四川糍饭糕煎一波怎么做更好吃
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四川糍饭糕煎一波
花椒味咸香惹人爱~用料糍饭糕你拥有的全部油适量鸡蛋1个四川糍饭糕煎一波的做法备好料热好锅,转最小火,倒入油,开煎1⃣️翻一两次面后,盛出开吃2⃣️裹上蛋液后,开煎,翻两次面即可盛出3⃣️慢慢,不着急,勤翻面后坚持不盛出,直至硬硬脆...
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四川人做红糖糍粑
用料超市买的红糖糍粑四川人做红糖糍粑的做法可以直接用超市买的红糖糍粑,里面有红糖和豆乳粉买的,先解冻,软化表面,可以使炸出来的糍粑表面香脆,内里酥软小贴士注意油温,勤翻转,炸到金黄色就可以拿出来了~可以买那种很长的筷...
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四川名小吃-糍粑冰粉
每年4月近初夏四川各地都会出现很多冰粉店以及三轮车推卖,冰粉还是手工搓的好吃,最好吃最纯正,是夏季的解暑凉品,超好吃的…用料冰粉籽25g食用石灰3g冷开水880g调味品:红糖适量冰块适量花生适量山楂适量葡萄干适量西瓜颗粒...
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四川红糖糍粑
糍粑是四川的一种街边小吃,“粑”是用米做成的饼的意思,糍粑是糯米做成的,小时候经常站在路边,让老板来一碗,裹上香喷喷的黄豆粉,淋上红糖,每吃一口都要沾上慢慢的黄豆白糖,简单而满足。用料糯米粉3大勺黄豆粉3大勺白糖2大勺...
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四川凉糕
Hello~我是蓉儿!我们来做四川宜宾特色小吃【凉糕】,有人说用冰粉粉做冰粉和用凉糕粉做凉糕都是属于作弊,你们怎么看呢?凉糕口感软糯带有丝丝Q弹,配上红糖,完美极了!用料清水200毫升粘米粉160克食用石灰20克糯米粉40克水600克...
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四川盐煎肉
用料五花肉克四川盐煎肉的做法步骤...
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四川红糖玫瑰糍粑冰粉
夏天最爱的解暑小食,我看了下厨房还没有这个方子,今年我终于做出了记忆中的味道!用料薜荔籽12克野藕粉0.9克凉白开两斤凉糕粉50克矿泉水120克(混合凉糕粉用)矿泉水320克(凉虾用)红糖60克白糖15克冰糖15克糍粑粒适量山楂卷一...
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四川小糍粑
四川街头叫卖名小吃,3元20个..用料糯米300克太古红糖200克黄豆100克牙签2只四川小糍粑的做法糯米侵泡一晚,和煮普通米饭一样用电饭煲煮好后顺时针捣碎,按保温键备用。煮米饭的空隙,把太古红糖粉加水小火慢慢熬稠。抄黄豆...
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四川糍粑。
用料糯米1.5kg黄豆250g白糖适量四川糍粑。的做法糯米洗干净后泡一晚。用四川篜子蒸米饭至熟透。松下面包机,用麻糬叶片。但是选择披萨面团程序13。把蒸熟的米饭取500g适量放入面包机。揉10分钟取出就可以。揉好后取出,...
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四川菜干饭
用料米饭酸菜酸豇豆香肠腊肉各种蔬菜大家看自己想吃什么了调料可以加些蚝油或者酱油,看口味我加了两片芝士大家可以不加四川菜干饭的做法取一宽口的电饭锅,按下“煮饭键”加入少许的食用油,放入材料,翻炒均匀再放入洗净的...
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老上海四大金刚之ー糍饭糕
用料大米饭若干盐若干老上海四大金刚之ー糍饭糕的做法可以煮饭的时候多煮两三罐。可以和平时煮饭一样或煮略软(看各人大米软硬程度决定)。也可以哪天饭做多了没人吃的时候拿来剩饭加热后做,很随意简单。饭煮好后趁热加入...
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一人食. 一根四川腊肠饭. 电饭煲
30分钟开饭,有荤有素,一人吃的美美的~用料大米半杯四川腊肠一根香菇一朵豇豆2根红薯半个香葱半根水一杯一人食.一根四川腊肠饭.电饭煲的做法大米放入内胆,放入水。食材切片或者切断我用的圈厨的电饭煲,米饭程序半小时就熟...
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四川蒸肉糕
四川话也叫“蛋糕”,常见于农家酒席用料猪肉二肥八瘦400克老姜少许鸡蛋2个红薯淀粉100克水100克四川蒸肉糕的做法肉用绞肉机弄成肉泥,要完全肉泥,里面加入姜水(泡了姜末的水)红薯淀粉和水混合蛋清蛋黄分离把蛋清和一半的红...
