红烧肉软怎么做更好吃
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红烧肉(软)
就是想念老妈的红烧肉了,试着做做看用料五花肉500克八角1个冰糖适量老抽2勺姜1片盐少许香叶3-5片生抽2勺料酒2勺红烧肉(软)的做法五花肉焯水,洗净,备用葱姜爆香放入五花肉,翻炒一会,放入生抽,老抽,桂皮,八角,冰糖,然后加一大碗水,...
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红烧猪软骨
用料猪软骨500克八角2个冰糖2块老抽1勺花椒10粒料酒1勺生抽2勺洋葱半个番茄1个大蒜3瓣土豆1个红烧猪软骨的做法洋葱,番茄,大蒜,冰糖,八角猪软骨焯水加水莫过一半猪软骨,加入大蒜,生抽,老抽,冰糖,压力锅压20分钟20分钟以后释放...
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糯软红烧肉
用料带皮五花肉500克冰糖1颗(两指头大小)八角1个桂皮半颗干辣椒3个(不喜可不放生抽一炒勺料酒一炒勺姜六七小片(大片两片开水一锅糯软红烧肉的做法切肉两拇指大小,姜切片,干辣椒、桂皮、八角洗净五花肉铺满炒锅锅底(肉偏瘦放...
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家常不腻软糯红烧肉
用料五花肉500g冰糖10粒八角2个姜4片葱4段蒜4瓣桂皮1小块料酒看着办老抽看着办别太多盐看着办家常不腻软糯红烧肉的做法1.备料,量如图,秘诀之一,要在蒜上切一刀,这样可以让红烧肉更香(´͈⌵`͈)σண♡2.带皮五花肉切块,洗...
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软糯香甜的红烧大肉
我只是想把生活过成自己想要的样子,连食物也不例外⛱️用料优质五花肉300g左右冰糖以口感适量料酒2瓷勺生抽3瓷勺老抽1瓷勺盐适量姜片小半块切片八角4~5粒软糯香甜的红烧大肉的做法五花洗净后放到平底锅里煎至出油差不多...
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辰崽的软软糯糯红烧肉
周二囤的五花肉,不太好,没有以往的那种5/6层。把瘦的大块切下来炒肉丝了,剩下这块3层吧,切块,做成五花肉。用料五花肉克姜片生抽勺料酒勺盐克葱蒜辰崽的软软糯糯红烧肉的做法五花肉切块。切成大枣一样的块头。泡水去血水。...
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红红红烧肉(软糯香)
爸爸最爱吃的红烧肉,第一次以失败告终,第二次终于成功了,软糯鲜香,无比诱人😍用料五花肉克料酒勺冰糖克盐克酱油勺香叶片生抽勺八角个姜片红红红烧肉(软糯香)的做法将切好的红烧肉放入锅内,加入冷水,倒入料酒及几个姜片,待水开...
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红烧鸡软骨
一直喜欢吃脆骨,嚼的带劲呀,烧烤店一串三四个,吃起来一点不过瘾。所以喽,去超市买了泰森的鸡软骨,自己回来做啦,吃起来太过瘾~😋用料鸡软骨1盒姜2片干辣椒3颗花椒1把料酒1勺生抽2勺老抽1勺盐视口味定红烧鸡软骨的做法鸡软骨...
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超级软烂的红烧牛肉
小时候妈妈炖的牛肉就是这样的味道,回味无穷。牛肉吃完剩下的汤汁拿来拌面又是美味的一顿。用料牛腩随意大蒜8瓣香叶4片桂皮1块姜1块八角2个酱油2勺胡萝卜1根花椒10粒豆瓣酱2勺冰糖6颗盐3克料酒1勺泡椒泡姜3块(没有也没...
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软糯红烧猪蹄
大口吃肉的日子总是最开心的,例如啃个猪蹄啥的,猪蹄想要软糯记得多煮会,喜爱筋道口感的,就炖45分钟就好啦~用料猪蹄1只干辣椒一小把冰糖30克八角2-3个料酒2勺花椒一小把桂皮2块软糯红烧猪蹄的做法猪蹄洗干净切块开水下猪...
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红烧软兜
用料鳝鱼6条蒜3瓣盐适量姜2片白糖适量醋半锅铲生抽一锅铲黑胡椒粉适量热水适量,盖住黄鳝为准红烧软兜的做法黄鳝洗净去骨姜蒜切片备用水烧开,黄鳝过水后捞出,凉水冲几遍,尽量把脏都冲掉。锅内倒少许油,下姜蒜片炒香后倒入...
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红烧猪软排
用料猪软排500g小花菇5颗姜片2片大蒜2颗生抽5匙老抽2匙油2匙冰糖2小块花椒10粒干辣椒2个红烧猪软排的做法排骨洗净放姜片一起焯水去腥和浮沫,再洗净热油锅,加花椒粒爆出花椒味后去掉花椒粒在花椒油里放蒜片、干辣椒段炒...
