香酥鱼片糖醋鱼片怎么做更好吃
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香酥鱼片、糖醋鱼片
每逢过年过节时都会有亲朋好友送大鱼,切块炖汤或煮红烧的话都没人吃,嫌肉粗,只喝汤不吃肉。倒掉又觉得可惜😔。这次把鱼肉片下,稍加腌制再炸,很好吃,外稣里嫩的,炸好的鱼片撒上椒盐、孜然,不用一会儿就光盘😜😂,也可以做糖醋鱼...
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糖醋鱼片不用番茄酱
用料淀粉1勺糖3勺独流醋4勺料酒1勺盐1勺油10克姜1片面粉10克生抽2勺胡萝卜青椒黄瓜各1根水5勺糖醋鱼片不用番茄酱的做法切鱼片,料酒胡椒粉盐腌制15分钟鱼片裹干面炸至焦黄水,醋,糖,生抽,料酒,淀粉,盐543211比例调汁,出锅!...
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鱼香酥鱼片
用料淡水鱼葱姜蒜郫县豆瓣辣酱白糖料酒食油鱼香酥鱼片的做法鱼肉切斜刀片,鱼骨切段掛浆(白面、鸡蛋、淀粉混合)初炸文火文火定型复炸武火呈酥葱姜蒜切碎葱姜蒜盆内加白糖香醋料酒混合成调料汁炒锅加油煸炒郫县豆瓣酱我使...
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鱼香鱼片
鲷鱼肉厚刺少,也是深海鱼。但是美味程度远不如三文鱼肥嫩,亦没有河鱼的鲜美,所以便宜也是有道理的。不过亦值得一吃一做。但不要烹饪清蒸这样对鱼肉口感要求高的菜,做点鱼肉松或者是索性当做猪肉来做鱼香鱼片,倒是遮掩其实...
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糖醋溜黑鱼鱼片
用料黑鱼1条750克料酒20克马玲薯淀粉10克姜片5片盐5克海天鲜酱油10克蕃茄沙司10克醋20克白糖20克黄椒或红椒半只荸荠5只鸡蛋1只玉米湿淀粉10克糖醋溜黑鱼鱼片的做法黑鱼鱼片一片和5只荸荠,切成薄薄的一片片。将10克酱...
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香酥炸鱼片
百吃不腻的香酥炸鱼片~用料草鱼1段姜6片花椒30粒盐适量生抽1勺鸡蛋1个玉米淀粉两勺香酥炸鱼片的做法草鱼洗净切片加姜片,花椒,盐,生抽,抓匀腌制半个小时再加入一个鸡蛋清和两勺玉米淀粉拌匀起锅热油放入鱼片,不喜欢花椒的...
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【肉食动物】糖醋鱼片
用料鱼番茄淀粉面粉小葱姜蒜头花生油番茄酱醋糖盐【肉食动物】糖醋鱼片的做法准备:鱼切片、番茄切丁,小葱切段、姜切片、蒜头切末。鱼片加姜片、盐,腌制20min;随后淀粉、面粉以1:1比例撒入拌匀。鱼片:炒锅加花生油,油热后将...
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糖醋鱼片
糖醋鱼片,营养美味又下饭,入口酸甜,特别解馋。最关键的是,做法简单不说,成本也不高,好吃不贵又好做,赶紧做起来吧。用料鱼片250克料酒1勺零卡糖1勺番茄酱1勺轻盐酱油1勺米醋1勺淀粉适量蒜1瓣植物油适量熟白芝麻少许糖醋鱼片...
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香酥鱼片
用料鱼半只料酒2勺香蒜炸粉半包面包糠半包香酥鱼片的做法去鱼皮切片倒入料酒将香蒜炸粉倒入拌了料酒的鱼片拌均匀粘上面包糠后,就可以炸鱼片了。这道菜就完成了小贴士放了香蒜炸粉的鱼片不需要再加入其它调味品了。...
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糖醋鱼片孩子喜欢😍 姥爷的拿手菜 一鱼两吃之糖醋鱼片
肉类涨价🐟鱼类不但没涨价而且口味和营养结构更好在这个巧妇难为无米之炊的冬季市场买一条大鱼做个两吃岂不快哉用料糖四勺番茄酱3大勺醋1勺水淀粉半小碗鱼片适量油炸粉1勺油适量料酒1勺干面粉适量糖醋鱼片孩子喜欢😍...
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满口香酥的糖醋鱼片
市场现杀的黑鱼,一大半做了水煮鱼,剩下一小半,突发奇想的做成糖醋味道的,其实就是用了糖醋里脊的做法~没想到,感觉比糖醋里脊好吃多了,因为鱼肉更嫩,炸过之后超级香酥!试试吧~用料白糖土豆淀粉(玉米淀粉也行)料酒番茄酱盐满口香酥...
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西湖醋鱼片
时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料巴沙鱼1片葱丝5g料酒10g盐2g白糖5g生抽10g醋10g淀粉5g葱结1个清水20g西湖醋鱼片的做法巴沙鱼斜切成薄片后。锅中水烧开,加入姜片、葱段、料酒,下入鱼片,中火煮3分钟后捞出。酱...
