沾鸡怎么做更好吃

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林志鹏自动烹饪锅烹制蒜泥沾鸡-捷赛私房菜

烹制鸡肉火候的掌握必须相当的准确和细腻。火候不够，鸡肉不熟，腥味会太重，口感不好；火候过头，鸡肉中的肉汁会流失，风味全无。恰当的火候才能保证鸡肉中饱含肉汁，吃起来才能滑嫩可口。用料三黄鸡750（半只）蒜6瓣生抽5毫升盐4克醋...
【秘制葱油酱汁】沾鸡沾鸭沾一切的万能酱汁来啦

用料葱花，小米辣糖，盐，生抽，酱油膏【秘制葱油酱汁】沾鸡沾鸭沾一切的万能酱汁来啦的做法葱花小米辣切碎备用锅热放油，油热放葱花、小米辣，然后把锅从火上拿下来。加入盐，糖，生抽，酱油膏。出锅...
家庭版-冷沾沾

家庭版冷沾沾：干净，卫生，简单，大家做起来！用料淀粉1勺鸡精适量蒜4-5瓣盐适量蚝油1勺酱油2勺糖2勺蔬菜自己喜欢吃的任何蔬菜、肉类葱1根姜2片孜然粉1勺醋1勺辣椒面1勺小米辣1只花椒面适量辣椒油2勺家庭版-冷沾沾的做法先准...
沾鸡肉酱汁

用料生抽适量生姜沫蒜头4、5瓣小米椒三四个泡椒2、3个香菜葱沾鸡肉酱汁的做法生姜去皮，拍扁成沫，大蒜切成沫。小米椒和泡椒切小圈圈。全部材料搅拌一起。如果觉得汤汁不多，可以加点开水再酌情加盐，生抽进去调味。喜欢甜一...
沾益辣子鸡

说起辣子鸡，大家肯定都知道，那是川菜里的名角，滇菜里也有一道辣子鸡，和川菜走的麻辣豪放路线不相同，更是多了一份妖娆和细腻，“玩在云南，吃在曲靖”，而“吃在曲靖，特色在沾益”，沾益辣子鸡已成沾益县的名片。沾益辣子鸡尤以龚氏...
冷沾沾

闲来无事，做一做川南小吃点点香——冷沾沾！用料熟芝麻20克油酥花生米50克熟黄豆面10克盐10克糖10克辣椒面50克味精10克保宁醋150克生抽60克冷开水10克莲白菜若干片白萝卜1个藕1节土豆1个冷沾沾的做法藕和土豆切成片焯水...
鸡蛋沾酱油

最喜欢的鸡蛋吃法之一。百搭早餐～用料鸡蛋2个酱油1小勺鸡蛋沾酱油的做法水煮9分钟，加上轻八克酱油，就是这么简单。元气满满的早上。溏心蛋上滴一下，碰到蛋黄最好吃。...
水煮鸡沾水

用料生抽、蚝油、醋各一勺糖1/3勺花椒油1/3勺油辣子1勺蒜、葱、香菜、小米辣各一勺盐适量或不放水煮鸡沾水的做法仅自己记录。...
能沾一切的沾水

看综艺看见张歆艺家吃蒸茄子，袁弘调沾水放了芥末油，让两人吃的“通透”，我也试着做了下，没想到沾水受到了吴先生的好评，那就写下来一起分享下吧！用料大蒜1瓣小葱1根辣椒粉1勺酱油1勺陈醋1勺白醋1勺香油少许花椒油少许糖少许...
可以摆摊的冷沾沾方子

冷沾沾来源于四川绵阳江油路边摊，最近几年开始风靡。网上居然没有方子，狗蛋妈特别写出来给大家。因为有很多小白看，写得略微啰嗦，看不懂的地方可以留言荤菜需要先卤制，为了方便，买卤料包吧用料花椒粉少许盐适量生抽少许红薯...
鸡蛋沾饼

用料普通小麦粉400克（2张饼份量）鸡蛋4个花生油少许盐一小勺开水一小碗鸡蛋沾饼的做法面粉浇上开水和凉水（比例5开水1凉水），筷子搅成糊状。面上扣大碗醒20分钟开始和面，揉匀，但手感稀软。用擀面杖擀成椭圆长形，稍薄面胎，上面撒...
沾酱大鸡排

想要找到小时候的路边摊真是太难了，太怀念放学后和同学一起在路边摊要一个一碗炒面加2个蘸酱大鸡排的日子了，但也难不倒我，没有路边摊就自己安排起来用料所需食材菜谱中说明沾酱大鸡排的做法我的鸡排是提前腌制好的，奥尔...
韩国蘸酱烤肉沾水沾料

