老黃瓜栗子煲豬骨湯

第一次見老公把湯渣全啃了，連骨頭帶老黃瓜，證明味道不錯吧。^_^

用料  

老黃瓜栗子煲豬骨湯的做法  

1. 材料准備好，老規矩，豬骨要出水去腥去浮泡，準備一個小鍋，冷水下豬骨，慢火，等水漸熱就會有白色浮泡出來，撈起豬骨，沖去浮泡。陳皮泡軟刮去內瓤。栗子去殼。
   

2. 湯煲放好水，先下陳皮、蜜棗。
   

3. 水開後，下所有材料，大火煮開後15分鐘，轉小火煮約一個半小時。
   

4. 再轉大火大煮10分鐘，放鹽，試味，再略煮5分鐘，熄火湯成。