煲豬怎么做更好吃
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杜仲栗子茨實煲豬尾骨
用料豬尾骨栗子杜仲茨實枸杞蜜棗薑片杜仲栗子茨實煲豬尾骨的做法豬尾骨斬大塊飛水洗淨。栗子去衣。藥材提前浸泡清洗。所有材料冷水入鍋,大火轉小火煲1.5小時,最後下枸杞煲5分鐘,下鹽調味即可。...
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雪耳雪梨無花果煲豬腱湯
秋天,天氣乾燥,最適合喝一些滋潤的湯水,這一款是我常煮的,因為材料簡單,容易煮,清甜潤肺又好喝。用料北杏10克陳皮一片鴨梨4-5個,視乎大小雪耳巴掌大一朵無花果乾5粒無核紅棗10粒南杏30克百合20克豬腱一斤水10杯鹽少許(最後...
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粉葛土茯苓煲豬扇骨
用料粉葛陳皮蜜棗新鮮土茯苓豬扇骨赤小豆薑粉葛土茯苓煲豬扇骨的做法粉葛去皮洗淨切大塊,赤小豆浸泡,陳皮浸泡後刮囊備用,薑切片鮮土茯苓洗淨,豬扇骨飛水所有材料冷水入鍋煲3小時即可...
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【老广靓汤】紅蘿蔔青蘿蔔煲豬踭
用料紅蘿蔔2只青蘿蔔1只豬踭一斤玉米兩只马蹄5只冰糖或蜜枣一两粒果皮四分一块【老广靓汤】紅蘿蔔青蘿蔔煲豬踭的做法半锅水烧开备用用另一锅水将猪肉过水,开水煮三到五分钟猪肉开水倒掉,过冷河,停止加热,保留猪肉鲜味。...
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无花果沙参煲豬肺
很久很久没有煲豬肺湯了😜。原因:1.豬肺难清洗,工序繁多。2.怕豬肺的检疫来源不明,吃不安心。机缘巧合下見到有“放心豬”供应,而且豬肺的份量刚好。于是,配料就地取材,开煲了……用料猪肺1/4个猪骨250克新鲜无花果5顆沙参...
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生熟地紅棗煲豬尾骨
這款湯是秋季滋陰潤燥平補佳湯,也可用於血虛萎黃,月經不調,肝腎陰虛,精血不足,腰膝酸軟,盜汗遺精,鬚髮早白等症的輔助治療。用料生地熟地豬尾骨紅棗蜜棗薑片生熟地紅棗煲豬尾骨的做法豬尾骨斬大塊飛水洗淨。紅棗去核。所有材...
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胡椒根黑豆煲豬尾骨
用料豬尾骨胡椒粉黑豆杞子淮山薑片蜜棗胡椒根黑豆煲豬尾骨的做法豬尾骨斬大塊飛水洗淨。胡椒根,淮山,黑豆提前浸泡清洗。所有材料冷水入鍋大火轉小火煲1.5小時,最後10分鐘再放入枸杞,下鹽調味即可。...
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瑤柱節瓜眉豆煲豬骨
正氣清暑用料節瓜豬骨瑤柱眉豆薑片蜜棗瑤柱節瓜眉豆煲豬骨的做法節瓜去皮切大塊。瑤柱,眉豆提前浸泡清洗。豬骨斬大塊飛水洗淨。所有材料冷水入鍋煲2小時,下鹽調味即可。...
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佛手瓜南北杏煲豬展
用料佛手瓜豬展南北杏蜜棗佛手瓜南北杏煲豬展的做法佛手瓜去核切塊。豬展肉飛水洗淨。南北杏略微浸泡清洗。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
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胡椒豬肚鸡煲
用料猪肚1个鸡只1白胡椒50克盐5克姜6片枸杞10粒胡椒豬肚鸡煲的做法鸡切块煮熟捞出,猪肚煮熟切条,酸菜洗净切块。然后放在同一锅中加水煮加入白胡椒大火煮半小時后换锅放火锅炉上桌先喝湯,之后加水继续煮先吃鸡肉和猪肚,吃...
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生熟薏米冬瓜煲豬展
用料冬瓜豬展生薏米炒熟的薏米蜜棗生熟薏米冬瓜煲豬展的做法冬瓜連皮切大塊。豬展飛水洗淨。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
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扁豆薏米白朮煲豬骨
此湯有健脾醒胃,祛濕抗疲勞的作用。對於脾虛濕重,精神不振者尤宜用料豬脊骨淮山扁豆薏米茨實白朮北芪扁豆薏米白朮煲豬骨的做法淮山先用水浸泡,以去除硫磺之味。扁豆,薏米用乾鍋炒至微黃。豬骨飛水洗淨。茨實,北芪,白朮洗淨...
