麻酱拌茄子怎么做更好吃

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麻酱拌茄子

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。在抗癌、防衰老以及降低胆固醇保护心血管方面都有着出色的表现，是佳肴，也具有很好的保健效果。1、茄子中维生素P的含量很高，每100克...
茄子酱拌面

用料茄子半个蒜2瓣青椒半个里脊肉1两豆瓣酱糖蚝油淀粉纯净水茄子酱拌面的做法准备食材：1茄子切丁用盐腌制一下2大蒜切碎3里脊和青椒都切丁酱的调汁：现成的酱太浓厚了需要调整一下：豆瓣酱+水+淀粉+糖搅拌均匀腌好的切丁把...
麻酱蒸茄子

用料茄子250g麻酱蒸茄子的做法如图如图...
麻油拌茄子

不同于其他的凉拌茄子，这道菜绝对不要放大蒜，口味比较清爽，有一丝丝甜味，适合江南口味。必须要线茄子。用料线茄子300克姜丝一点点麻油若干麻油拌茄子的做法预热蒸箱，茄子切细条越细越好，下层皮朝下，上层皮朝上叠放，水开后蒸6...
凉拌茄子酱

减脂必做美食用料茄子若干个蒜若干瓣生抽1勺醋3勺老抽1勺代糖3克芝麻油1勺香菜适量凉拌茄子酱的做法葱蒜末香菜切碎，调料调好备用。茄子蒸熟，与调料拌匀即可...
芝麻酱调茄子🍆凉拌菜

秋天的茄子🍆最美味😊用料蒜6瓣茄子1个麻汁儿/芝麻酱2勺醋3勺酱油2勺耗油1勺芝麻酱调茄子🍆凉拌菜的做法茄子🍆切片上锅蒸大概10分钟左右。拿筷子一夾，就知道是否熟透啦😁将蒸好的茄子放入容器里之后，还要挤出来里面多...
老北京凉拌茄子（麻酱茄泥）

味道可以让爱麻酱的人爱到哭的一道菜！走过路过不要错过啊喂！！用料茄子400g芝麻酱2大勺醋2勺盐1勺蒜瓣看场合（你懂的）老北京凉拌茄子（麻酱茄泥）的做法茄子切粗条蒸熟蒸出的水倒！干！净！晾凉后入冰箱冷藏（口感特别好尤其是夏天）蒜切...
麻酱拌蒸茄子

据说这是老北京家常菜，我没吃过，瞎做的。。用料茄子蒜麻酱麻酱拌蒸茄子的做法茄子切条，蒸软。约需20分钟。1勺芝麻酱，加等量热水匀开，加少量醋，盐，酱油和蒜泥，搅拌均匀，淋在茄子上即可。盐要淡点。若您喜欢辣椒油、花椒粉、芥...
麻酱茄子

中餐的调料真没个准，而且众口难调，写“适量”是最好的方法。根据自己的口味，喜欢咸就多加点盐，喜欢酸就多放点醋。不喜欢太油就少放香油！用料茄子2个芝麻酱多放点盐适量糖适量鸡精适量生抽适量醋适量香油适量麻酱茄子的做...
葱酱拌茄子

一般我犯懒的时候就弄这个~健康又下饭~东北大葱大酱万能啊[email protected]用料茄子大葱大酱葱酱拌茄子的做法茄子对半切开，摆上蒸帘隔水开蒸，冒蒸汽后蒸13分钟关火，焖一会大葱切段，放在碗底部茄子拿出来放在已经铺了大...
肉酱拌茄子

好吃的肉酱拌茄子用料茄子3肉一小块生姜3片大蒜一个米酒少许黑胡椒少许小米椒3个剁辣椒酱少许生抽3勺老抽少许蚝油少许盐适量油适量肉酱拌茄子的做法茄子洗干净去头尾去皮，再把表面冲洗干净。改刀切条锅内烧水，把切条的...
麻辣茄子酱

用料茄子1个蒜5瓣辣椒🌶️2个麻辣茄子酱的做法茄子切片泡水备用～下锅煮至软烂，捞出沥干多余水分后捣碎。准备好蒜、辣椒、姜末先下锅翻炒配料，待香味溢出倒入茄子一起翻炒均匀便可出锅...
酱麻油拌茄子

还是小时候，外婆常常做的菜。用料茄子数根油盐等常规调料适量酱麻油拌茄子的做法茄子洗净，如果实在太长，可以切段。水开，蒸15分钟。竖着撕成一条条细细的丝状，盘好。撒上蒜泥、鸡精、生抽和老抽。起油锅，将热油浇上，再洒些香...
麻酱凉拌茄

