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减油版的鱼香茄子怎么做更好吃

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  • 减油版的鱼香茄子的做法和图解,减油版的鱼香茄子怎么做更好吃

    减油版的鱼香茄子

    茄子羊肉葱姜蒜调汁儿这几样儿凑一块一盘超级下饭的家常菜就齐活了用料圆茄子1个蒜2瓣姜1片葱1段羊肉馅50克生抽1.5勺老抽1勺盐2克绵白糖15克淀粉(调汁用)1勺剁椒1勺米醋(调汁儿用)1.5勺清水(调汁儿用)20~25克白醋(蒸茄子用)1...

  • 鱼香茄子 轻食少油版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香茄子 轻食少油版

    我总有那么几道菜是怎么也做不好的,比如这道,不过最近终于被我攻克了---高兴耶!连不爱吃茄子的老爷也大赞好吃。用料茄子两条彩椒两颗蒜两粒姜两片九层塔一小把酱油2大茶匙香醋2大茶匙糖2大茶匙盐巴1大茶匙太白粉1大茶匙...

  • 鱼香茄子—虾油进阶版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香茄子—虾油进阶版

    虾油就是虾头煎出来的油,橙红色带着大海的气息。鱼香茄子,一道耳熟能详的家常菜。但是加了虾油之后,鲜香之味是更上一层楼。可以说虾油的运用,构成了这道菜的精髓。用料虾头若干油适量茄子2个虾油适量葱1根蒜3瓣左右生抽1...

  • 免过油素版鱼香茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免过油素版鱼香茄子

    相信很多朋友对于过油再炒的菜谱都是望而生畏的,的确好吃,也真麻烦还油大,我就是其中之一。所以就诞生了这款免过油,免肉的简单健康的速炒鱼香肉丝。用料茄子1个蒜4-5瓣生抽(真的不要太多,会有酱的生涩味,调个色而已)一小小勺...

  • 鱼香茄子(少油鱼罐头版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香茄子(少油鱼罐头版)

    看到平台上的鱼香茄子,回家忘记把肉拿出来化冻了,想起来家里还有两个鱼罐头就准备把鱼肉撕一撕来烧茄子,味道意外的不错,就过来分享下~用料茄子3个黑榄鱼罐头1罐蒜4瓣淀粉适量醋1勺糖1勺豆瓣酱半勺蚝油半勺生抽1勺鱼香茄子...

  • 如何做少油鱼香茄子好吃 少油鱼香茄子烹饪方法大全

    少油鱼香茄子

    时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料茄子300g肉末100g姜末15g蒜3瓣剁椒酱(红)10g鱼香料汁白醋5g白糖20g生抽10g香醋10g淀粉2g盐2g少油鱼香茄子的做法洗净控干的茄子切成滚刀块、加5g白醋、清水10g拌匀防止氧化,保...

  • 鱼香茄子(不用油炸版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香茄子(不用油炸版)

    用料茄子2个小葱适量姜适量蒜适量小米椒/干辣椒四个豆瓣酱一勺生抽两勺醋一勺白糖一勺淀粉一勺鸡精半勺鱼香茄子(不用油炸版)的做法茄子切小条➕两勺盐控干水分十分钟,再用清水冲洗,挤出水分。调汁:两勺生抽➕一勺陈醋...

  • 少油鱼香茄子,蒸茄子非油炸版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    少油鱼香茄子,蒸茄子非油炸版

    酷爱鱼香味,经典下饭菜之一,吃了几次张妈妈,感觉又油又少,只能自己折腾,研究了无数菜谱,找到少油少盐版本的也是自己最喜欢的做法。用料豆瓣酱1勺茄子500克姜2克葱2个香葱蒜4瓣鱼香料∨盐2克糖15克醋8克酱油12克蚝油5克少油...

  • 肉沫鱼香茄子(少油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉沫鱼香茄子(少油版)

    💝简单的食材做出不一样的美味💝①茄子🍆简单的食材,但也是最难做的食材。您说了蒸下,凉拌,或者直接蘸蒜汁。这只是最原始的做法…今天稍微复杂一点的😏②家里老太太喜欢吃饭点软软的炒茄子,但在饭店吃一般都是油炸后再回...

  • 家庭版鱼香茄子 少油版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版鱼香茄子 少油版

    再忙也要抽出时间干点自己想干的事,心情不好就多做点好吃的,开开心心吃个饭也不错啊!家里有烧烤剩下的长茄子,想到一直想吃鱼香口的,只是嫌太油,琢磨个家里不用炸的,少油版,结果味道出乎意料的好,老公说跟饭店的没差,还没他们那...

  • 新手少油版鱼香茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新手少油版鱼香茄子

    第一次做鱼香茄子,看了几个帖子的做法后,综合出来了自己觉得最简单,最少油又好吃的做法😋用料茄子2根郫县豆瓣酱1勺糖醋料汁:可根据自己口味适当调整醋2勺糖(根据自己口味)3至4勺蒜,大葱适量生抽1勺蚝油1勺植物油3勺(炒茄子),2...

  • 鱼香茄子煲(少油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香茄子煲(少油版)

    用料茄子3个蒜4瓣姜3片蒜苗2根青椒指天椒少量糖一大勺生抽一勺老抽小半勺醋3/2勺(根据酸度斟酌)盐少量老干妈一大勺生粉少量香菜1根鱼香茄子煲(少油版)的做法将茄子切滚刀装入容器,洒少许盐(控制好量),用手抓至茄子稍变软。然...

