五味鸭腿怎么做更好吃

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五味鸭腿

用料鸭1/4只姜3片酱油半碗醋半碗冰糖适量料酒适量五味鸭腿的做法鸭腿洗净用厨房纸吸干表面水分热锅下油下姜片鸭腿煎至两面金黄放料酒半碗生抽半碗白醋适量冰糖再加入没过鸭腿的热水加盖煮至沸腾后把汁浇到面上盖上焖...
五香酱鸭腿

用料鸭腿姜葱胡椒粉五香粉料酒酱油盐五香酱鸭腿的做法鸭腿放葱,姜,胡椒粉,五香粉,盐,料酒,酱油抓匀,包上保鲜膜入冰箱冷藏,腌制1个小时以上锅热放入鸭腿中小火煎至皮脆出油两面金黄加水烧开,小火煮30分钟左右,大火收...
五香卤鸭腿

香喷喷的五香卤鸭腿，色泽红亮，外皮鲜嫩，肉质软烂，既适合做夏季的下酒小菜，也适合佐以米饭同食。制作方法简单易操作，零失败率，吃货们的福音~~打算学下厨的亲们快动起手来吧！用料鸭腿7-8只料酒15ml小茴香50粒花椒30粒大料1颗干...
周黑鸭味鸡腿

用料花椒10克粒料酒80克勺冰糖15克八角3个姜15克片干辣椒6/8个老抽40克勺生抽40克勺鸡腿700克只周黑鸭味鸡腿的做法冷水焯水开后3分钟冷水洗干净所有调料入锅焖10分钟左右小贴士料酒和老抽等过鸡腿一半。多翻动几次收...
五香鸭腿

好吃不腻用料鸭腿1只花椒20粒五香粉2勺酱油1勺辣椒1个盐2克五香鸭腿的做法鸭腿焯水取出焯水的鸭腿开水加花椒，辣椒，加焯水的鸭腿，盐，五香粉，开始炖，炖到用筷子扎一扎，鸭腿肉烂熟了出锅可以吃了小贴士全成不用盖锅盖...
五味鸭翅膀

酸酸甜甜，开胃菜！四季适合，老少咸宜！用料料酒100ml白醋100ml老抽100ml片糖2块鸭翅膀一斤马铃薯3个姜两小块油小许五味鸭翅膀的做法先将鸭翅膀洗干净，抹干，斩段备用！把锅烧热，放油放姜，把姜炒香后加入鸭翅膀，等鸭翅煎至金黄色。...
美味酱鸭腿

现在的人们大多数鸡肉吃的比较多，鸭肉做不好会很腥，所以基本就家里几乎不做，但是鸭肉它能滋阴补虚，清理人体内的热毒。鸭肉还能清热凉血，做法得当适当吃些对身体还是很好的，这种做法做过多次，每次孩子都很爱吃。用料鸭腿2只...
台山五味鸭

七月节是鸭仔节，怎可以🈚个五味鸭呢？台山人做五味鸭每个家庭都要自己的配方，今日做的这个用料我也是第一次搭配的，做出来真系好好吃😋用料鸭一只（约5磅）生抽一碗老抽三勺耗油两勺米酒一碗约九分满米醋半碗柱候酱两勺南乳两...
五香鸭边腿

老公和孩子不怎么爱吃鸭肉，但是自从我做了这道五香鸭边腿，他们两个就爱不释手，每次都争吵着吃。。。总算没有辜负我的一片苦心。用料鸭边腿3只五香（八角茴香）4-5颗桂皮3块香叶7-8片姜5片干辣椒2个蚝油2勺老抽2勺糖5勺冰糖5...
风味鸭腿

用料鸭腿2个盐适量料酒适量葱适量姜适量白糖1勺酱油2勺生抽2勺老抽2勺花椒10克八角3个桂皮1个香叶3片风味鸭腿的做法食材把鸭腿用盐揉搓一下，再用料酒中腌制10-15分钟。把鸭腿放入沸水中，煮2分钟去血水。把鸭腿有皮的一...
梅子五味鸭

台山五味鹅是广东台山的特色菜，也是珠三角地区的传统名菜，远近驰名！今天学习下做五味鸭，同五味鹅的做法，只是鹅太大只吃不了，我喜欢小只的水鸭不肥不腻。这个做法味道绝对赞！深得我心。味道和顺德碌鹅一样好吃，酱汁浓郁，肉质鲜...
五味鸭（碌鸭）

过年的时候去台山亲戚家吃过五味鹅，忽然想做，于是问了做法，走一个！可是，菜市场居然没有鹅卖，只好买鸭。ps：不要买普通的白鸭，老板讲这是黑毛鸭，跟鹅比较像。用料鸭半只（约2斤6两）白醋三分之一碗白糖三分之一碗酱油一碗油比炒菜稍...
焖五味鸭-粤菜风味

