非常棒用料罗非鱼一条姜片8片蒜4瓣盐适量小米椒10个青椒1个酱油适量葱适量湘味罗非鱼的做法将罗非鱼洗净,然后切下腹部,加盐,姜丝腌制15分钟将小米椒、青椒切丁,姜片、蒜末备好将腌制...
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潮汕风味罗非鱼
家里比较家常的一道潮汕风味的菜。里面用到的两项配料(普宁豆酱和咸水梅)都是潮汕比较常见的,有兴趣的朋友可到某宝上购买这两项配料。用料罗非鱼1条姜片2片生抽1勺小葱1棵咸水梅1颗咸水梅汤3勺普宁豆酱1勺水适量潮汕...
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蒸罗非鱼
希望我的方法能够帮到爱做菜;的你们用料罗非鱼2条姜5-6片花生油适量葱适量酱油适量小米椒10个盐适量蒜适量蒸罗非鱼的做法鱼搞干净备用姜葱蒜辣椒搞好备用倒进酱油蚝油花生油搅拌均匀把配料倒入备好的鱼身上完成锅里...
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罗非.罗非.罗非鱼
用料罗非鱼1条(两斤左右)大蒜7瓣葱1根姜5片生抽4勺料酒4勺白糖3勺老抽2勺蚝油1勺陈醋7勺盐1勺罗非.罗非.罗非鱼的做法内脏,腮去除,鱼鳞刮干净内脏里面黑色的膜必须清洗干净,这个是腥不腥的关键!去除以后放一些葱跟姜在里面,...
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罗非鱼汤
我们全家都喜欢吃鱼,尤其是罗非鱼,肉嫩刺少,营养丰富,特别适合老人和孩子。做汤味道也很鲜美用料罗非鱼1条洋葱切丁生姜切片大蒜切末香菜切末胡椒粉少许盐少许香油罗非鱼汤的做法罗非鱼洗净,两面各划几刀锅里放油烧热,鱼下...
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清蒸柠檬风味香辣罗非鱼
家中一直都备有味好美的调味品,这次用味好美的美式青柠风味辣椒调味汁来做清蒸鱼,简单美味又好吃😋小白也能妙变大厨。不爱吃辣的可以尝试一下哦!说是辣其实也不怎么辣啦用料罗非鱼一条(8两)蒸鱼豉油三勺姜5-8片蒜蓉酱4勺...
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罗非鱼
用料罗非鱼一条葱4根姜1块酱油适量油适量盐适量香菜5条罗非鱼的做法先把鱼处理干净,鱼内贴肉黑黑那层要洗干净(不然味道会变苦的),再切几条痕方便入味。切好姜、葱、香菜备用。将鱼放入锅中蒸熟,蒸熟后把碟子里的水倒出(小...
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罗非鱼干~
每逢春节都会提前买几条红鱼干,五花肉莳菇腐竹焖鱼巴是我们家的一道年菜活蹦乱跳现捕上岸的才三块五一斤还要什么自行车哈哈哈哈看着广东的冬季大太阳心血来潮想要自己弄年味第一次晒鱼干简简单单用料罗非鱼N条粗盐随...
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红烧非洲鲫鱼(罗非鱼),就是这个味儿!
从小就喜欢吃鲫鱼,但鲫鱼刺太多,很容易被卡着。罗非鱼就很不错,既有鲫鱼的细嫩肉质,刺也不是很多,红烧清蒸皆可,今天就来试试红烧罗非鱼用料罗非鱼1条姜1片蒜2瓣盐5克生抽3勺料酒2勺醋1勺红烧非洲鲫鱼(罗非鱼),就是这个味儿!的...
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盐焗罗非鱼
之前在饭店吃过觉得不错,想着能不能在家试试,第一次就成功啦,罗非鱼自己买才10元一条,上次饭店里要68,我是个勤俭持家小能手用料罗非鱼条盐克生姜小葱料酒盐焗罗非鱼的做法罗非鱼洗干净,一定要保留鱼鳞保留鱼鳞保留鱼鳞。肚...