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糖醋黑鱼片
这个是儿子特别喜欢的一道菜,一会儿就能消灭这一盘,就从这道菜开始跟大家分享我的食谱吧!炸制的酥松外皮和和鲜嫩的鱼肉,淋上酸甜可口的糖醋汁,真的很美味!这是我在下厨房的第一个菜谱,有什么不足请大家多多指教!忘了拍步骤图...
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香酥黄鱼片
用料鱼(小黄鱼20公分长)3条鸡蛋1个盐适量胡椒粉适量面粉适量香酥黄鱼片的做法黄鱼去鳞片,去鱼头,一条片出两片鱼肉,撒盐和胡椒粉晾干。打个鸡蛋,鱼片在蛋液滚一下再沾上面粉下热油锅煎两面黄,不要太焦了,一泛黄就捞出来。然后...
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麻香片片鱼
这道菜是自己琢磨出来的,老公说味道香,麻,所以叫麻香片片鱼。用料黑鱼片半只黄瓜半根地瓜粉适量蒸鱼豉油2勺香菜适量灯笼椒6个干花椒1小把食用油适量孜然粉适量麻香片片鱼的做法黑鱼片用地瓜粉抓一下,我这次用的调料包的...
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糖醋鱼片
用料糖克淀粉勺料酒勺盐克姜片番茄酱勺鱼一条糖醋鱼片的做法鲤鱼切片加姜丝料酒腌制30分钟鱼片粘淀粉,下油锅,炸至金黄调糖醋汁,要让糖醋汁全部包裹上,就要根据鱼的量来调,我是倒入适量的醋,然后倒入糖和醋一样多,加入番茄酱...
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香辣片片鱼
用料草鱼1条干辣椒粉2勺青花椒十几粒料酒3勺盐适量淀粉1勺朝天椒适量剁椒1勺大蒜适量姜几片香辣片片鱼的做法在买鱼时请卖家代为杀鱼、刮鳞、去内脏。回家自己处理时,去除残余的内脏,洗净鱼腹内的黑膜,剪去鱼鳍,剁下鱼头...
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〖家常自制〗糖醋鱼片
用料无骨鱼片3-4片盐小半勺料酒1勺生粉葱花姜片蒜末1小把【糖醋汁】料酒1;白糖2;米醋1;耗油少许;生抽少许;清水11份〖家常自制〗糖醋鱼片的做法鱼片洗净,控干,用盐和料酒腌制鱼片裹生粉,两面煎至金黄,盛出热油,炒香葱姜蒜,鱼片回...
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糖醋溜鱼片
又买了一大袋子的鱼块,家里有现成的木耳和黄瓜,正好混一块儿溜个糖醋鱼片~~~用料木耳一把鱼片多吃多放黄瓜半颗葱姜蒜适量糖和醋适量生抽适量料酒适量淀粉适量糖醋溜鱼片的做法木耳发好摘洗干净,撕成小朵儿。鱼切片。我用的...
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蒜香片片鱼
记录自家口味,不喜勿喷,谢谢!用料黑鱼酸菜葱姜蒜包菜蒜香片片鱼的做法黑鱼一条,鱼片片好,中间鱼骨鱼头留着可以煮个鱼汤,就取鱼片,鱼片清洗好沥干水分,放一勺盐,先抓揉,抓出粘液,这样可以去腥,大概两分钟,然后清洗干净,沥干水分,加一...
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醋溜鱼片
鱼和醋的经典搭配,咸酸略甜,满满的鲜美用料主料冰冻鱼排1块辅料黑木耳一小把冬笋片一小把香葱或小葱若干调料姜4片鸡蛋清半个醋25ml生抽10ml盐3g糖9g淀粉适量料酒10ml醋溜鱼片的做法干木耳加水泡发姜切片,葱切菱形段鱼排...
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糖醋鱼片~下饭爽口菜
家常糖醋鱼片,做法并不难,怎么用简单方法做出外酥里嫩,口感顺滑又下饭的糖醋鱼呢,看下面食谱就知道啦!用料鲈鱼1条甘汁园双碳白砂糖40g甘汁园玉米淀粉100g番茄酱适量盐1勺料酒1勺生姜、葱少许胡椒粉少许鸡蛋1个糖醋鱼片~下...
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片片果香鱼
用料淡水瓜一条鲜橙果酱适量姜葱料酒盐胡椒粉蛋清生粉糖香油片片果香鱼的做法鱼去肚洗净,头尾先斩断,将鱼身片成2片,然后改刀成薄鱼片,中间鱼骨切小块分别将鱼骨和头尾之类、鱼片加胡椒粉、料酒、盐、少许蛋清和生粉搅拌...
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糖醋酥鱼
南方人爱吃的一道菜,简单好吃!用料醋5勺料酒1勺白糖50克生抽10勺八角2个油500克糖醋酥鱼的做法草鱼切段,加料酒和盐喂半小时生抽,白糖,白醋,八角熬长糖醋汁备用油六成热把鱼炸成金黄色,炸的焦一些!把炸好的鱼块趁热放入糖醋汁...
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过年硬菜--糖醋炸鱼片
用料草鱼半条(一斤七两左右)姜5片玉米淀粉适量胡椒粉半勺盐适量大葱段适量生抽2勺过年硬菜--糖醋炸鱼片的做法菜市场购买草鱼,请店家帮片好鱼片,回家清洗后,沥干水分,分别放入胡椒粉、生抽、盐、姜片、大葱段拌匀后腌制15分...