这道菜来自妈妈的味道，八十年代初，那时候逢年过节我家乡那里，每家每户都会做好多美味佳肴过节吃的呢，我们兄妹四人,最爱老妈做的“五味鹅”老妈最喜欢切块，两个鹅腿两个翅腿，兄妹四人一人一份，手拿着就开动了😂！真的连手指都...
五味鸭

这款五味鸭连非常挑食的小姑娘都吃得停不下口。配方不是我原创，不过份量我按照家人的口味调整了，哈哈😄用料鸭半只姜片5片客家娘酒1汤勺黑糯米醋1/2汤勺生抽1汤勺冰糖40克热水1升五味鸭的做法鸭子洗干净，沥干水。制作很...
美味卤鸭腿

记得小时候在家我妈经常会做这道菜，现在每每想起这个味道还记忆犹新……用料鸭腿三只冰糖5克姜少许干辣椒一个老抽一勺料酒二勺生抽一勺味极鲜一勺蚝油二勺香叶少许美味卤鸭腿的做法先把买来的鸭腿用刀表面切上几刀，用...
回味鸭腿

浓浓的家乡风情～（虽普通）用料鸭腿4个酱油1杯醋1杯红葡萄酒1杯糖1杯盐适量回味鸭腿的做法鸭腿洗净，然后把鸭腿切好（一个鸭腿切三块）放在锅里炒一炒，（是为了把水分吸干）水干了就把所有的佐料倒进去。煮四十分钟，大功告成～Y(^_^)Y小...
川味麻辣鸭腿

时间：约40-60分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料鸭腿4只焯水小葱2根生姜2片料酒30g炖八角（大料）2个生姜3片香叶2片酱油40g白糖10g盐3g花椒40粒熟白芝麻5g辣椒面（粗）15g川味麻辣鸭腿的做法鸭腿剁成一口大小，放进冷水里，加葱段、姜...
留夫鸭口味的五香鸭翅

我家宝特喜欢吃鸭翅，但其它的都是辣的他又吃不了，有一次去杭州玩吃过一次留夫鸭的鸭翅后就天天惦记着，而且其他地方很难找到同口味的，于是我就慢慢摸索，终于做出同口味的了用料鸭翅20只卤汁200克花椒10粒八角5个老抽2勺茴...
家常卤味（鸭腿鸭翅鸭肠等）

鸭货里放一截猪肠，鸭货吸收了猪肠的油味，滋味更浓郁噢，煮好后卤水泡几个钟头，更入味好吃噢。用料卤料包一小包鸭翅10只鸭肠200克鸭爪8只鸭腿2只鸭胗6个猪肠250克豆腐泡200克姜8片老酒2勺生抽2勺老抽1勺冰糖10克盐5克小米...
广东五味鸭

用料很简单的用料鸭1只八角3个姜3片生抽半碗老抽1碗桂皮块水1碗广东五味鸭的做法放一点点油把八角桂皮姜一起放入锅里中火煮开至熟，放水生抽老抽再把鸭放进去，用勺子把料汁浇到鸭身上。然后盖上锅盖煮30分钟，打开锅盖，把...
秘制五味鸭

上个星期做了两次烤鸭，大家都非常喜欢吃，这次换个口味来焖五味鸭......所谓五味，其实就是生抽、糖、酒、醋、水五种材料焖出来的鸭子，基本上所用的材料分量是等同的，也有人把它叫五杯鸭。五种味道和谐地在唇齿间交融，吃罢还...
五味鸭—华美新年味

广东鸡鸭鹅都是过年必备的，而以我家来说最有年味的一道菜莫过于五味鸭了（鸭换成鹅也是可以的），然后酸甜适口，多吃也不会腻，马铃薯既是菜也用于收汁，粘稠的酱汁裹住鸭肉，可以多吃两碗饭的节奏。吃的时候配上一个卡式炉，小火咕嘟...
怪味酱鸭腿

用料鸭边腿2只油10克姜2片大蒜2瓣八角2个香叶2片桂皮1块干辣椒5个花椒1小搓（约1克）料酒10克（2茶匙）生抽15克（1汤匙）老抽15克（1汤匙）冰糖30克水300克怪味酱鸭腿的做法将两只鸭边腿（约500克）放入小美主锅，加水没过鸭腿。设定8分钟/...
五味炖鸭

用料料酒，姜片，葱白，花椒，生抽，米醋，盐，冰糖鸭五味炖鸭的做法1:鸭入冷水加料酒焯掉血水。水倒掉，热油锅爆香姜片和花椒葱白。入鸭块炒至变色加一点料酒再炒拌，再加入米醋两汤匙，再炒加生抽三汤匙一点点老抽上色就行了，一点冰糖一...
五味鸭

五味鸭今日小贴士：配料：鸭子一只（6斤），客家娘酒（黄酒）200ML，生抽120ML，米醋60ML，柱候酱30克，黄片糖50克，姜30克注意事项：娘酒即是客家人的糯米甜酒，没有可以用黄酒代替。喜欢偏咸口的可以加3克盐。用料鸭1只五味鸭的做法五味鸭...