风炉温度时间记录怎么做更好吃

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风炉温度时间记录

从平炉到风炉有很多不同记录下来方便查找用料高比克T451台风炉温度时间记录的做法手撕吐司，450克三能普通吐司盒，方子来自美丽女神经，150度29分钟原味古早蛋糕，18*18喜之焙，美丽女神经的方子，5蛋，水浴，130度60分钟转160度15分...
温度时间

用料面粉等等温度时间的做法1.纸杯蛋糕:160度15-20分钟2.馅饼:220度10分钟/15分钟3.烤玉米:180度20分钟撒孜然再10分钟(200度15分钟)4.蛋挞皮派:180度10分钟拿锡箔再6分钟5.餐包:175度/180度20分钟6.烤鸡蛋:180度5分...
厚切牛排记录（探寻合适的烤箱温度时间）

从知乎学习到，对于3cm以上的厚切牛排，需要先低温慢烤将核心温度升至55℃（70-90℃烤60-80min），再大火用玉米油煎2min。本篇用于自我记录每次制作的牛排大小、烤箱温度、烤制时间，以找到最适合的时间温度。第三次完美！用料牛排...
记录下风炉的温度

用料风炉T45s记录下风炉的温度的做法红茶奶酥包2倍的量180℃25分钟有点苦下次200℃12-14分钟带盖吐司盒165℃30分钟...
记录戚风蛋糕不塌不裂不凹不缩的时间温度

做戚风最喜欢😍成品不塌不裂不凹不缩，好多朋友问我怎么做到的，今天记录下来供大家参考。最开始学做戚风就是在豆果上随便搜了一个六寸的方子，后来也做过别的配方，但始终没有这个做的好（可能那时好多细节都没掌握），后来也懒得...
♥手撕肉松面包 ♥ 好吃方便记录风炉温度

两个6寸的爆炸头风炉温度160度30分钟用料高筋面粉450克低筋面粉60克奶粉25克糖60克鸡蛋1个全脂牛奶120克水145克鲜酵母18克～～～～～～～～～盐6克黄油50克♥手撕肉松面包♥好吃方便记录风炉温度的做法厨师机后油发出膜一发排气分割成...
不算菜谱，死嗑吐司，用来记录吐司的时间和温度

最近死磕吐司😋😋😋我得找个地记录一下温度时间，已经被风炉整懵圈了，还是没找到合适的温度和时间，带盖的不带盖的，不同的方子的温度和时间要求都不一样，头疼……用料面团450g不算菜谱，死嗑吐司，用来记录吐司的时间和温度的做...
烤地瓜（最佳温度时间）

地瓜不要选太大或太小的，中不溜丢的最好用料红薯N个烤地瓜（最佳温度时间）的做法洗干净，上顶部下顶部切掉一块这样干净220度/60分钟，火候口感刚刚好！你试试！...
烤箱炸东西各类温度时间

用料鸡蛋面包糠、炸鸡粉面粉各类肉类料酒盐烤箱炸东西各类温度时间的做法炸鸡柳180度，20分钟即可苏格兰蛋180度的烤箱中层，烤20分钟左右鸡排180度，烤20分钟即可猪排烤箱200度，烤15～20分钟鸡翅180度预热好的烤箱，大概25分钟...
烤箱温度记录（戚风）

九阳烤箱38L用料鸡蛋个烤箱温度记录（戚风）的做法2021年2月20日8寸中空模具，鸡蛋5个，液体用量（油+牛奶）160克温度，145~155，60分钟，下层烤网外部已经烤干，最后可以闻到若有若无的微焦味，但内部比较潮湿，不太熟，按压可听到沙沙声，有塌...
【空气炸锅】温度-时间总结

不同品牌的空气炸锅，时间会不同，仅供参考。主要是自己每次都要去想上次烤的时间，编排在一起就不用翻来翻去找以前的照片。时间只是参考，不同食材的时间有差异，拿出来试试，一分钟一分钟地增加，直到满意为止哈！能用空气炸锅做的...
记录一下烤五谷杂粮温度和时间

