模具尺寸转换心得怎么做更好吃
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模具尺寸转换心得
1.寸的概念,方模、圆模中寸的定义2.蛋糕圆模之间尺寸转换(来自君之)3.方模圆模之间尺寸转换用料计算机比例表模具尺寸转换心得的做法我们平时所说的寸其实是英寸,1英寸=2.54厘米。圆模所说的寸指的是直径,方模所说的寸指的...
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戚风蛋糕尺寸转换表(圆模转圆模,圆模转方模)
用料鸡蛋个糖克玉米油克牛奶克戚风蛋糕模具烤箱电动打蛋器打蛋盆戚风蛋糕尺寸转换表(圆模转圆模,圆模转方模)的做法君之圆模尺寸转换表,我自己做的话六寸一般是两蛋,然后七寸用三蛋,八寸用四蛋。大家可以参考一下❤️君之的没...
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模具的转换与测量方法
很多朋友在做烘焙时经常会遇到一个问题:举个例子,方子是8寸的量,但您却有一个未知具体尺寸的模具,那么,该如何计算新模具需使用方子的多少量呢?😄对于这个问题,很多朋友都问过我,所以决定写一个食谱分享给大家😊💜三个工具,两...
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蛋糕圆模尺寸换算表
用料鸡蛋1个蛋糕圆模尺寸换算表的做法鸡蛋...
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最全方/圆模尺寸换算表
注意:同样是6寸模具,方形和圆形的大小是不一样的。这是因为它们尺寸的计算方法不同。圆模具是按圆的直径计算,而方模具是按照对角线来计算。用料换算方法竖列找原配方尺寸,再到横行中找需要做的尺寸。最全方/圆模尺寸换算...
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搬运来的———不同尺寸圆形蛋糕模具用料换算
看到许多菜谱下有厨友问如何换算用量,分享一下老师的换算表格,希望帮到大家,建议收藏!用料蛋根据模具换算搬运来的———不同尺寸圆形蛋糕模具用料换算的做法根据表格换算用料吧...
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蛋糕圆模尺寸转换
用料鸡蛋1个蛋糕圆模尺寸转换的做法按照图片...
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吉田模具吐司尺寸换算
保存资料用料土司粉170克吉田模具吐司尺寸换算的做法L120磅蛋糕尺寸120(100)*55(45)*h50120*60*604个是日本1斤吐司的量160*80*802个是日本1斤吐司的量140*70*702个是日本1斤吐司的量180*90*90是日本1斤吐司的量200*100*1...
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蛋糕圆模尺寸的换算(用量)
来自君之的方子,分享下,有了这个方子,咱想做多大的自己算,不用再东找西翻了,方便呀👏👏用料蛋糕圆模蛋糕圆模尺寸的换算(用量)的做法首先先找到原配方,例如6寸我们想要换算成8寸,在抬头的右侧找到8,6与8交汇的地方对应的是1.78,...
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蛋糕圆模具尺寸换算表 君之版
用料6寸8寸蛋糕圆模具尺寸换算表君之版的做法换算表...
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蛋糕圆模尺寸换算表(附其他模具换算法)
计算原理:计算不同尺寸的模具所需要的材料用量,实际就是要计算不同尺寸模具做出来的蛋糕的体积差距。圆柱形体积的计算公式为:底面积×高。实际制作中,尽管尺寸不同,但一般蛋糕的高度都是一样的,那么体积的比值实际就是底面...
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蛋糕尺寸快速转换
几乎每个下厨房的蛋糕食谱,都会有一群人在评论区问“六寸怎么换八寸”之类的问题。但是这是下厨房的自带功能啊!!!用料细心少许好奇心少许蛋糕尺寸快速转换的做法就这个,秤形状的,点它!会有两个选项蛋糕尺寸转换点上面的那个...
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圆模方模尺寸换算
用料圆模方模圆模方模尺寸换算的做法字有点丑...
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尺寸换算
用料模具1个尺寸换算的做法方便换算模具尺寸...
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子瑜妈妈——不同尺寸普通活底圆模转换
自己记录用好找用料低筋面粉克子瑜妈妈——不同尺寸普通活底圆模转换的做法65-70g鸡蛋两蛋版3蛋版中空模具这个图是君之的小贴士我好像做过一种忘了哪个了下次试了记录...
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蛋糕各尺寸模具用量转换
家里长辈做蛋糕经常会搞不清楚各个蛋糕模具的转换比例~放一个表可以供大家参考用量哦~用料六寸蛋糕模2个约等于八寸蛋糕模1个蛋糕各尺寸模具用量转换的做法有了这个表格以后对应看很方便...
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各种模具尺寸换算
用料鸡蛋5个各种模具尺寸换算的做法图片不能完整显示,下图补充补充方形圆形转换圆形方形转换小贴士存个草稿,方便查找...
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戚风不同尺寸材料转换表
8寸转5寸,用量除以4用料备用备用戚风不同尺寸材料转换表的做法备用备用...
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模具尺寸 自用
总是记不住尺寸,写出来供大家参考用料模具模具模具尺寸自用的做法35厘米长方形烤盘长35×宽25×高5cmZY501111寸方形蛋糕模具长21.2×宽21.2×高5cmZY6003(我很好奇这个固底的怎么做慕斯)8寸活底蛋糕模圆直径20×高6.8cm...
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不同尺寸蛋糕模具的配方换算
该笔记内容来自YoutubeRosa厨房研究报告+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+此处以戚风蛋糕配方为例(海绵蛋糕的配方也会附在后面)第1️⃣步计算不同模具容量的转换系数如8“容量/6”容量=1.78第2⃣️步用该...
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蛋糕尺寸转换表
蛋糕尺寸转换表,有了这玩意再也不用担心做蛋糕不知道几寸的用量了🤗用料蛋糕1个各种装饰适量蛋糕尺寸转换表的做法蛋糕转换表生日蛋糕...
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模具尺寸换算表
傻瓜式📝记录法🤪打蛋白可以放柠檬汁和玉米淀粉来增加稳定性烤戚风蛋糕温度时间怎么调不管是烤戚风蛋糕还是烤其它烘焙产品,烘焙定温的原则是:小体积制品,高温短时间;中体积制品,中温中时间;大体积制品,低温长时间。比如同样...
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关于圆形模具尺寸换算の问题
每每在书上、网上看见诱人的蛋糕方子,兴奋的拿出烘培工具时,你是否会突然发现:它讲的是X寸,我要的是Y寸呀,用量啥怎么整呢!然后,然后,就陷入无限的苦恼之中…从此一蹶不振…以上纯属YY,屏蔽❌其实就是告诉你不同蛋糕尺寸换算的...
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模具尺寸换算
烘焙的路上常常会遇到这样的情况,看到一个很好的方子是8寸的,而我只想做一个6寸的,或者方子是6寸的,我却想做一个8寸的,那么问题来了,要如何换算呢?🙈用料模具换算模具尺寸换算的做法如何做到各种尺寸的方子灵活转换呢首先,我...
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烘焙模具尺寸及单位换算
新手怕自己忘记时方便查找用料烘焙模具尺寸及单位换算烘焙模具尺寸及单位换算烘焙模具尺寸及单位换算的做法烘焙模具尺寸及单位换算烘焙模具尺寸及单位换算烘焙模具尺寸及单位换算烘焙模具尺寸及单位换算烘焙模具尺寸...