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正宗四川糍粑
口感香甜软糯,坝坝席上的一道最佳菜品注意做糍粑千万别水多,泡上直接上锅蒸用料糯米1000克白糖适量花生适量芝麻三克正宗四川糍粑的做法把糯米泡八九个钟捞起滴干水分上锅用蒸笼蒸五六十分钟用木棒把米粒钟打、然后用粘...
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又学会一道四川下饭菜!自贡小煎鸭/子姜鸭
今天收到了妈妈从家里寄的腊肠和鸭子,鸭子在我家以前都是炖酸萝卜老鸭汤,但是做汤的话鸭肉就不好吃了!全网搜了一下,发现自贡的做法深得我心~这个做法超级好吃!!!我借鉴了一部分王刚爆炒鸡的调味!又多了一种好吃的鸭子做法,超...
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四川私房糍粑
记得,小的时候中秋节去外婆家,一大家子围着打糍粑的场景,那时候是用甘蔗打的。外婆总是说,越打越甜,就像日子一样。用料糯米克500黄豆70克糖45克四川私房糍粑的做法糯米先泡一个晚上,第二天上锅蒸熟。黄豆在锅中开少火炒熟,...
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一碗泡菜饭(四川泡菜)
用料熟米饭适量四川泡菜适量鸡蛋一只大蒜一瓣葱末适量耗油适量生抽适量盐适量色拉油适量料酒(可不用)适量一碗泡菜饭(四川泡菜)的做法准备食材:四川泡菜;鸡蛋,待用(豇豆角应该是大家最喜欢的泡菜没有之一了,再来两颗小辣椒,可以...
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一坛四川泡菜
用料泡菜坛个1个花椒10粒大蒜去皮10瓣萝卜2根朝天椒10根嫩姜3牙小米辣1包冰糖(白糖)10克白酒50克食用盐1包一坛四川泡菜的做法将泡菜坛用自来水洗干净,再用白酒10克摇晃涮干净倒出,口朝下自然阴干(白酒具有杀菌的功能,还具...
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红糖糍粑,四川料理届的一股清流
讲究“三香三椒三料,七滋八味九杂”的川菜,不光中国人爱,连许多歪果仁也对川菜情有独钟。但我们今天的主角,可不是这些被红油辣子包裹的麻辣川味,而是我去川菜馆必点菜色:红糖麻糍。在吃完鲜香麻辣的菜色之后,喝上一口冰的唯...
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四川松饼,四川铜锣烧——蛋烘糕(酵母版)
成都的名小吃,工具简单,速成。街头巷尾常有小贩推车围炉而做,也有品牌小店遍布城区,深受欢迎,热食甚佳,蛋香浓郁,脆嫩化渣,甜馅芳香可口,咸馅油润鲜美,但多数是小苏打发酵的,因为快捷。家庭自制可采用酵母发酵,风味更佳。用料面粉...
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煎糍饭糕
用料剩米饭一盒盐适量油少许煎糍饭糕的做法米饭中加入盐并拌匀压实扣出切厚片火热后加油,油热后加米饭,将一面煎至金黄后再翻面煎另一面至金黄即可出锅装盘小贴士盐可以一点一点加尝一下咸淡再调整按压时一定要紧实否则...
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四川名小吃 糍粑冰粉
一个爱做美食的超级辣妈。^_^用料水克花生适量红糖克葡萄干糍粑冰粉粉玫瑰冬瓜糖山楂片醪糟红糖四川名小吃糍粑冰粉的做法把水烧开加入冰冰粉,做好后放入冰箱冷藏。凝固好后,可直接取出盛入容器里。加上各种材料。红糖...
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四川名小吃红糖糍粑
四川可是一个小吃丰富样式多样化的地方其中就有一款代表小吃红糖糍粑,红糖糍粑做法很多有用糯米蒸熟做的,有用糯米粉做的这里我们是用糯米粉做操作简单用料糯米粉:100克澄面:15克糖:30克水:70克猪油:40克四川名小吃红糖糍粑...
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四川手工糍粑
儿时的记忆吃完就过年了,一辈子都不能忘!用料花生,黄豆,熟芝麻,白糖四川手工糍粑的做法小火炒黄豆,表皮像这样就行,凉透了再破壁机里打成粉末状锅里少许盐,小火炒花生米,听到噼里啪啦大多数都在爆了就可以过滤出来凉透黄豆加入...
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四川凉糕
北方很少有想吃的时候自己动手,丰衣足食每年做每年忘,记录一下,下次做方便查询用料红糖克水克凉糕粉四川凉糕的做法红糖,凉糕粉备好100克凉糕粉➕200克水搅拌均匀静置30分钟,如图煮开的水先倒一半到凉糕中,搅拌均匀,之后将搅...