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廖氏软糯不腻红烧肉
从小肥肉不耐受体质,独有妈妈做的这道红烧肉可以吃上几块,文火慢炖两个多小时,顺便卤上鸡蛋、豆串,和肉夹在饼里,真真的,吃完两个饼,晚上多跑五公里都值了~今天在妈妈的指导下,第一次做这道菜,记录下来,以后慢慢提升口感啦~用料用...
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香甜软糯的红烧肉。
孩子们都爱吃红烧肉。最近大妞食欲不太好。当妈的想尽办法想做一道孩子爱吃的菜,所以就想到了做一道红烧肉。今天用了家乐酱味道桂花红烧肉酱,简单方便易操作,省去了很多的复杂工序。真的是零基础也可以当大厨。浓浓的酱...
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酥软不腻的红烧排骨/红烧肉
红烧排骨是再普通不过的家常菜了,几乎人人会做。这道菜的精华在于不用料酒,而是用醋去掉腥味,同时让排骨好吃不腻。这个方子也适用于做红烧肉。如果是做红烧肉的话,不需要焯水,跳过第2步。同时红烧肉需要长时间炖煮,第8步炖...
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软糯糯红烧肉(/酸菜红烧肉)【四川老式做法】
以前大学附近有家砂锅红烧肉巨好吃,毕业了一直念念不忘(我做的红烧肉是四川老做法,不需要老抽提色的那种)(红烧肉做法直接看步骤就好,不需要酸菜版的直接减去步骤就是)用料五花肉600克冰糖看步骤啤酒1罐生抽1勺白砂糖看步骤...
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软糯红烧鸡爪
喜欢喝一点啤酒,总觉得下酒菜要自己用心做才好吃。于是软糯的红烧鸡爪来了…用料鸡爪10只老抽1勺料酒5勺冰糖8克生抽1勺八角2个香叶3片姜10片盐3克桂皮2块干辣椒2个软糯红烧鸡爪的做法鸡爪泡洗一会儿,剪掉指甲。然后冷...
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软糯可口“红烧肉”
红烧肉是一道国民菜,全国各地都有,做法也不尽相同。今天这道红烧肉的做法就采用了很多餐厅的做法,先将五花肉油炸,去除部分油脂;炸过的肉皮在红烧或蒸制后会变得很糯,口感比较好。利用糖色上色,烧出来的红烧肉颜色红亮,也会比...
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浓油赤酱——酥软红烧肉
用料五花肉500克黄冰糖一把黄酒半碗味极鲜酱油半碗老抽1勺姜几片浓油赤酱——酥软红烧肉的做法五花肉切块,用水浸泡一小时后,焯水。锅里放少量油,加入黄冰糖炒糖色。这样就可以关火下姜片和肉。翻炒均匀加生抽,黄酒,老抽。...
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毛氏红烧肉软糯不腻
用料五花肉1000克料酒3勺葱1根姜6片啤酒1罐冰糖200克香叶2片干辣椒10个八角2个桂皮1块盐10克毛氏红烧肉软糯不腻的做法1、烫猪皮:干锅烧热,两手抓肉,让肉皮在锅中烫焦,清洗,用刀刮去表皮浮油,切块。2、焯水:冷水放入烫过皮切...
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软糯红烧肉
就想用简单的酱料做红烧肉,软糯,肥而不腻。用料五花肉400克土豆2个青、红甜椒各半个红烧酱1.5勺老抽半勺姜、蒜适量冰糖7-8粒酱油2勺盐1勺白糖半勺十三香半勺软糯红烧肉的做法五花肉切块,洗净,锅里水开,放进去煮五分钟。最...
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软糯不油腻的红烧肉
用料五花肉700克左右糖两大勺克八角一个姜5片老抽一大勺酱油两大勺盐少许水一点点即可软糯不油腻的红烧肉的做法五花肉切小块清洗干净,放入凉水锅中焯水,放入高压电饭锅中,加入姜片,十三香粉,糖,老抽,生抽盖上盖子按煮饭键煮...
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千张结烧肉---让你的红烧肉百分百软烂
千张结烧肉是一道典型的江浙沪风味菜色,我从小吃到大,特别喜欢。前几天自己买了两大张千张回来,自己打了千张结,这次用来烧肉江浙沪这边的红烧肉一般都是偏甜口的,甚至是很甜的。我曾经对一些外地朋友描述这种甜口红烧肉,他...
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茨菇红烧肉【土豆烧肉进阶口味】软软糯糯真好吃
之前和自己的云南好朋友一起去吃饭,发现了这个宝藏美食——茨菇,云南的朋友很喜欢吃,我们那儿的很少吃,因此关于茨菇的菜谱也少的可怜,昨天做了茨菇,来记录一下叭~分享给喜欢茨菇的朋友们,没吃过茨菇的朋友也可以尝试噢~用料...
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懒人软软红烧肉
用材少,做法简单,不用起油锅做出软软红烧肉,适合爱吃肉肉的厨房菜鸟。用料五花肉750克黄酒200克姜4片糖60克老抽4勺懒人软软红烧肉的做法五花肉切好放入冷水大火煮开。煮开后将水倒了,用冷水冲洗肉。冲洗后加入冷水,大火开...