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博士厨房-卡疆(Cajun)风味罗非鱼
卡疆(Cajun)原指代18世纪经加拿大移民最终定居路易斯安那州的法国人。随着这批移民带来的法国饮食文化和当地印第安饮食的碰撞,加之后来黑人和加勒比海移民的贡献,Cajun美食已经成了美国饮食文化中风味最为独特的一支。...
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平常不平庸:红烧罗非鱼
罗非鱼又叫福寿鱼,刚毕业的时候,经济能力有限,清蒸鱼又是家常菜,买的比较多,渐渐嘴刁了,有更多选择了,就嫌此鱼有一股泥味。但那天去超市突然想吃红烧鱼,立马想到的就是罗非鱼,可能是觉得这个鱼够大够粗糙,不用小心翼翼对待。事...
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烧罗非鱼
用料罗非鱼1条料酒2勺盐半勺鸡精半勺生抽1勺耗油1勺红豆瓣酱2勺水淀粉半碗葱花适量姜末适量蒜末适量花椒10粒烧罗非鱼的做法罗非鱼提前收拾干净,改刀后放两勺料酒,放半勺鸡精,半勺食盐,给鱼做个全身按摩后静置腌制30分钟...
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罗非鱼干炒蒜苗/风干鱼+海鱼
用料罗非鱼干5条(小)油适量姜片+干辣椒段适量+2个料酒适量调料:酱油+蚝油+白糖+清水2勺+1勺+半勺+半碗蒜苗1小把盐少少许罗非鱼干炒蒜苗/风干鱼+海鱼的做法准备食材1:罗菲鱼干提前一晩上浸泡(晒得较干所以泡久一些),2:浸泡...
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平平无奇蒜蓉豉汁蒸罗非鱼
没啥,就是好吃,惹味用料罗非鱼1条(1-1.5斤)蒜头三四粒豆豉一小把姜丝适量克葱一根食用油适量生抽适量平平无奇蒜蓉豉汁蒸罗非鱼的做法罗非鱼,叫档主杀好,两面刮花蒜蓉豆豉切碎,姜切丝锅里放少许食用油,不用多,比炒菜少。小火,先...
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闷罗非鱼
用料罗非鱼一条酱油2勺葱2根姜一小块生抽1勺盐适量罗非鱼1条五花肉大概150克闷罗非鱼的做法五花肉煸出油盛出五花肉再加点花生油煎鱼鱼煎金黄放姜片葱头香菜头适量耗油酱油五花肉放一起加适量清水沸腾煮10分钟最后加...
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焖罗非鱼
用料罗非鱼(三斤一条)软/硬边蒜,葱,陈皮,柱候酱,酱油,片糖,味精适量焖罗非鱼的做法陈皮提前泡软,切丝。鱼放盐腌半小时,吸干表面的水,煎香注意要热油热镬,不易痴掉鱼皮。热沙锅,放油,放蒜头,放烧肉,放葱段,爆香用筷子将烧肉翻两边,放一...
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炖罗非鱼
食物可以饱腹,亦可以唤起一段记忆。用料罗非鱼1条葱1根切段蒜1头姜4-5片花椒适量生抽5勺醋6勺白糖1勺半料酒适量白酒少许炖罗非鱼的做法准备一条处理好的鱼鱼→鱼身划开几道备用准备一个喜欢的碗→碗中放入葱段、大蒜...
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辣味罗非鱼
用料罗非鱼干辣椒少许(根据自己喜辣的口味选择)花椒少许蒜苗1根姜少许蒜5瓣盐适量菜籽油适量香料适量糖适量生抽两勺料酒两勺醋一勺辣味罗非鱼的做法杀好的罗非鱼洗净,用厨房纸吸干表面的水份,在鱼身抹少许盐以及油,静放一...
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红烧罗非鱼
家人很喜欢吃重口味的菜,每次做这个菜,饭都会多煮点,因为很下饭,嘻嘻用料罗非鱼1条蒜苗1根咸萝卜粒(是腌制)少许剁椒适量(喜欢吃辣就多一些)姜几片料酒少量蚝油少量生抽少量生粉少量盐少量油多一点点食用水少量红烧罗非鱼的做...