刀鱼焖干辣椒怎么做更好吃
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刀鱼焖干辣椒
这道菜的名字起了老半天,说他是红烧刀鱼吧,还没有汁,只能说是刀鱼焖干辣椒啦,有一次在电视上,主持人采访冯小刚时,徐帆带来的一道菜,她简单说了一下做法,我回头自己琢磨出来的,很受欢迎哦,所以以后我家的刀鱼吃法都这么吃啦,红烧...
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辣椒焖鳊鱼
话说后面忘记拍照了,将就看吧用料鳊鱼姜适量花椒8粒香菜适量辣椒适量油适量盐适量醋适量辣椒焖鳊鱼的做法把鱼宰好,斜刀划开。香菜洗干净,撕开。辣椒切好生姜切细丝。葱段备用。干锅里放几颗花椒,煸炒下再放适量的植物油...
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刀口辣椒
【材料】干辣椒花椒植物油【制作方法】油锅、干辣椒、花椒小火炒香,出锅,凉后切碎。用料油克刀口辣椒的做法1⃣️2⃣️3⃣️4⃣️做的蘸水。...
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姜辣椒刀豆
今天本来是去菜市场买几个鸡蛋的,然后看到有卖刀豆,想到以前在别人家吃的腌制的刀豆就有点要留口水了,然后就买了刀豆仔姜红辣椒,第一次做,就按奶奶做姜辣椒的方法来做的,分量我就随意买的,辣椒吃辣可以多放点,这个剁辣椒煮面...
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青椒焖鱼干
不是所有的鱼干都能煮出这个味~鱼干是家里自制,直接烘干,不加盐。鱼干比较干的要多放些水,比较湿润的少放些水。用料蒜瓣姜片生抽勺盐克青椒个鱼干青椒焖鱼干的做法鱼干先解冻,撕成小块,或者切成小块准备好辣椒,姜,蒜热锅下...
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辣椒刀豆
田园生活:亲手摘下几个刀豆🌶️,(旁边飞舞的🐝挑逗着我的小心脏)。晒干水分,拌入几颗大蒜子,些许盐,一勺山茶油,扎实的凑满一瓶。用料刀豆4根大蒜10瓣盐些许🌶️6个山茶油一勺辣椒刀豆的做法乡下菜园新鲜刀豆洗净晒干水分鲜椒、大...
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鱼干炒辣椒
用料鱼干一碗辣椒生姜鱼干炒辣椒的做法鱼干洗净泡软放入油锅炒,然后放辣椒,生姜最后放盐...
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辣椒炒鱼干
菜很简单,关键是原料难得,我用的是家乡水库里的淡水小鱼干,随便一炒就超级美味,鱼肉越嚼越香。用料鱼干半斤盐少许姜5片青椒3个生抽少量蒜4瓣料酒少量辣椒炒鱼干的做法小鱼干如果大小不均,或者有特别大的,可以用手撕成小块,...
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煎焖刀鱼
用料刀鱼3条葱姜蒜适量白酒10克生抽15克面酱20克盐,味精,糖,胡椒粉适量白醋20克花肉20克香菜适量煎焖刀鱼的做法刀鱼切块,去腮和内脏清洗干净,放清水中加醋浸泡半小时,去腥,去血水,捞出控干水备用。热锅凉油,(花肉炒至边角发黄,...
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干煸辣椒鱼
有时候下脚料也能成为主角用料料酒勺生抽勺盐克花椒粒干辣椒个姜片脆鱼片干煸辣椒鱼的做法街上杀鱼的中年老汉子,取了一个极其美好的微信收钱名,追梦少年。在梦想年前,大家都永远年轻!这个名字很没有错!他的脆鱼片得极好,无...
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酱焖秋刀鱼
用料秋刀鱼3条蒜2瓣生姜1小头小米椒1-2个葱白1段紫苏2片香菜1根葱花1颗酱焖秋刀鱼的做法依据您家用餐人数而定,我这里用到的秋刀鱼是3只,菜市场处理过的秋刀鱼,洗净切断紫苏,香菜,葱花切末备用葱白,拳头,姜,小米椒切末备用热...
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干辣椒草鱼
用料草鱼1条姜3片盐适量生抽适量白醋适量大蒜两把干辣椒草鱼的做法锅烧热,油烧热把鱼煎到焦黄放入干辣椒粉把锅子提起来,辣椒粉拌匀放入料酒放入凉水凉水没过鱼肉放白醋放蒸鱼油盖上锅盖煮煮熟时放入大蒜出锅...
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刀鱼焖茄子
刀鱼加上茄子,绝妙的配搭,让胃口打开能吃好多米饭。用料刀鱼8段茄子三个葱姜蒜少许刀鱼焖茄子的做法把茄子加油炒,可以焖软乘出刀鱼煎到两面金黄后加葱姜蒜,加半碗水,加入老抽、十三香,白糖,收汁即可。...