  • 鱼香茄子(无油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香茄子(无油版)

    茄子是个好食材,很多人都喜欢吃,可是直接炒制是有一股怪怪的味道的,像臭青味别人做茄子大多都是先把茄子用盐腌过榨出水再炸软,炸到茄子熟透吐油,我以前也是这样的,后来发现这真的不健康,太重油了,不要说什么偶尔吃一顿,一定要...

  • 鱼香茄子‘少油版’的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香茄子‘少油版’

    鱼香源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。用料长茄子2个郫县豆瓣酱1勺葱花少许蒜6瓣‘鱼香汁’生抽3勺醋1.5勺糖1勺‘芡汁’淀粉...

  • 少油版  鱼香茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    少油版 鱼香茄子

    在厨房搜了一下,大多数此菜谱都需要将茄子过油,有的是盐腌或盐水泡,但由于本人不大喜欢油腻也嫌用盐处理麻烦,所以用以往做红烧茄子的方法来处理,效果也是极好的;另外也可以加肉沫或肉丝,看个人喜好了!用料长条茄子4-5根青椒1...

  • 不要减肥版鱼香茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不要减肥版鱼香茄子

    鱼香茄子做法有很多种,茄子过油有一种难说的好吃感,但是大部分都提倡蒸出来的鱼香茄子,只能说有点油水的茄子是有灵魂的茄子,减肥的期间,每周给自己一天放纵的吃法,不会影响你既想减肥又想人生有趣色矛盾感。用料茄子个葱根...

  • 低脂低卡少油健康减肥版鱼香茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低脂低卡少油健康减肥版鱼香茄子

    减肥控制好油,很多菜改良下减肥期间也可以吃的哦,只要你不懒,菜谱最后把卡路里都给你们算好了,够贴心吧^_^用料茄子600克肉末25克小米椒一个或泡辣椒30克姜或泡姜15克蒜15克葱20克生抽10克老抽5克料酒15克零卡糖20克醋20...

  • 健康少油版鱼香茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    健康少油版鱼香茄子

    家里有多余的小咸鱼用料茄子1个葱根淀粉勺酱油勺咸鱼条瘦肉蒜头健康少油版鱼香茄子的做法准备工作:1.蒜头,瘦肉和咸鱼剁碎2.茄子切条后加生粉拌匀1.下油爆香蒜末,肉末和咸鱼末,铲起备用2.茄子下油锅微煎3.茄子煎好后加入...

  • 咱家鱼香茄子(少油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咱家鱼香茄子(少油版)

    用料茄子1只葱姜蒜末适量郫县豆瓣1-2勺醋1勺生抽1勺料酒1勺盐1勺糖1勺芡粉大半勺咱家鱼香茄子(少油版)的做法茄子切成喜欢的大小,放密闭容器内,微波炉大火加热5分钟左右。打茄子的过程中准备调料。葱姜蒜按1:1:1的比例切末...

  • 懒人低油版鱼香茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人低油版鱼香茄子

    一想到茄子就是地三鲜,烧茄子,虽然好吃但是油太大,油腻腻的感觉负担好大,对管理身材实在不太适合。懒人版鱼香茄子既满足酸辣鲜的口感,又吃的健康,所以记录到我的菜单内用料茄子1个蒜4瓣醋2勺生抽1勺代糖5克盐适量耗油适量...

  • 鱼香茄子(无油炸少油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香茄子(无油炸少油版)

    因为尽量健康,所以茄子不油炸,成品一样好吃~用料茄子1个淀粉1汤勺白醋1茶勺肉末(以下为炒料)120克豆瓣酱/辣豆瓣酱1汤勺蒜末4瓣生抽(以下为酱汁)2勺酱油膏1茶勺盐1小搓水100克淀粉1茶勺鱼香茄子(无油炸少油版)的做法茄子滚...

  • 鱼香茄子(少油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香茄子(少油版)

    转载自美食作家王刚R用料主料茄子500g辅料二刀肉150g调料清水30g大蒜20g生姜15g生抽酱油10g白糖10g淀粉10g油10g香醋6g红泡椒5g食用盐1g白醋5g小葱5g鱼香茄子(少油版)的做法茄子500g切滚刀块放入小盒1;白醋5g、淀粉5g放...

  • 鱼香茄子(特别省油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香茄子(特别省油版)

    炒茄子最怕费油,今天就来一道特别省油的鱼香茄子用料茄子500克五花肉2片姜2片蒜2瓣豆瓣酱1勺剁椒1勺盐少许(口味偏淡的可以不放)白糖适量生抽适量老抽适量鸡精适量香醋适量白醋少量干淀粉适量食用油少量鱼香茄子(特别省油...

  • 鱼香茄子免炸少油版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香茄子免炸少油版

    茄子太吸油。这次没有油炸。直接放入盐,腌制。用料茄子一个青椒块儿少许。郫县豆瓣儿少许葱姜蒜。生抽香醋糖。鱼香茄子免炸少油版的做法茄子切成条状,或者滚刀状切好后的茄子,加入少许盐,拌匀,放置,十多分钟。茄子会出很多...

  • 🐟少油版鱼香茄子🍆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🐟少油版鱼香茄子🍆

    用料圆茄子2个胡萝卜1根辣椒1个鱼罐头🥫1个食用油适量蚝油适量蜂蜜适量老抽适量生抽适量盐适量鸡精适量五香粉适量🐟少油版鱼香茄子🍆的做法圆茄子切条,放盐沙一会儿。使劲攥出水分。胡萝卜和青辣椒切片,蒜切末。锅里放...