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冬瓜蓮子薏米煲豬手
用料冬瓜蓮子薏米章魚干豬手蜜棗薑片冬瓜蓮子薏米煲豬手的做法冬瓜連皮去囊洗淨切塊。章魚干略微浸泡。豬手切塊飛水。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
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豬豬刈包
用牛奶饅頭配方做的用料中粉260g砂糖25g酵母3g牛奶135g菜油6g紅麴粉竹炭粉豬豬刈包的做法全部材料拌勻搓成光滑面糰,分成40g一份,剩兩份做紅色面糰、黑色面糰,將40g面糰搓圓,擀成橢圓形中間用刮刀壓條印,一半掃油,防粘,搓好...
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靈芝貓爪草煲豬橫脷
用料豬橫脷豬骨靈芝貓爪草薑片蜜棗靈芝貓爪草煲豬橫脷的做法貓爪草提前浸泡。靈芝切片。豬骨斬大塊飛水洗淨。豬橫脷切大塊後飛水洗淨,再用干鍋炒干水分。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
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蓮子茨實薏米煲豬骨
茨實和蓮子有健脾益腎的作用薏米健脾祛濕陳皮可醒脾行氣開胃用料豬骨蓮子茨實薏米陳皮薑片蜜棗蓮子茨實薏米煲豬骨的做法豬骨斬大塊飛水洗淨。蓮子,茨實,薏米提前浸泡清洗。陳皮浸軟後刮囊。所有材料冷水入鍋大火轉小火...
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冬瓜薏米淡菜煲豬骨
用料冬瓜薏米淡菜豬骨蜜棗冬瓜薏米淡菜煲豬骨的做法冬瓜連皮切大塊。薏米,淡菜略微浸泡清洗。豬骨飛水洗淨。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
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苦瓜雲耳咸菜煲豬展
清熱下火消暑解渴用料苦瓜潮州咸菜干雲耳豬展薑片苦瓜雲耳咸菜煲豬展的做法潮州咸菜先用水浸泡一會去除一點咸味,洗淨瀝乾切段。苦瓜去囊切塊。干雲耳浸發後已經飛水去沙。豬展飛水洗淨。所有材料冷水入鍋1小時即可。...
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豬肚煲雞
用料豬肚一個雞半只白果15粒白胡椒50克薏米適量芡实適量党參2根紅蘿蔔1條陳皮一小塊紅棗4-5粒枸杞10粒腐竹2條姜3片鹽適量豬肚煲雞的做法1.清洗豬肚,因為好多人都有介紹怎麼洗乾淨豬肚,所以這裡就不寫了2.準備好湯料。3...
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雪梨蓮子赤肉煲豬心
用料豬心瘦肉雪梨蓮子薑片蜜棗雪梨蓮子赤肉煲豬心的做法雪梨去芯切塊。瘦肉切塊飛水洗淨。豬心切片浸泡出血水,洗淨。蓮子提前浸泡。所有材料冷水入鍋大火轉小火煲1.5小時,放鹽調味即可。...
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老黃瓜栗子煲豬骨湯
第一次見老公把湯渣全啃了,連骨頭帶老黃瓜,證明味道不錯吧。^_^用料老黃瓜一個豬骨500g栗子半斤(自己隨意,我喜歡多點)水2.5L蜜棗3-4粒陳皮一小片老黃瓜栗子煲豬骨湯的做法材料准備好,老規矩,豬骨要出水去腥去浮泡,準備一個小...
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雪梨蓮藕玉竹煲豬骨
用料蓮藕雪梨玉竹豬骨蜜棗雪梨蓮藕玉竹煲豬骨的做法蓮藕去皮切塊。雪梨去皮去芯切塊。玉竹提前浸泡。所有材料冷水入鍋,大火轉小火煲40分鐘即可。...
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蓮藕綠豆陳皮煲豬骨
用料豬骨蓮藕綠豆陳皮蜜棗蓮藕綠豆陳皮煲豬骨的做法豬骨飛水洗淨。陳皮浸泡後刮去白囊。綠豆提前浸泡清洗,蓮藕去皮,把泡好的綠豆塞進蓮藕洞裡。所有材料冷水入鍋,大火轉小火煲2小時,最後把蓮藕拿出來切片,下鹽調味即可。...
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南北杏霸王花煲豬踭(豬上肉)
清熱潤肺,止咳祛痰用料豬踭(豬上肉)500g霸王花50g南北杏15g蜜棗2顆胡蘿蔔1條(小)玉米1條(小)姜3片水3000ml南北杏霸王花煲豬踭(豬上肉)的做法豬踭原塊,去毛。別問我為什麼原塊,妳試一下就知道。吃起來香太多。燒開水放入出水撈出...
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淮山煲豬尾
用料黃豆淮山豬尾鹽水淮山煲豬尾的做法將豬尾、黃豆和水放進去煲大概一小時後加淮山,繼續煲大概又過了一小時,加鹽,試味,開鍋...