用料红豆适量薏米适量莲子适量脱皮绿豆1000克记录一下烤五谷杂粮温度和时间的做法小红豆洗干净放烤箱中下层，上下火120度，40分钟莲子洗干净120度，中下层60分钟脱皮绿豆160度，15分钟！亚麻籽洗干净，热锅后放下去小火炒八分钟...
烤箱时间温度记录

用料时间温度烤箱时间温度记录的做法【烤翅（10个）】175℃，正10min，反4min，刷蜂蜜水3min，中层【烤薯角】175℃，15min，中层【纸杯蛋糕】（牛皮纸）175℃，15min，下层【黄油饼干】190℃，下层，2min；160℃，中层，6min，盖锡纸。...
戚风蛋糕凹底烘烤温度试验记录贴

我是一个戚风新手，只做过几次戚风，但是成果都不是很理想。我个人肯定我的操作手法没有任何的问题，我在制作的时候也是完全按照配方进行，考虑下来，烤箱的温度是导致我失败的致命原因，开这个帖记录的烘烤温度的试验过程。此处...
温度与时间对戚风蛋糕的影响

用料鸡蛋4个温度与时间对戚风蛋糕的影响的做法只需看视频即可...
最佳温度和时间的温泉蛋

1.利用鸡蛋凝固点的物理特性：蛋白在80度凝固，蛋黄70度2.利用恒温壶可以保证温泉蛋的水温在68度，不用热水，凉水兑半天3.不同温度，不同时间试过N次，实验出最合适的温度和时间用料鸡蛋按需味淋1勺生抽半勺木鱼花按需香葱葱花按...
6寸咖啡戚风蛋糕（烤箱时间记录）

第一次做用来记录温度的一条我的烤箱是九阳的菜谱是下厨房里的找的一篇180度10分钟预热烤箱170度上下火烤15分钟170度下火烤5分钟一下发起来了😂140度不加热140度下火烤3分钟😅成不成功九分半的运气自我感觉还不错特...
风炉温度

收藏厨友分享的风炉温度，以便参考用料风炉风炉温度的做法制作时参考的温度仅做参考模具...
4蛋戚风不同尺寸温度及用时记录

只针对自家烤箱温度，我家Aca牌子的烤箱温度平均比一般烤箱温度高出10-20度，本方子只做个人记录，参考请慎重，建议烤箱和我家一样火爆的可以试一试我的温度，普通烤箱也可在我的记录上自行减去10-20度。用料蛋黄糊牛奶85克色...
转载打破戚风魔咒蛋糕时间温度记录

资料来源:下厨房dy直播公开课老师课件小x书TB以及群友分享等途径，尽可能都标明了出处和作者，作者未注明禁止转载，如原作者有异议，侵删。戚风需检查三个节点的状态:1蛋黄糊要能线状滑落既有流动性又有堆叠性2蛋白霜打到小...
卡士750A温度记录

已测温，整体温度准确，上下管温差均在5℃以内，上管偏高，下管偏低用料温度记录卡士750A温度记录的做法吐司放倒数第二层!!!...
烤箱常见食物时间、温度

留方自用！用料各种材料烤箱常见食物时间、温度的做法看图说话看图说话看图说话看图说话看图说话看图说话看图说话看图说话...
记录自己烤箱做面包的温度时间，用的是啊呜511的方子，没有失败过

用料高筋面粉350克酵母5克淡奶油100克水110克以上是中种糖60克记录自己烤箱做面包的温度时间，用的是啊呜511的方子，没有失败过的做法165度18分钟下层，下管150，上管165烤5分钟，上管150，下管150烤35分钟加盖，每盒面团重为400g...
低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…

记录和实测低温慢煮食材的时间和结果，持续测试中^_^用料可生食鸡蛋60g低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…的做法温泉蛋，60g大小，提前回温，62度45分钟。三分熟，蛋黄完全未凝固找了点目鱼花撒上，来点生抽，丫米（酱油倒...
温度时间和其他理论

面包5分钟到最大值蛋糕25分钟到最高点用料。。温度时间和其他理论的做法平炉。猛犸象吐司一条35分钟长帝吐司30分钟，...