用料糖克韩国蘸酱烤肉沾水沾料的做法呼呼辣椒粉600g白糖125g酱油150g糖稀200g蜂蜜75g味元味鲜宝30g鲜香宝75g芝麻75g牛肉粉50g葱花350g香菜150g开水搅拌均匀...
沾酱菜

用料辣椒个鸡蛋香其酱豆腐皮罗马生菜黄瓜胡萝卜沾酱菜的做法豆腐皮切片，黄瓜和胡萝卜切丝，罗马生菜撕片鸡蛋酱用龙椒切碎和2个鸡蛋混合炒熟，加入香其酱炒1分钟就可以了吃的时候豆腐皮包着黄瓜，胡萝卜，生菜，加一勺酱，卷着吃。...
三不沾

（∩△∩）用料蛋黄3个或4个白砂糖50克淀粉（木薯或绿豆之类都可以）35～40克都可以水160克油适量三不沾的做法把所有材料搅拌均匀后，过筛。倒入锅中，开‘中～小火’，然后一直搅——一直搅（自己把握可以就好，最好不要大火，不然……很容...
沾水面

用料干料：花椒粉少许盐1勺芝麻1勺蒜泥、葱花少许白糖少许提鲜辣椒粉2勺调味料：生抽3勺醋2勺凉白开半碗蚝油1勺油1大勺沾水面的做法干料放入容器中筷子搅拌均匀锅中加入食用油滚开（我用的是花生油）油热后浇入碗中加入剩余...
沾片子

每次吃这个我都会吃好多，豆角沾片子加上西红柿酱真是美味～在我们老家叫拖叶～用料面粉两勺豆面1小勺鸡蛋1个西红柿2个豆角视面量定沾片子的做法两大勺面，一小勺豆面，打入一个鸡蛋，加入适量清水顺时针搅匀，（我一般都是早上弄好...
沾串

用料沾串专用秘方调料1勺半淀粉3-4勺口味调料（孜然粉辣椒面芝麻酱等各种口味调料）1勺盐1小勺沾串的做法首先准备好沾串秘方料（直接在某宝搜索店铺【董小姐的吃货铺】，出来的第一个花花的小生活，她们家的底料超好吃哒）准备好...
沾猪利

调好酱料，沾猪利好好吃用料猪利1只盐少许酱油1勺葱头3个姜2片花生油适量沾猪利的做法葱头剥皮，然后切碎姜切碎，与葱头碎放在一起加入酱油，鸡精，盐少许锅内热油，然后将热油倒入刚刚的葱姜碎里，调均匀最后吃猪利的时候沾一沾，好...
香蕉新吃法｜豆浆粉沾沾

香蕉一买就买多了，我个人只吃黄绿色的香蕉（没全熟的那种），就会剩下至少一半不想吃，但是拿豆浆粉拌拌我就可以继续吃了哈哈哈哈哈。用料冰泉豆浆粉1包香蕉1根香蕉新吃法｜豆浆粉沾沾的做法在盘子底部倒上一层无糖豆浆粉把香蕉...
沾料

用料生抽2勺醋2勺糖1勺以内姜蒜若干沾料的做法搅拌...
沾串串

用料蒜4瓣面粉10克土豆淀粉5克细辣椒面4克鸡精2克盐1克沾串串的做法4辦蒜，切末。水淀粉：面粉10g、土豆淀粉5g、水30g。准备一碗水300g。锅中烧水，放入细辣椒面4g、鸡精2g、盐1g。在水开之前，倒入水淀粉（水开后倒入，面粉水会...
酱油小米辣沾碟（沾卤牛肉）

沾卤牛肉卤猪肉啥的解腻好吃沾白水煮菜也可以用料小米椒5个生抽适量花椒粉适量大蒜1瓣香菜适量醋一点点甜酱油和醋一样多酱油小米辣沾碟（沾卤牛肉）的做法大蒜香菜小米椒切碎花椒粉味精适量醋一点点真的只是一点点酱油放...
多喜丸子（沾沾肉）

妈妈是扬州人，最拿手的菜，就是红烧狮子头，肉丸子，但是她叫它沾沾肉，吃了一辈子，至今也没有问她是哪个zhan字。用料猪肉（3:7）3斤大葱1根姜5片水250克鸡蛋1个盐适量生抽适量水淀粉可加可不加白糖5克五香粉10克大白菜1棵多喜丸子...
鸡脖沾酱

用料酱油1勺鸡脖沾酱的做法大蒜香菜切碎酱油醋辣椒面少放白糖...