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茄子焖刀鱼
减肥之后饮食口味发生了变化,太油腻的东西吃不了几口了。就喜欢清淡自然的味道,刀鱼通常的做法都是炸炸炸,感觉刀鱼会很痛(当然啦油炸的做法也很好吃)只不过不能常吃啦尤其是家里有老人的。搜了好多菜谱,偶然间看到一款韩式...
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辣椒鱼干
用料小鱼干100克辣椒150克蒜末少许花生50克(炒熟)豆豉适量辣椒鱼干的做法将小鱼干用约一碗的油先炸过,炸到呈金黄色时,将小鱼干捞起锅里留少许的油爆香蒜末,待蒜末呈金黄色时将辣椒放下去一起拌炒,(如果喜欢吃辣一点可...
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刀口辣椒油
用料辣椒面勺永川豆豉菜籽油香料香叶八角小茴香桂皮山奈辅料60度以上的白酒半杯小酒杯,洋葱,老姜,大葱段。刀口辣椒油的做法净锅上火后注入少许底油,油五成热时下干红辣椒和永川豆豉小火炒制。炒到水分将干时下入香料同炒...
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辣椒腌刀豆
小时候爷爷总会做这种辣椒腌刀豆记忆中什么味道已经忘了爷爷已经去了几年了这个只是我按网上做辣椒的方式凭自己感觉做的,这是做第二次了第一次没做多少,不敢做多了怕不好吃这个第二天就可以吃了,反正我们是第二天就吃了...
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酱焖刀鱼
我跟老公都很爱吃鱼,可是我最不会做的就是鱼,屡次失败后已经放弃了,直到上次去朋友家做客,我们俩吃了半盘子刀鱼,问朋友咋做的,他说很简单,都不用爆锅,我以为他在说笑,直到照着方子做了一顿.......用料葱姜蒜适量料酒适量佐香...
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墨椒焖蓝刀鱼
用料墨西哥辣椒一斤蓝刀鱼适量姜片适量蒜头适量鸡粉适量高汤适量料酒适量生抽适量蚝油适量墨椒焖蓝刀鱼的做法墨西哥辣椒切圈备用油温约80度下蓝刀鱼,炸到金黄色,约4分钟左右。倒入切好的墨椒圈。油炸30秒,一起出锅。锅...
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辣椒鱼干片
用料罗非鱼干1条辣椒5个生姜大蒜辣椒鱼干片的做法鱼干洗净切条备用辣椒切片锅里放少许油,生姜、大蒜炒出香味。先倒入辣椒翻炒,再倒入鱼干,生抽、酒继续翻炒。...
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焖刀鱼白菜
味道浓郁,软香可口用料刀鱼200g白菜100g香叶5g树椒3--4个葱姜适量料酒50g焖刀鱼白菜的做法两面煎鱼,煎透加入葱姜,树椒,花椒,料酒,生抽,盐,焖!先大火,开锅缩小火炖,快熟时加入白菜,炖4分钟,关火,加鸡精少许,出锅...
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辣椒焖鱼
加班回到家发现水池有几条鱼,近日由于北湖(华南理工大学北湖)边上要盖学生宿舍挖地基,所以把湖里的水抽干了,邻居们纷纷去捕鱼🐟,果真是华南鲤工大学👍,收获还真不少,邻居弄了几条给我家。说心里话,我内心还是很怀念下楼就见着...
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辣椒焖鲭鱼
Mackerel,中文译为鲭鱼,它是一种很常见的可食用鱼类,出没于西太平洋及大西洋的海岸附近,喜群居。鱼肉肉质坚实,除鲜食外还可腌制和做罐头,其肝可提炼鱼肝油。用料烟熏鱼片青椒葱食用油生抽料酒辣椒油辣椒焖鲭鱼的做法烟熏鱼...
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红焖刀鱼
用料刀鱼500克面粉少量葱蒜爆香用生抽糖2大勺醋2大勺盐1勺味精2克耗油1勺红焖刀鱼的做法刀鱼裹上适量的面粉,防止蹦油,煎至两面金黄,备用爆香葱蒜,出香味就倒入煎好的鱼,喷入之前调好的生抽醋糖咸盐味精的料汁加少量开水炖...
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焖刀鱼
北方的9月开海了,刀鱼鲜香无比,大人小孩都喜欢吃。小一点的炸着吃,大一点的焖着吃,直接焖着鱼肉很容易就散了,焖之前加一步——煎,成品又完整也更香。用料刀鱼1条葱姜蒜适量盐适量白糖适量豆瓣酱3勺大蒜3瓣生抽2勺醋1勺开水...