凉拌茄子的好处在于直接蒸茄子不费油并且健康，凉调着吃在夏天也比较清口。用料茄子小葱芝麻酱老干妈辣豆豉醋生抽清水麻酱凉拌茄的做法茄子去皮，切成条。用锅蒸熟小葱切成葱末备用蒸的过程中可以调好酱汁：依个人喜好加入...
清爽解腻的麻酱拌茄子

炎炎夏日最下饭的鱼香茄子和红烧茄子都似乎失去了光彩所以我偏爱这道无油的麻酱拌茄子清清爽爽又解腻分享给大家❤️用料茄子6根蒜5瓣香菜一小把纯芝麻酱1勺酱油1勺陈醋1勺蜂蜜半勺清爽解腻的麻酱拌茄子的做法原材料茄...
麻酱茄子（凉拌）

凉拌茄子是夏天很常见的一道菜！营养美味！配上蒜香！用料茄子3个芝麻酱2勺大蒜3瓣醋1勺生抽1勺糖克盐克味精麻酱茄子（凉拌）的做法茄子洗净切7--8厘米左右的段，切完放加了白醋的清水里泡3-5分钟！这样蒸出来的茄子不发黑！茄皮朝上...
偏清淡口麻酱拌茄子

哇，人生第一次，我竟然也能有留下菜谱的经历了（虽然是自用）。值得庆祝🎉🎉🎉🤭本来是在拌火锅蘸料的，看到冰箱里还剩两根冻蔫吧了的细茄子，过年期间买的还挺贵的呢，不能浪费了。试着在个人口味的火锅蘸料基础上稍微调试了一下...
芝麻酱拌茄子

用料紫色长茄子1个芝麻酱10克生抽酱油半汤匙芝麻酱拌茄子的做法茄子切6~7厘米的条，蒸15分钟芝麻酱加热水、生抽酱油，拌匀浇在茄子上...
酱拌蒸茄子

情怀菜。小时候在乡下舅舅家过暑假，帮忙烧饭，大锅饭上总会蒸很多菜，冬瓜蒸咸肉、蒸螺师、蒸臭豆腐……还有这道蒸茄子，拿自制土酱一拌，好吃😋！用料茄子半斤黄豆酱一勺盐适量糖适量生抽半勺干辣椒一只小葱适量油一勺酱拌蒸茄...
Vol. 64 麻酱拌茄子

留学生菜谱Vol.64，芝麻酱凉拌茄子，茄子只要找到了正确的处理方法，就可以保留本身的紫色，成菜的出品也会更好看用料茄子2根白醋2勺料汁蒜3瓣麻油2勺白砂糖1勺芝麻酱1勺盐小半勺生抽半勺鸡粉半勺小米椒2根蚝油半勺香醋半勺...
麻酱拌饺子

用料饺子云吞麻酱拌饺子的做法❤️🌈酱汁：蒜末➕糖➕芝麻酱➕油泼辣子➕蚝油➕生抽➕鸡粉芝麻酱一勺，加入清水搅拌匀开；锅里烧开水，放入饺子和云吞煮5分钟；饺子云吞煮好，加入酱汁和芝麻酱拌均匀就可以了。❤️❤️❤️...
麻酱拌茄泥

1.麻酱拌茄泥是北京人夏季最爱的冷菜之一。如果没有芝麻酱，可以用酱油、醋、葱花、豉油之类调汁蘸食或拌食。2.除茄子之外，其他蔬菜也可以用同样方法蒸熟后，配合麻酱调味汁食用。3.芝麻酱能够提供大量的钙、镁、铁、锌元...
麻酱凉拌茄子

麻酱凉拌茄子，夏日健康清爽的凉拌菜，用芝麻酱调好的酱汁拌，味道超好💕用料长茄子1只蒜瓣3瓣小葱2根大葱白1小段调料：芝麻酱3勺生抽1勺香醋2勺糖1勺盐少许植物油少许香油少许麻酱凉拌茄子的做法长茄子摘去茄蒂，洗净切三段，每...
酱拌茄子

用料茄子5个黄豆酱1勺牛肉酱2勺红绿彩椒少量蒜3瓣香菜5根酱拌茄子的做法茄子洗净，切段，排列在盘子里，不要叠起来。锅里烧开水，把装茄子的盘子放入蒸。计时8分钟，关火，立即开盖，把茄子夹到另一个盘子里。排列好，堆上香菜末。1...
酱茄子拌面

用料茄子土豆四季豆青椒蒜低筋面粉黄豆酱生抽盐辣子面酱茄子拌面的做法面粉里加一点点盐。倒水揉面，揉好醒半小时。再揉，之后切成小剂子，抹上油，放入盘中盖上保鲜膜，醒一晚上。茄子，土豆，四季豆，青椒切丁。大蒜切片。炒酱：热油...